Компот от ябълки в страната

В Англия, често казват: "Една ябълка на ден, доктора далеч от мен." Уникалният състав на плода потвърждава мъдростта на народа. Ароматният плода много витамини и минерали: витамин С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, желязо, манган, калций, пектини, захари, органични киселини. Благодарение на своя състав, вкусни плодове може да помогне с много заболявания:

Пектинът и диетични фибри, съдържаща се в ябълката, се борят с холестерол: пектини улесняват отнемане на излишния холестерол от черния дроб, молекулите на влакната са свързани и холестерол и елиминиране от организма, предотвратяване съдова оклузия.

Apple работи като антиоксидант: kvartsetin и витамин С, който в големи количества в кожата има, са срещу свободните радикали, и пектин свързват и отделят олово и арсен.

Въпреки, че в сравнение с авокадо или малина, ябълка не шампион от присъствието на влакна (в зеницата с кора - 3,5 г на 100 г продукт), плод - доказан източник на хипоалергенни естествени влакна, която показва вредни вещества и предотвратяване на запек.

Ябълките могат да помогнат при авитаминоза и анемия, тъй като Той съдържа много витамин С и желязо.

Подагра и ревматоиден артрит, които са свързани с излишък на пикочна киселина, има ябълки полезна, защото те допринасят за неговото отстраняване от организма.

Ябълките съдържат дори летливи, антимикробен ефект на което се увеличава в посока към центъра на плода, т.е. сладки плодове ще ви помогне с дизентерия, в присъствието на стафилококи и други бактериални заболявания. Витамин комплекс ябълка има стягащ ефект върху организма и повишава имунитета.

Той отдавна е решил да направи подготовката за зимните ябълки. Най-лесният начин да се запази витамин ябълка от моята собствена градина - го компот направи. Тази напитка запазва голям процент от полезните свойства на пресни плодове, като добит ябълки големи парчета или цяло с кожата, и те не са подложени на продължителна термична обработка. Това може да помогне модерни технологии, така например, компот от ябълки в multivarka идеално запазена витамини.

Разбира се, че е възможно да изсъхне ябълките, но това е доста времеемко процес, защото трябва постоянно да използвате печката или да използвате специална сушилня и отпадъците много ток, освен това, компот от сушени плодове повече калории. Въпреки това, той е не само простотата и ползите от плодове в компот от пресни ябълки, произведени невероятно вкусни.

Има два метода, които се използват в консервната задушени плодове - можете да опитате някоя от тях, дори ако е посочен само един в рецептата:

Стерилизация - пълнене буркан с плодови съставки, захарен сироп тръбопроводи горещо, стерилизирани буркани пълни, и след това се търкаля нагоре.

Компот от ябълки за зимата без стерилизация - плодове се изсипва вряща вода директно в контейнера, позволи да се влеят в продължение на 10-15 минути, внимателно се излива вода върху него да направи захарен сироп, изсипете този сироп плодове тръбопроводи горещо, и веднага след това се търкаля.

Компоти, особено две или три части, се съхранява в дома е лошо, те са най-добре се съхраняват на хладно и тъмно.

Ние ще ви кажа как да се готви компот от ябълки.

Класически компот "Juicy витамин" ябълки

Тази напитка е много дълго време, за да се запази аромата и витамини от дома си градина. Зимна ябълка kompotik ще бъде по-добре от всеки закупен сок или лимонада. Можете да го пия топла като десерт или разреден прохладата малко вода, за да утолят жаждата си. Това прибирането на реколтата ще даде на тялото отговаря за жизненост и укрепване на имунната система, като ябълка - помещение на пектин, витамин С и други хранителни вещества.

съставки:

Вода - 1 литър
Захар - 200 гр
средни ябълки (за предпочитане червени с еластична кожа) - 4-5 парчета

Как да направите компот от ябълки:

Всяка ябълка внимателно се измиват, премахване на опашката и ядрото с семена, нарязани на филийки;
Налейте вода в тенджера, сложете на котлона, донесе вода до кипене, а в Водице Добавете захар, разбърква се и се готви до момента, когато захарта се разтваря и да получите най-захарен сироп;
Сложете в сироп, който в този момент кипи, резенчета ябълка; варете още 3-4 минути;
Контрол скимер плодове и да се премести в стерилизирана опаковка;
Отново въвеждат сиропа до състояние кипене (могат да се добавят към сиропа малко ванилия, буквално на върха на една чаена лъжичка или пръчка канела) и веднага се изсипва в буркан, го напълни почти до гуша,
капак ролка банка, която се проведе стерилизация.

