Колко полезна екзотични плодове - медицински портал Пенза

Наред с познатите плодовете в магазините там са неизвестни за нас манго, маракуя, папая, ананас гуава. Така че можете да изберете правилните плодовете и консумират данни, ние решихме да ви запозная с тях.

Родната къща на манго е Индия. Индусите наричат ​​това овощни плодове цар. Тя бе присъдена тази титла за вкуса, полезни свойства и красотата. Легендата разказва, че Буда си почивал в овощните градини на манго и се използва плодът за храна. Сега мангото се отглежда в много страни, до Холандия. Има много разновидности на мангото, и за всеки сорт се нарича по различен начин в зависимост от страната, в която расте. Всички видове повече от хиляда, но най-популярни са тези, които имат по-червеникаво-жълт цвят.

Как да избера най-подходящия плод? На първо място, цвета. Плодовете трябва да са от едната страна червено, жълто, от друга. Ако сте намерили мангото забелязан, така че плодовете узрели. Формата на плода е с овална форма, повърхността трябва да бъде гладка. Безпогрешно да идентифицира зрелостта на миризмата. Тя трябва да бъде сладък и силен, много хубаво. Плодовете не трябва да бъде прекалено мек - в този случай може да е лош, но и доста трудно да не се избират. Месото от узрели манго, обикновено оранжево, влакнест, мека голям в костите.

Манго се консумират в естествената си форма. И в годни за консумация, манго маса само, и не може да се яде кората. Затова се справя по-добре по този начин: първо се нарязва на три части - две маргинали и една средна, с кост. Освен това е необходимо да се намали най-близо до костта. Страничните части са под формата на полукълба. Задържането един в дланта на фланга, внимателно, опитвайки се да не се повреди кори, нарязани на плътта на окото - такива малки квадратчета. След половин обърнато наопаки и да получите някаква таралеж, което е много удобно да отхапе от манго кубчета. И от средната част просто трябва да се намали на костите и плътта там. Можете да използвате дори и по-лесен начин - от страната половинки имат манго с лъжица.

Узрелите плодове манго са много добри сурово: ги ядат просто ей така, добавени към плодови салати, съчетани със сладолед, сметана, сметана. Плодът се използва и да се подготвят сокове, компоти, мармалади, пюрета и подправки. срезове изрязани са сушени плодове и сушени плодове рафинирани. Остава да се каже, че манго са много полезни. Те са ценен източник на витамин В1, В6, С, Е и бета-каротин. Смята се, че редовната консумация на зрели манго помага за укрепване на имунната система и помага в борбата срещу много заболявания на стомашно-чревния тракт. Установено е, че манго съдържат ензими, които подпомагат храносмилането. Трябва да се има предвид, че в малки количества (което е не повече от три на ден!) Mango работи много добре, но да отиде далеч с този "царски" плод не е необходимо - стомахът не може да се оцени го прославя.

Ако сте уморени от обичайната атмосфера на Пенза и искате най-малко време, за да посетите тропически рай, но не знам как да го направя - не се притеснявайте. Просто купи маракуя! Този тропически плодове със сигурност ще ви развесели, а не за нищо, което се смята, че е най-вкусните в света.

"Къде ще стигнем до този прекрасен плод?" - те попитам. Първо, можете да отидете в Бразилия, Австралия или Южна Америка, в действителност там сега са отглеждани маракуя. Ако едно пътуване до далечни страни на екзотични плодове не са включени в плановете ви, можете независимо да расте маракуя от семената, които могат да бъдат намерени в магазина. Само имайте предвид: името "маракуя" на етикета, че няма да се намери. Търсене за "годни за консумация плодове страст" и знаем, че е под това име се скри вкусни плодове.

Маракуя семената покълнат много добре. Растат бързо, с добро обслужване, ще получите реколта през втората година. Папая е лоза, която се е вкопчил антени за подкрепа. Можете да покаже въображение и да даде завода всякаква форма. Така че част от тропиците ще се появи във вашия апартамент. Но ако този метод не се хареса на теб, а ти не си естествен градинар, с много търпение в очакване на годините на реколтата, след което ще се доближава до най-лесният начин да получите този екзотичен плод - купуват в супермаркета.

