Колко може да се съхранява пресни ягоди в хладилника

Въпросът е категоричен: "Колко може да се съхранява пресни ягоди в хладилника?", Така че аз смея да твърдя, че ние говорим за ягоди гора (диви ягоди)

Ягоди е склад на витамини в малки красиви и ароматни горски плодове! А ако искате да го получите всички (аромат, витамини и минерали) в пълна - по-добре е да се яде през първите шест часа след събирането.

За съжаление, ако не сте използвали плодове наведнъж, в хладилник, ягодите не трябва да се съхраняват в продължение на повече от три дни. Има много вода и това не е достатъчно кисела до "самосъхранение" и разширена памет. Дори и на най-горния рафт на хладилника, след три дни в плодовете започват процесите на окисляване. плодове изпълват със захар и могат да стоят около един месец в хладилника, но захарта омекотява плодовете и да получите нещо като конфитюр, фермент не дава ниска температура. От комунални плодове има малко вляво.

Но ако все пак искате да се запазят плодовете във формата, тъй като те са били в колекцията за дълго време, е възможно без загуба на техните полезни вещества чрез замразяване. Този метод позволява да се спестят до 70% от зрънце от компонентите.

Плътни (не кални) дървени ягоди промиват с душ вода. суши, каша за печене лист и замразяване. По този начин всеки Бери замразена поотделно и в крайна сметка, преминаващ продукт се получава вместо замразени маса. След замразяване плодове могат да бъдат поставени в контейнери и се съхранява еднакви във фризер. Така подготвените диви ягоди могат да се съхраняват чак до ново събиране на диворастящи растения, това е годината.

Добро като метод за сушене на ягоди. Най-ефективни от които е инфрачервено сушене, което спестява до 90% от хранителните вещества, но е достъпна само на работното място. В дома, ние имаме едни и същи условия в основната фурната. В сравнение с горска ягода чрез изсушаване на въздуха, този метод е по-принуден (отнема по-малко време)

Ягоди за сушене не е необходимо да се мият. само трябва да мине през, премахване на твърде меки плодове. Разпадане на печене и podvyalit във фурната за един час при температура от 35-40 градуса. След това повишаване температурата на пещта до 60-65 градуса, и директно сушат ягоди продължение на два часа. След оставете да се охлади и се изпари остатъци влага и може да се изсипва в контейнери.

Аз не просто трябва да се чудя как да се спаси ягодите. Това е един много деликатен Бери, а дори и в хладилника, че е желателно да се поддържа не повече от три дни. Ако ягоди намокри, тя се събраха в дъжда, а след това остава само да се намери повече приложения, в противен случай всичко е raskisnet и да започне да се влошава.

Най-добре е да се съхранява ягоди при ниски мощности, за да "дишат", а вече ще лъже. Най-добрият вариант - ниски правоъгълни кошници.

Въпросът, както аз разбирам, че е за горски ягоди. Разбира се, че е по-добре да се използват пресни, купени на пазара или събрани от предната част на него. Например аз не мога да се съберат (добре .. прекалено много проблеми). Но някой може. И бране и "On да се яде" и "На за подготовка." Дългосрочно съхранение на дивите ягоди не го правят. Максималният срок е три до четири дни. И в крайни случаи.

Ягода - много деликатна Бери и да го свежа и красива, е много трудно. За да се запази това зрънце, той събира върху суха ден. За да съхранявате и изберете Тежки tverdenkie горски плодове и презрели и да станат отпуснатото решите да използвате всяка минута. Поставянето на плодове в сухи контейнери, за предпочитане не повече от два реда да зрънце не myalas не slozhivalas друга под товар. След това в продължение на три. не повече от пет дни. По мое мнение, ягоди могат да се потопят в хладилника.