Компот на ягодите с лимонена киселина - е популярна за здравето

Има много начини за запазване на зимата за ягодови сладки плодове на. Един от най-популярните - готвене компот, което ви позволява да се запази в продължение на цяла година, докато началото на новия сезон. Всяко семейство има свои собствени рецепти за консервиране компоти. И се оказва, напълно различни напитки - кисели или подсладени значително. Всичко зависи от допълнителните компоненти.

Например, компот на ягодите с лимонена киселина дава много освежаващо и приятен вкус. В допълнение, добавяйки, ананас, можете да бъдете сигурни, че банките не експлодират и ще останат.

Ако правилно се подготвят ягодов компот, тогава е възможно да се запазят всички витамини и минерали. Така че, през зимата е възможно не само да утолят жаждата си вкусна напитка, но и да получи ползи за здравето. Основната му функция - способността да се осигури антиоксидантно действие върху организма. Тя включва всички необходими нас микро и макро елементи, които осигуряват нормалното функциониране на всички органи и системи. Ягодов компот перфектно освежава, укрепва имунната система и укрепва сърдечния мускул. Студената зима или тъпа есента вечер, така че можете да пиете и развесели и утоли жаждата си, и си напомните на лятото.

Повечето плодове консервиране рецепти платени много внимание на, да запазят богат вкус, така че се опитват да направят концентрирани сиропи. Това води до факта, че плодове компот стане твърде сладки и преситена. Ягодата компот няма такива недостатъци. Лимонената киселина дава усещане за свежест и прави вкуса на лесно и приятно.

Рецепта компот от ягоди без стерилизация

Този продукт се получава без прилагането на процеса на стерилизация. Така че, да избират горски плодове трябва да внимателно и прецизно. Подходящи само зрели ягоди, и всеки зрънце да бъдат нарязани на две половини. Дори и да е твърде малък, оставете го цяло, не е необходимо. От повърхността трябва внимателно да се намалят всички незрели или повредени сайта.

Преди да отида да спя подготвени, измити и нарязани ягоди в буркана, капацитетът е необходимо да се стерилизира. В бутилката три литра ще трябва 400 грама зрели плодове. Има също така да изпращате и лимонена киселина: той ще бъде достатъчно на една чаена лъжичка.

В същото време се подготвят сироп: 2,8 литра вода се наливат 300 грама захар, да доведе до възпаление, варени в продължение на 5-6 минути. След това изсипете сиропа в съда: първо, 300 мл общото съдържание, а след 1-2 минути почивка.

За да се елиминира риска от напукване на контейнера за стъкло, по-добре е да се сложи върху метална повърхност. Капаците трябва да бъдат стерилизирани и незабавно поставени в контейнер с компот, без изместване на кипяща вода на всяка повърхност. Ние запушват банката, флип, изолира с дебел одеяло. Това е да се гарантира, че плодовете са добре напоени с киселина и захар сироп.
Когато контейнерът се охлади, той може да бъде отстранен на хладно място и да се съхраняват в продължение на цяла година. Но не забравяйте, този склад на витамини и източник на добро настроение в студените зимни вечери.

В компоти ягоди е перфектно съчетание с други плодове, особено череши и къпини. Важно е, че общото количество не надвишава 400 грама на 2,8 литра сироп. Колкото повече плодове ще бъдат опаковани в буркан, толкова по-богат и концентриран, за да получите едно питие.

Рецепта компот на ягоди и мента лимонена киселина

Подгответе плодове приблизително със същия размер. По-добре е да опитате вкуса, за да определи дали е необходимо много захар. За тази рецепта, все още се нуждаят от няколко стръка прясна мента и лимонена киселина.

Полагане на 300-350 грама основен продукт в трилитров буркан. Във всяка от тях Излива чаена лъжичка на лимонена киселина и се поставя мента. Напълнете до върха с вряла вода, оставете за 3-4 минути, се покрива с капак. След това се изсипва в голям резервоар за вода, добавете захарта в размер на 250 грама на бутилка. Пригответе сиропа за 4-5 минути, да го излее на ръба на банки. Clog, обърнете и се увива с одеяло или юрган.

Рецепта на замразени ягоди

Ако фризера има замразени плодове, те могат да се използват за бързо приготвяне на ароматна и вкусна напитка. 300 грама изискват частично чаша захар и 2 литра вода. Представяме на вряща вода, добавете захарта и най-малко добавете замразени ягоди. Добавете щипка лимонена киселина в края. Оставете за 4-5 минути на огъня, след като температурата на кипене. Алкохол такъв продукт може да бъде гореща или студена. В горещо време тя е особено добро питие жажда.

Добавянето на лимонена киселина премахва преживявания всеки собственик: компот не се влоши и не е "експлодира", държат добре. От лятото на вкус и аромат да се насладите на една мразовита зима в отсъствието на каквито и да било витамини и пресни плодове и зеленчуци.