Също така лесно можете да се подготвите за зимата, а другата детайла, например, като: Сладко от ябълки или ябълков сок.

Рецепта за ябълков компот с грозде "Натюрморт"

Изключително красива плодове компот - изглежда, че това не е банка, компот и снимка. Натюрморт на брега - на търг розово фона на поставени сочен грозд, ябълки, заобиколени от танкери. Този шедьовър дори жалко е - искам да се насладите и да се възхищавате. Това двойно питие не само украсяват масата, но също така ще бъде от полза, тъй като за лечебните свойства на ябълката добавя ползите от грозде: в кожата на тъмно грозде съдържа флавоноиди, които помагат в борбата с съдови тромбози и resvetarol възпрепятства развитието на злокачествени клетки; освен това, че гроздето съдържат големи количества витамин B и да спомогнат за възстановяване от стрес и физическо натоварване.

Съставки (за трилитров буркан с компоти):

Вода - 2 литра
Ябълките малки и средни - 4-5 парчета
Грозде - букети от 2-3 (за запълване на буркана 2/3) - могат да предприемат всякакви грозде .Не зрелищни всичко ще изглежда черно грозде - като например "Изабела", "Конкорд" или черен "Султана"
Гранулирана захар - 2 чаши (около 400 гр)

Как да се готви компот от ябълки:

Измийте и подсушете ябълки, проверете дали те не са червейни дупки;
Измийте цели 2-3 гроздове, суха, отщипвам повредените плодове;
Цели ябълки, поставени на дъното на банките;
Внимателно покриване на ябълки грозде;
Боил захар Siropchik: излее водата в контейнера за готвене (в три-литров буркан - около 2 литра, в двулитров - 1.5 литра), се добавя захар (за един литър вода - един стъклен пясък) vodichku се довежда до кипене при непрекъснато разбъркване пясък ;
Кипене Siropchik излива в буркан с плодове в няколко етапа, горния капак обхваща стерилизира (за стерилизация трябва да бъде подложен на кипене в продължение на няколко минути и сух); Ако сироп е малък, можете да добавите врящата вода в съда, ако това е твърде много, може да се използва за други цели;
Банките имат банкова или няколко слоя плат или дърво решетка на голяма тенджера, се пълнят с топла вода (около 70 градуса) на закачалка, стерилизира - две литрови бидони 15-20 минути, три-литров - 20-25 минути, тъй като водата под капака се свежда ;
За да получите банките да навивам, намалете силата на врата, да се крият и да чака, докато се охлади.
Моля, обърнете внимание: пълен трилитров буркан Най-много е трудно да се стерилизира, тъй като не всеки има за този контейнер, така че можете да направите, без този процес:
Добави към банки ябълки и грозде;
Изсипете вряла вода в банките, поставени в горната част на капака, така че задръжте 15-20 минути, след което внимателно се изсипва в тенджера
Добавяне на захар в размер на 1 чаша до 1 литър (сега известен точното количество); готвене, като се разбърква непрекъснато, докато водата кипи и захарта се разтвори напълно;
Изсипете вряла кутии сироп до върха, защото плодът ще абсорбира част от захарта, всички наведнъж;
Roll и на свой ред, да се крият и да чакат за банки, за да се охладят.

Полезна компот от ябълки рецепта с арония "дует с наркотици"

Това компот-asssorti лесни за приготвяне и употреба носи много. Аронията (арония) повече витамин Р (рутин), отколкото в касис, този компонент на тялото ни не се произвеждат, ние го получите само от външната страна - това забавя процеса на стареене и има благоприятен ефект върху цялото тяло.

Съставки (за три-литров буркан)

Арония - 150 гр
Захар - 5-6 супени лъжици
Сладки ябълки - 4 - 6 части (в зависимост от размера)

Получаване:

Промива ябълки, премахване на сърцевината със семена и нарязани на парчета или резени;
Chernoplodki промива и отделя от пръчици;
Сложете всички плодове на дъното на банките, се изсипва вряща вода, сложете горния капак или чиния, изчакайте 10-15 минути;
Внимателно се отстраняват водата в тенджерата, за да донесе на теглото до състояние на кипене, добавят захар (когато ябълките са кисели, че е възможно да добавите повече захар, отколкото е посочено в рецептата), разбърква питието и да се гарантира, че всички пясъка е разтворен;
Изсипете бълбукането на плодове сироп до върха, навивам, намалете силата на шията, покрийте с нещо топло, изчакайте за банките да се охлади, след което се премества в склад за зимата или късната есен.

