Колко ще трябва да се готви черния дроб, комфорт, хармония, здраве и красота!

Черен дроб - полезна и много важен продукт за хората.

Намерени в черния дроб голямо количество протеини, аминокиселини, витамини необходимо човек. В тази мазнина от 1 до 5% в него. Ето защо на черния дроб е незаменим в храненето на деца, бременни жени и хора, които се придържат към диетата.

Като правило, използвайте черен дроб печено. Но този продукт е много деликатна, така че може да се използва в варени форма. Основното нещо - да се готви на черния дроб правилно. Освен това, най-голямото количество на хранителни вещества се задържа в варено черния дроб.

Най-подходящи за готвене на черния дроб, говеждо месо или птичи черен дроб, например, пиле. Свински черен дроб е идеален за пържене и задушаване. Можете да го използвате като елемент на кайма. Черният дроб на риба, като треска, готвене не е предмет. Този продукт стигне до масата ни по-често в консервирани форма, че е готов за консумация.

Време за приготвяне зависи от вида на употреба на черния дроб - пилешко, телешко или свинско месо. Месото на тези животни е известно, че са приготвени по различни начини. И черният дроб не е изключение.

Така че колко време се вари на черния дроб?

Как да се готви говеждо черния дроб?

Преди да се пристъпи към готвенето говежди черен дроб, е необходимо да се накисва в млякото за около един час. Фактът, че говеждия черен дроб често е горчив, и е "накисване" ще ви помогне да премахнете горчивината.

Варено говеждо черния дроб, като всеки друг, трябва да бъде, както следва. В тиган с подсолена вода сложите парче размер на черния дроб. Водата беше доведен до кипене. След кипене на филма се отстранява от черния дроб.

Проверка на готовността на месо всеки остър предмет - клечка за зъби, нож, вилица. Изтеглена от водата малко парче ще я промуши. Ако секретира сок светъл цвят, черния дроб е готова. Ако след 30 секунди на сън пункция формира кичури на тъмен цвят, той казва, че в черния дроб все още не се готви.

Време за приготвяне говеждо черния дроб зависи от вас са имали "подготвително обучение" или не. След накисване в мляко варени говеждо черния дроб на около 20-30 минути. Ако, обаче, не е мляко на черния дроб, напоена, процеса на готвене, ще отнеме от 40 минути до един час.

Как да се готви пилешки дробчета?

Ако се готви на черния дроб в нормална тенджера подсолена вода, отвара отнеме 10-15 минути (при готвене на слаб огън). Но вие можете да варят пилешки дробчета в двойно дъно. Това ще се запази по-полезни вещества. В този случай, на черния дроб се готви за 30 минути. 15 минути варени пилешки дробчета и в тенджера под налягане.

Как да се готви свински черен дроб?

Свински черен дроб - търсения продукт от купувачите. Това се дължи на факта, че тя е богата на микроелементи, и в допълнение, има деликатен аромат. Но това е свински черен дроб най-горчив. За да предотвратите това, накиснете черен дроб във вода или мляко. накисване време - 30 минути. Вода или мляко, което напоена черния дроб, се променя на всеки час. След врят на черния дроб се вари в продължение на 40-50 минути, може да се увеличи до 60 минути. Заглуши особен мирис на черния дроб, за да помогне на подправките, които се добавят на вкус.

По принцип всяко черния дроб се вари на слаб огън, по-добре. черен дроб времето за готвене може да бъде намалена. За тази цел, предварително нарязани на плътта на малки ивици или кубчета са малки. В този случай, времето за готвене на черния дроб ще бъде 5-10 минути. Единственият недостатък на този метод на кипене е, че варени част от черния дроб изглежда привлекателна.

Черен дроб - продуктът е не само полезна, но и вкусна. В допълнение, лесно достъпни: черния дроб, за да намерите абсолютно всеки магазин или супермаркет. И още един плюс - те са различни начини за приготвяне на храна. Изберете какво ти харесва на черния дроб - свинско, пилешко или говеждо месо и варени.

Да ви е сладко!

пиле на грил

Откакто моето детство не мога да понасям повече от сушени пиле, така че сега през цялото време търсят всякакви рецепти, които правят търга пилешко и сочно. Такава е рецептата на пиле на скара.

Рецепта краставици опазване на литър буркани

И продължи темата за опазване, този път всички кисели краставички през зимата. Също така е много вкусно, както и домати, които сме разглеждали за последен път. Рецепта сподели с мен, моя кръстница - ценител на най-вкусните ястия в кухнята. Тайната страна на подправките. Така че нека да започнем ...

Домати консервирани, домати за зимата

Не знам за вас, но аз просто обичам да ям консервирани домати през зимата. особено с пресни картофено пюре. Тази проста ястие ме силна носталгия по детството прави.

Пилешко руло със сирене и тиквички

Преди няколко дни попаднах на страхотна рецепта за рула с пиле, сирене и тиквички. който много се интересува от мен. Къщи само "около себе си" 2 тиквички, които са напуснали само в случай на клетката, но настроението в клетката не е на всички, а след това тази рецепта. По принцип, аз да споделя с вас това чудо! Вие няма да съжалявате! Много вкусна и сочна!

Venigret съставки, рецепта

Venigret - прекрасен обилна салата, много светъл, с едни и същи и на бюджета. Сигурен съм, че той се интересува от всичко. Нека си припомним, тъй като той се готви да ...