Колко дни е солена бекон

Солена сланина от два до седем дни, а всичко зависи от начина на осоляване, от мазнини качеството на своята форма и начин на осоляване.

Има такъв метод, ако се порежете мазнините над средни парчета и да ги на кръст реже с остър нож, а след това трябва да добавите тези парчета в широк тиган и се изсипва в него сол на дъното и от върха ще трябва да изложи на мазнини, кожата му на върха.

Sol веднага попадат в съкращенията, които се правят на мазнини и ако може да престои на стайна температура в продължение на два дни, а след това на третия ден от течността да е маркирано

Оставя се да престои на стайна температура за 2 дни, на третия ден на мазнини освободен течността отстранете мазнината е в хладилника, а след това да му попречи няколко дни, Shake и да го добавите във фризера и вече е възможно да се яде.

Сало нужда prosalivat добре, така че можете да сте сигурни за неговата безопасност. Това е особено вярно на мазнината, която е с леко месо е живял. Най-малко сол бекон трябват 3 дни, след което се осолява свинска мас. Така че можете да правите с чиста свинска мас. И ако е облачно, по-добре е да го оставите за още 2 дни. След мазнината може да се сложи в хладилника. Солена бекон по два начина - в саламура и сух метод.

Колко трябва да похарчите солта? За достатъчни осоляване на мазнини 3 супени лъжици за фунт на ценен продукт. Можете да добавите малко черен пипер и чесън, но може да мине без тях. Както ви харесва.

Сало - подкожна мастна.

Също така е много ценен и необходим продукт за нашето тяло.

Fresh бекон можете да ядете. Но обикновено това се осолява на вече поддържа.

Ние сме вкъщи бекон, нарязани на малки парченца. Тези парчета, за да изхвърлят груби сол и добавя 3-литров буркан.

Bank, за да включите над дъното и да го пуснат в широка купа. По шията сложи пръчка на разрешение за балотажа "сока".

Три дни по-късно от пет мазнини става напълно солени.