Колко бързо туршия солени краставички

Лято - време, което ни глези уханни солени краставици.

Не всяка домакиня прави за зимата добив на краставици, но готвачът солени краставици по силите на всеки.

Въпреки това, повечето рецепти изискват ежедневно осоляване, и така искат да се ускори подготовката на кисели краставички.

Какви са тайните за да стигнат до там най-бързите краставиците за нашата трапеза?

Съвети за бързи разяждането, кисели краставички

Най-лесният начин за бързо направи солени краставици - с тях убождане с клечка за зъби на няколко места, или нарязани, като на снимката:

След това сложете в чантата или в контейнер, добавете сол, ситно нарязан пресни билки, някои нарязани скилидки чесън, пипер и малко филтрирана вода.

Водата разтваря сол и саламура чрез пробиви бързо проникне в краставицата.

Можете също така да се разклаща зеленчуците, както и намирането на най-известните китайски счупени краставиците, които ние също са популярни.

За да добавите бързо сол солени краставици сух метод, просто трябва да се намали на краставицата на 4 части по дължина.

Поръсете със сол, разтривайте копър и се оставя за 30-40 минути в хладилника.

След този период, ще имате реална солени краставици, защото малки парченца prosalivayutsya много по-бързо.

Ускоряване на процеса на ецване може да бъде гореща (не кипене) физиологичен разтвор и скоростта на захар и 2 супени лъжици 1 чаена лъжичка на литър вода съответно.

Най-добър за бързи за ецване краставици - малки (но не и корнишони), силни и слаби кожа, ярко зелено и "пъпки".

"Пъпки", между другото, показват, че имате под ръка сол покритие клас краставици, не салата (изглаждане).

Краставиците трябва да вземат със същия размер, така че те да имат достатъчно сол за всички еднакво, както и за по-равномерно осоляване ги стека вертикално в контейнер.

Преди бързо сол краставици, те се накисват за 1-3 часа в зависимост от това кога е необходимо да се получи завършен продукт.

След това, краставици ще бъдат особено ясни и стегнати.

Бъдете сигурни, да се намалят краставиците от върховете: първо, защото те са по-бързи и по-добре prosolyatsya, и второ, че е в краставицата на задника натрупва повечето от нитрати.

В допълнение към традиционния букет от зелен копър, магданоз, хрян, листата на череша и касис могат да бъдат използвани дъбови листа, зелен анасон чадъри, естрагон.

Spice "класическите" считат дафинов лист, карамфил, люти чушки.

Солта е по-добре да се вземат груби, море и може, но не е йодирана.

И не забравяйте да сложите нарязани скилидки чесън!

Готов солени краставици в хладилника, така че те не ферментират.

Но в студена празно повече от седмица, че не е необходимо да се съхранява, в други зеленчуци твърде prosolyatsya и може лесно да се превърне обичайните туршията.

Запазете лесно! Научете се как да плати за светлината в една малка част от просто устройство.
Book ekonomitel енергия и да забравите за миналото твърде много в светлината на разходите

Бързи солени краставици: рецепти

Това е най-бързите начини за готвене кисели краставички, чиято тайна се крие в рязането.

Как да си направим солени краставици за 15 минути

1 кг краставици
билки
6-7 скилидки чесън ситно нарязан
1,5 Nl сол
щипка смлян черен пипер
няколко пукнати дафинови листа

1. Измийте краставица, нарязани краищата и нарязани всеки в 4 части по дължина.

2. Сложете в здраво найлонова торбичка и се добавят подправките.

3. Завържете торбата и съдържанието му внимателно се смила в ръцете си. Оставете го за 15 минути на топло място.

Рецепта кисели краставички Ориентация среща

Седемстотинграма на туршия
1 супена лъжица сол
билки и подправки

1. Краставица пръстени нарязани ширина от около 3,4 cm, и след това получените парчета нарязани на ивици с дебелина 1 см.

2. Сгънете в стъклен буркан, добавете сол и подправки, затворете капака и се разклаща енергично точно за 5 минути.

Осолени краставици в 3-та

краставици - 3-4 парчета.
Сол - 1/2 чаена лъжичка ..
растително масло - 1 чаена лъжичка ..
скилидка чесън
смлян черен пипер
листа от мента

1. Измитите краставици разкъсва кръгове.

2. масло, мляно чесън, мента и пипер смес.

3. Комбинирайте всички съставки, трансфер до един пакет / банка. Подправете със сол.

4. Разклатете точно 3 минути.

Краставици в час пакет

1 кг краставици
Малка зелена светлина ( "чадъри" копър, пресен хрян листа, френско грозде, череша)
3 скилидки чесън
1 супена лъжица груби сол
1 час. L. ким (по желание)

1. копър листа и разкъса ръцете сгънати в пакета.

2. краставици отрязани опашки, поставени там.

3. Чесънът свиване през чесън преса или котлет с нож.

4. Тези семена каша в хаванче или точилка.

5. Добавете сол, кимион и чесън в чанта, вратовръзка плътно и се разклаща добре, за да краставици се смесва много добре с другите съставки.

6. Сложете пакет плочи и да го съхранява в хладилник за един час.

През това време тя ще се осоли краставици, хрупкава с чесън.

Бързи краставици за два часа лимонов сок

2кг на краставици
6 грах черен и бахар
копър чадъри
чаена лъжичка захар
2 супени лъжици груби сол
1-2 лимони

1. смила в хаван, захар, сол и пипер. Изстискайте сока от лимоните и нарязани копър.

2. Направете разрез на краставици, като на снимката, която ще помогне на втвърдяване на сместа да проникне в плътта на краставицата, което значително намали времето за осоляване.

3. Всяка краставица решетка смес от сол и подправки, поставени в контейнер и се изсипва лимонов сок.

След 1-2 часа, краставици, получени по този начин са готови за употреба.

Преди да сервирате, извадете подправките от краставици с хартиена кърпа.

Други Рецепти заготовки: