Колко време отнема да се вари картофи за картофено пюре и салата
- основен
- мода
- тенденции
- знаменитости
- пазаруване
- За сватбата
- красота
- козметика
- парфюмерия
- Грижа за косата
- терапии за лице
- Грижа за ноктите
- Грижа за тялото
- здраве
- лечение на заболяванията
- Моята аптека
- Спорт и фитнес
- рецепти на хората
- диети
- Здравословно хранене
- отношения
- самоусъвършенстване
- кариера
- обичам
- секс
- сватба
- семейство
- самопознание
- деца
- Искам бебе
- бременност
- раждане
- Kid до една година
- развитие на детето
- Тийнейджъри
- Здравето на децата
- къща
- Интериор и дизайн
- животни
- растения
- Официално
- чистота
- Фън Шуй
- развлечение
- хоби
- пътуване
- къмпинг
- Почивка с деца
- ваканция
- готварство
- първо ястие
- Основни ястия
- салати
- напитки
- печене
- десерти
- Подготовката за зимата
- празнична трапеза
- разни
- Autolady
- финанси
- неизвестен
LediVeka.ru »Рецепти» Основни ястия »
Изборът картофи
За приготвянето на различни ястия изискват различни видове картофи. Въпреки това, съществуват общи правила за избор на подходящи зеленчуци:
- Същата стойност. Ако изберете клубените с еднакъв размер, а след това ги сварете в еднаква степен. Ако имате най-различни зеленчуци, след като ги рязане да се направи със същия размер (големи нарязани на няколко части).
- Обелете и пъпки. Ако клубените са отпуснати кожи, това може да означава едно нещо - картофите са peremorozhena. И съществуващите зелени петна показват, че зеленчуците не е в земята и са изложени на пряка слънчева светлина, които са допринесли за формирането на соланин - токсични вещества вредни за хората.
- Липсата на "очи". Когато картофите се нарязват очи, това означава, че зеленчуците не се съхранява както трябва, и тя започва процес на преобразуване на нишестето в захар и унищожаване на витамин С.
Как да готвя зеленчуци корен?
Преди готвене трябва да се измият внимателно всички корени и да ги инспектира. Това се прави, независимо от това дали сте дошли да се готви картофено пюре, пълнозърнести картофи в кожите им, или имате нужда от него за салата. Петна от гниене или признаци на заболяване в клубените могат да развалят всичко на хранене, така че от тези зеленчуци са най-добрите, за да се отървете от.
Най-честият въпрос - колко време (минути), за да се гарантира, че картофите са готови. В зависимост от това, което сте готвене, броя на минутите, може да варира. По-долу ще разгледаме колко време трябва да продължи готвене за вземане на картофено пюре, яке картофи, салата.
Как да се готви?
Ако вашият въпрос е - колко време отнема да се картофи е готова, отговорът е прост - 20-25 минути. Тази средна цифра, която е предназначена за средни зеленчуци. Ако картофите са достатъчно големи, тогава ще трябва или да го намали, или да се увеличи времето за готвене. За да се подготви младите кореноплодните култури изискват по-малко време - около 15 минути.
В ситуации, в които имате много малко време, можете да добавите малко вода растително масло. Масло "плик" растителен и процесът готвене за 5 минути намалени.
Друга тайна е следната: когато зеленчуците са почти готови, 5 минути преди края на основната част от водата могат да бъдат източвани и оставят гърнето покрива с капак, на слаб огън, за да зеленчуци ", достигнал" за двойка. Така че картофите не се разпадат, ще остане непроменено и, разбира се, вкусно.
За салатата. Салата от картофи сварени в кожите им. Това ще запази всичките си вкус и хранителни вещества. Младите плодове се готвят за 10-12 минути (ако те са малки), стар - на около 17 минути, който е на 5 минути по-кратки, отколкото обикновено. Това се прави, за да зеленчуци на салата не е била разпръсната и запазва формата си след как се нарязват на тънки слоеве. Премахване на кожи ще бъдат много по-лесно, ако преди четката, изсипете готовия продукт в студена вода, която ще се премести на кожите, и себе си ще улесни процеса на почистване.
Картофи под кожите им
Картофи под кожата си - един от най-разпространените и лесни ястия. Оказва се, вкусно, ако домакиня знае как да го готвя. Това може да стане както на печката в тенджера и тиган във фурната.
Водата. Картофи в техните кожи се подготвят за 18-25 минути в зависимост от размера на кореноплодни растения. Обикновено това се приготвя малко повече от маруля и малко по-малко от картофено пюре, защото картофите трябва да пазят формата перфектно. Сервира ястие с масло или растително масло, пресни билки, разнообразие от месо или риба закуска.
Подготовка на цели картофи в кожите им или без - един доста прост процес, ако знаете колко време ви трябва за това. Това ястие ще допълнят стандартната вечеря и празнична вечеря. Бон апети!