Колко време трябва да се готви на гъбите за замразяване

Аз обелени и нарязани гъби, пълни с вода и оставете да заври. Във водата, много пяна се образува и останките на някои отпадъци непременно ще бъде, защото остана гъби, докато те са трудно да се почисти, усилено. Водата I се изпразва и се измива добре с гъби. След това се излива вода може да бъде гореща и студена консерва - не от съществено значение. И аз вари половин час. След това отново се измива, и хвърля в гевгир за няколко часа, така че много добре дренирана. След това, в торбички във фризера.

За да замразите заври гъби не е необходимо.

просто ги четка и изплакнете добре. След това се изсушават до ледената кора не се формира по време на замразяване. След това е необходимо, за да ги постави в а ла карт пакети (което е по-лесно, отколкото вероятността за счупване на голям обем).

Наскоро, за замразяване на гъби, зеленчуци, ягоди, аз често използват дълги, тесни пакет изпод франзели. Това е много удобно да се получи: просто стиснете и нарязани на необходимата сума за подготовка на замразени продукти.

Тези пакети са от франзели много удобни да положи във фризера: да запълва целия обем, без кухини. И веднага ясно какво пакет имате нужда: гъби, зеленчуков микс, супа или компот.

Аз преди замразяване, гъби за почистване, моята вода и след това да ги готвя във водата да заври, махнете формира пяна и ги варете в продължение на 10-15 минути повече. Така че те се отървете от мръсотия и убива всички видове червеи, защото не всичко може да се види при почистване. След това извадете гъбите черпак с дупки и ги налагат върху хартия, за да изсъхнат и се охлаждат. Тогава аз опаковани в чували да се чувстват удобно и не всички гъби трябва да бъдат размразени. Гъби, когато варени, са намалени по размер и местоположение имат толкова много във фризера не заемат.

За да замразите заври гъби трябва да бъде не повече от 10 минути, тъй като аз zakipaniya.Tak събират гъби, малко вода, добавете малко сол, след което оставете да къкри на слаб огън за 10 минути, не по-бели, облягане гъби в durshlag.Kak stekot вода, посочени в найлонови торбички и се замразява.

Ако са прясно набрани гъби, глоба, може просто да имат добра гъба бюст. След това се нарязва на парчета (ако не е голям, е възможно да се изцяло) и след това се замразява във фризера. През зимата е необходимо да се извлече и се вари внимателно, след което се разбърква СРЮ или супа.

преди повече от година

Време за приготвяне зависи от вида на гъби.

Така например, на обикновените бели гъби достатъчно четиридесет минути на готвене, гъби - манатарки пет - петдесет и трепетлика - двадесет.

В същото време, специален процес на обработка на топлина трябва да се подложи на мръчкулите преди съхранение.

Трябва да се помни, че по време на замразяването на гъби не трябва да надвишава шест месеца.