Колко бързо туршия зеле, стъпка по стъпка рецепти снимки

Зеле и ястия, приготвени от нея, ние всички знаем, има такива, полезното и подходящо във всяка диета, особено в мършавите. Зеле рецепти са огромни. Тук е един от тях, как да се готви бързо, без кисело зеле запазването на.

Рецепта бързо мариноване прясно зеле

Зелето се готви за раздробяване, почистване груби листа и прекъсване на горния ляв белег на горните листа. Shinkuem възможности тънки сламки. Необходим е за мариноване пресни измити и обелени моркови, които трябва да се втрива на ренде груби. Втрива на ренде глоба или потискат жаба върху няколко скилидки чесън.

На следващо място, подготвя марината. Необходимото количество вода, добавете захар, сол, слънчогледово масло, сложи на огъня, оставете да заври и след това започва да ври, добавете оцет. Тогава марината на тихата топлина за още 2-3 минути.

Готов марината веднага се излива в контейнер с подготвената зелето. Не се страхувайте, че ще има време да ври - просто ще бъде достатъчно гъвкав, като същевременно се поддържа вкус svezhekvashenoy зеле и оставащото свеж.

Зеле мариновани да престои в продължение на 2 часа, след което може да се използва като салата остър за вечеря. За най-добри резултати, зеле разбърква се отново след 2 часа и след това се разширява в буркани и се съхранява на хладно място, така че не е ферментирал. За да се избегне такъв застой кисело зеле трябва да се готви в по-малък обем, както е необходимо.

съставки:

• прясно зеле belokachannaya - 3 кг;
• Пресни моркови - 3 корен;
• пресен чесън - 3-4 скилидки;
• сол - 3 супени лъжици без слайдове;
• захар - 200 грама;
• слънчогледово масло - 250 грама;
• оцет 9% - 200 грама.