Когато си купувате маракуя, изберете голям тежък плод с тъмно лилаво кожа. Не се притеснявайте, ако изведнъж видите плодовете кафяво-лилаво, жълто и червено. Цветът зависи от сорта и отглеждане пространство. Бяла сбръчкани - знак за зрялост. Узрелите плодове може да се съхранява в хладилник до 5 дни. Начало просто нарязани плодове в половината и премахване на семена (те са годни за консумация, но не се увличат от тях: много семена предизвикат сънливост) и вкусна целулоза и сок. Месото може да се яде просто ей така. А може да се добави в торта крем, мус, сосове, плодови салати. Много вкусно - Passionfruit сладолед. В действителност, плод на страстта се отглежда за сок, който за аромат добавя към други плодови сокове. Така че, ако не можете да намерите самия плод, продажбите все още имат сок, нектар и сироп.

Между другото, страст плодов сок има успокояващ ефект и подобрява съня. И той дава еластичност и цвета на кожата. Така че тя се използва в козметиката. Като цяло, пасифлора - много богат източник на бета-каротин е провитамин А. Възрастни плодове или сок с редовна употреба помага при депресия, болка от различен произход, спазми, невралгии. Тъй като лекарството са зелени тревни стъбла и листа, събрани по време на начинаещи.

Papaya (папая) - subramose малко дърво с големи листа, туфа в горната част на багажника, в действителност, като банан е голям трева. Плодовете са продълговати като пъпеш.

Вътрешната папая Южна и Централна Америка. В допълнение, широко отглеждани в тропиците като растение, плод от Мексико и завършва в Южна Африка и Югоизточна Азия. Папая има продълговата форма, неговото тегло в интервала от 200 грама до пет кг. Плодове повърхност е плоска и гладка. Узрелите плодове е жълт. Вътрешната част е изпълнена с портокал плът, и в сърцето на плода има голям брой черни семена. Ароматни и вкусни папая всичко става, когато му кора е почти напълно боядисани в жълто. Има два вида на папая - Хавайските и мексикански. Често може да се намери в магазините на първо място. Тези плодове са крушовиден тежи около 500гр и да има жълт цвят на кожата. Flesh е ярко оранжево или розово с малки черни семена, които са групирани в центъра. Хавайски папая по-лесно да се съберат, тъй като растенията са недоразвити. Но мексикански папая не са причудливи и по-лесно да растат. Мексикански папая по-голяма и може да тежи до 5 килограма и 40 см дълъг. Месото е жълто, оранжево или розово. Fragrance е по-малко интензивен от този на хавайски тип. Узрелите папая е сочно, сладко и аромат напомня на пъпеш.

Яжте папая предимно пресни, кора и семена и нарязани на филийки. Папая може да се добавя към салати, пече и да сосове, конфитюри и сок. В допълнение, хранителни семена имат пикантен вкус, напомнящ малко от черен пипер, която се изпарява по време на сушенето. В пресни семена люта чушка вкус, напомнящ на вкуса на горчица. Те могат да се консумират пресни или сушени на слънце.

папая плодове съдържат витамини А, В1, В2, В3, С, тиамин, желязо и калий. От пречистен сок незрели плодове и листа подготвени ензим папаин се използва за подобряване на храносмилането. Папаинът храносмила протеини храни с ниска киселинност, особено полезни, докато изваряване на големи количества храна. Известно е, че по-добре усвоява протеини, по-малките мазнини абсорбира от тялото. В резултат на това той помага да се поддържа стройна фигура. В медицината плодовете на Западна Европа се използва като антибактериално, стягащо, диуретично и противоглистно. Проучванията показват, че папая помага за намаляване на нивата на захарта при пациенти с диабет. Препоръчва се при язвена болест 12 дуоденална язва, колит, астма.

В Перу папая листа са известни като агент за лечение на рани, и те могат да се използват вместо сапун за измиване на пране. В Индия, семената се дъвчат, за да освежите дъха, а в последно време, учените са открили уникалните свойства на папая при лечението на рак.

Смята се, че ако един човек е в състояние да се насладите на храната, той знае как да се радват на живота. Затова се опитват да оценят всички продукти неизвестни за вас (помните нашите съвети, разбира се!), И тогава вие ще бъдете в състояние да изпитат истинското блаженство!

Информацията е предоставена от Министерството на EHF PGPU тях. VG Belinsky