Колко сляпа кнедли у дома - извайвам кнедли у дома - храна - други
Кнедли са спечелили признание в много страни по света за по-дълъг период от време, на дебата за страната на произход не е решен и до днес. В различните страни, равиоли мухъл на различни форми и размери. Сляпо традиционните сибирски пелмени, те ще се харесат на възрастни, така и деца.
Изберете своя рецепта
- - безквасните тесто за равиоли;
- - плънка от месо.
Разточете тестото възможно най-тънки. След това, стъкло или стъкло, в зависимост от желаното количество на равиоли, нарязани парчета тесто. Вторият метод е да се разделят на тестото на малки парченца и ролка са тънки нишки, които се нарязват на срезове с дебелина 0,5 см до тънка след развиване всяко парче, опитвайки се да направи възможно правилната форма кръгове .. Вторият метод се предпочита от опитни готвачи, така че това изисква някои умения.
Вземи в кръга на ръката на тесто и поставете една чаена лъжичка в центъра на това малко кайма - така че, когато той не се измъкнем скулптуриране Кнедли над ръба. Ако сок месо става на ръба, а след това, когато варени кюфте плънка разлепването и той пада в бульон. Внимателно и равномерно, за една и съща дълбочина около 0,5 см, слепите край бъдещи кнедли.
Когато получите добър калдъръмени заедно полукръг с попълването. Свържете ъглите и да ги заслепи и дръпна една от друга. Резултатът е истински сибирски пелмени. По този начин всички извайвам кнедли. С чести моделиране на равиоли те ще се окаже, красиви и са едни и същи като едно цяло.
Заредете кнедлите в тенджера с вряща подсолена вода и се вари в продължение на 10-15 минути в зависимост от големината им. Правилно нает от кнедлите не се разпадне. В Сибир кнедли хранени без хранителна среда, или с разтопено масло и се поръсва с черен или червен пипер.
Пълнежът за равиоли може да се добавя към зеленчуците - в първо място, лука и чесъна и репички, зеле, картофи и др.
Кнедли оформят не само месо, но и със сирене, картофи, зеле и други пълнежи в съответствие с традицията на страната.
Кнедли за съхранение на замразено във фризера на дъската или тава, и вече лежеше замразени в торби. Замразени домашно приготвени равиоли могат да се съхраняват във фризера за две до три седмици.
Кнедли може да се сервира като супа - с месо бульон и билки.