Колбаси за печене - снимка рецепта, как да се направи у дома
1 Порция 15 минути
Колбаси за печене. варени у дома, можете лесно да замени магазини храни. Освен това, подготовката на закуска с ръцете си, вие ще знаете със сигурност, че продуктът е съставен от всички-естествени съставки и не съдържа всички видове аромати и добавки опасни.
Въпреки това, колбаси за печене не е необходимо да го пече на скара. Не по-малко вкусни своя страна ястие варени във фурната, в тенджера, в микровълнова фурна, в Aerogrill в multivarka или на открит огън. Можете дори да експериментирате и да проверите къде колбаси готвят по-лесно и по-вкусни.
В допълнение, има няколко разновидности на колбаси за скара. Основната съставка за приготвянето им е винаги месо. но какво - можете да изберете сами. Най-често, колбаси, произведени от свинско и говеждо месо. но често в мляно пилешко част. агнешко и пуйка. като сортове колбаси се различават не само в състава, но също така и по име. Със сигурност всеки е чувал за известния баварски и немски наденички. Това е една от разновидностите на колбаси за печене, които също могат да включват лов и колбаси.
Пече се домашно приготвени колбаси, както бе споменато по-горе, може да ви, както желаете, като използвате някой от любимите си подправки. Също така бъдете внимателни с добавянето на сол в съда, защото, ако се прекалява говеждо месо, премахване на солта ще бъде невъзможно.
Що се отнася до корпус за колбаси, естествени продукти се използват за тази цел. В повечето случаи, като черупката е празен червата, които са пълнени кайма с помощта на специален накрайник или кухненско оборудване. Често се използва и колагенни обвивки, които също са изработени от естествени продукти, но не винаги. Дайте предпочитание е още по-добре червата.
Сервирайте наденичките готов за печене е възможно с всяка гарнитура и сос, и особено подходящ за тази печени картофи и печени зеленчуци. Такава деликатна закуска може да бъде подадено на шишчета или просто хубаво да се положи на тепсия. Калория закуски доста ниска, така че можете да ги използвате без изключение.
Е, да се подготви този вкусен възможно с нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки, които можете да намерите по-долу.
съставки
Подгответе месото трябва да се използва за приготвяне на вкусни домашни колбаси за скара. В нашия случай - това е свински врат и сочно говеждо месо. Винаги се уверете, че месото е достатъчно свеж и не отделя неприятна миризма.
За да се смила на месомелачка ще ви е необходим широк решетка. Ние изготвяме всички необходими съоръжения, а след това да започне да се смила месо, предварително измиване с вода и след това се изсушава с хартиена кърпа.
След получаване на плънката, започнете да го месене до такава степен, че той се е превърнал да се придържаме към пръстите на ръцете. В този случай, можете да добавите вода, която трябва да е заледена. Това ще ви помогне да направите свои колбаси за печене сочна. Замесете каймата, добавете всички необходими подправки и солта.
Разбъркайте старателно месото с подправки, тогава ще трябва да се пребори с плънка в истинския смисъл на думата. Можете да вземете и хвърлят просто пълнеж в купа от голяма височина. Чрез повтаряне на тези манипулации по няколко пъти, вие ще забележите, че съставки се смесват добре.
След като се разбърква говеждо месо, то трябва да се покрива с фолио и го изпраща в хладилника за най-малко един ден. В същото време, започват да се подготвят зеленчуци. Изплакнете обилно чушки, отстранете семената, отстранете стеблата и нарязани на сравнително малки кубчета. По същия начин, направи същото с чесъна.
Чай трябва да се измиват, да го да изсъхне, след това котлет фино възможно. В този случай, трябва да се намали стъблата на зеленина, тъй като може да бъде твърде трудно и да се развалят впечатлението за колбаси вкус.
Всички съставки се нарязва на кайма изпрати искате да премахнете от хладилника, и с ръцете си смесени всички старателно.
В резултат на това, трябва да имате хубава плънка с цветни растителни кубчета. Опитайте се да го смесват всички колкото е възможно, така че плънката остана райони без зеленчуци.
Сега вземете месомелачка отново и се готви привързаност към неща колбаси. Сложете червата или колаген й корпус, а след това да започне да се запълни месо нея, едновременно го завъртете в червата да се образува колбаси.
След като домашна наденица скара е готова, можете да ги съхранявате в хладилника, докато е необходимо, но най-добре е да ги варете на огъня веднага, докато те все още са пресни. Бон апети!
