Колко време е необходимо за Долма готвене и как да го готвя

Опитах Долма, много се превърне "фенове" на ястието. Нищо чудно, че ястието е станала популярна, защото е много лесно да се подготви. Все пак, за да го подготви правилно, трябва да знаете колко трябва да се готви Долма.

готвене време

Готвене Долма отнема 40-50 минути. Кук по-добре в саксия с дебели стени. Ако Долма варени лозови листа, те са поставени от дъното, в началото на готвенето. След това, целият продукт се пълни с вода, които трябва да покриват цялото съдържание. Въпреки това, не трябва да се допуска, така че тя да достигне краищата. Сварете трябва да бъде на слаб огън.

За да се готви Долма в двойна котел, трябва 1,5 часа. Ако Долма, приготвена в multivarka трябва да изберете режим "Закаляването".

Долма готвене

В тенджера,

При готвене Долма лозови листа, ще трябва да ги поставя на дъното в началото. След това сложете Долма и я напълнете с вода.
На върха на Долма отново покрива листата на грозде.
В слаба искра готви 45 минути.

Важно: За да се избегне razvalivanie ролки, по-добре е да покрие плочите, тигани и същ капак.

В multivarka

В специален контейнер, за да излее вода (повече от половината).
В купа за готвене Долма място.
Активиране на режима "Braising". Трябва да се готви в продължение на 1 час.

В микровълновата

В кораб, който е предназначен за микровълнова фурна, вмъкнете храна.
Добавянето на малко сол е желателно да се добави масло и вода (стъкло).
Топ листа грозде Долма, обхванати от специално покритие.
На мощност от 800 W в продължение на 15 минути, за да загрее.

Какво хранене ястие

класически

За да се подготви този сос, трябва да смаже чесъна и се смесва с заквасена сметана. Ако няма крем, той може да замени кисело мляко.

В една чаша айран пут нарязан чесън. Също там можете да добавите и всички билки, които ще се ползват.

Сос със сушени кайсии

Разбърква лук и кайсии. Пипер и канела смесва в съотношение 1: 1. След това в тиган, което трябва да се изнеса цялата смес, покрити време kryshkoyyu готвене - 10 минути. Към сместа сол (1-2 чаени лъжички), захар (2 супени лъжици. L) доматено пюре.

правилна подготовка

Като се има предвид колко много готвачи Долма зависи дали Долма вкусен. Но, за да се подготви правилно, важно е да се време и подход към готвенето. За да получите вкусна храна, е полезно да знаете някои факти.

Наливане на вода Долма, трябва да се проследи, тя се появи, или не. Ако храната остава под вода - не е необходимо за покриване на тиган с капак.
Най-често за готвене Долма изработен от лозови листа, обаче, това не е единственият начин за приготвяне на храна. Замяна на лозови листа може да бъде листа от зеле или патладжан.
В някои рецепти, взети да се готви, добавяне на домати, ябълки, цвекло, лук и т.н. С добавянето на тези продукти вкусът не се разваля, но ще бъде много по-различна от стандартната подготовка. Тя може също да се промени формата на ястия.
лозови листа могат да бъдат пресни и вкусни. При избора на листа трябва да обърнат внимание на техния тонус. Придобиване желани ярки листа, защото те са най-младите, затова ястието ще се окаже много нежен.
За вкус е по-рафинирано, при завършване на готвенето, можете да добавите към морковите.
Долма се получава от говеждо месо, обаче, могат да бъдат заменени със смес от ориз и зеленчуци.
Ако закупени голям лозови листа тъмен цвят на кожата, за да не се разваля вкуса и да направи по-мек Долма, преди готвене, че е желателно да се сложи във вряща вода за няколко минути.