Ако сте напуснали след изготвянето на празен допълнително Роуан, нещо за теб в нашите прасенце рецепти имат инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на компоти от арония.

Традиционен компот от ябълки и сливи, "истински приятели"

Apple и сливи са добре съчетани в едно питие, създавайки богата сладко-кисел вкус. Ако не знаете как да ги съберат, и как да се готви компот предлага тази рецепта. Cool kompotik перфектно утоли жаждата и топла напитка ще бъде вкусен десерт. За стафиди в сливов компот може да се добави. Dual структура удвоява на полезните свойства на детайла: Plum има леко слабително действие, като помага да се отърве от тялото на лошия холестерол, както и да се справят с отоци. Можете също така да се готви компот от сушени сини сливи и сушени ябълки.

Съставки (за литър):

Ябълки - 3-4 парчета (средни)
Сливи - 15 - 20 броя (броят зависи от вида - например "режеш" необходимост)
Вода - около 0.5 литра
Кристална захар - 200 гр

Как да готвя компот от ябълки:

Внимателно измийте ябълките и сливите, за да се провери, че всички плодове, узрели и без червейни дупки;
Разделете ябълките на филийки, ги обелете от ядрата на семена;
Прекъсване сливи на половини и премахване на ями;
Сложете всички плодове на дъното на банките и добавяне на вода;
Оставете да се отцеди водата в контейнер за варене, добавете захарта и да започне производството на захарен сироп;
Довежда вода до състояние кипене при непрекъснато разбъркване, до напълно razosholsya захар;
Излива плодове в гореща буркан Siropchik, оставя се в продължение на 10-15 минути под капака;
Внимателно се отцеди напитка без плодове в тенджера да се готви до момента, когато тя започва да ври и се готви за 1-2 минути след това;
Веднага се излива Siropchik в един буркан с ябълки и сливи;
Roll стерилизирани капаци (банки трябва да бъдат стерилизирани се отделно), обърнат надолу по гърлото на буркана, покриват с нещо топло, изчакайте, докато се охлади.
Забележка Същата плодове компот може да се приготви в бърз начин, това би изисквало същите съставки, но още малко вода:
Готови плодове се поставя в съд в един литър вода;
Добавете една чаша захар, разбъркайте и изчакайте, докато водата идва да заври, след което се готви на среден огън за 5-6 минути и се оставя да се влеят в продължение на 15-20 минути компот;
Ако такава компот ролка, след това се излива в буркани с горещи, стерилизирани буркани и от правилата.

Ароматен ябълков компот през зимата с круши "нектар от плодове"

Тази сладка напитка като възрастни и деца, той в същото време и подхранва, като Крушите са много питателна и утолява жаждата. В допълнение, kompotik голяма полза: круша с кожата - тя е източник на фибри; плюс, този плод има диуретичен ефект и е полезен при камъни в бъбреците.

съставки:

Как да се готви компот:

Сортирайте плода и да се провери, че те са зрели и здрави, и червейни дупки;
Измийте плодовете, премахване стъбла и сърца;
Малките плодове не трябва да се разделят на парчета, както и голяма нужда да се нарязани на филийки;
Промива кутии сода и се стерилизира;
Напълнете бурканите една трета от ябълки и плодове и залейте до върха с вряща вода (това трябва да става постепенно, така че банката не се спука от екстремни температури);
Покрийте буркана и се оставя във вид, в продължение на 20-30 минути;
Внимателно се излива водата в котела, добавете захар на вкус (приблизително 300-400 г на 1 литър);
Сложете тиган на печката и се готви, като се разбърква, докато, докато разпръсне захар;
Изсипете плодовете горещ сироп (ако сиропът не е достатъчно, добавете вряща вода) и на завъртането;
За да намалите силата на шията, увийте и изчакайте за банките да се охлади и след това се изпраща за съхранение на хладно място. Сега, че знаете как да се готвя компот от пресни ябълки.

Обърнете внимание! В присъствието на някои болести трябва да се въздържат или напитки компот от ябълки за зимата, е противопоказан при обостряне на гастрит (повишена киселинност), язви и панкреатит.