Кои риби да се даде на детето как да се готви риба за деца

Според педиатрични изследвания, 90% от добавянето на риба в диетата на детето преди година причинява алергия. Но след една година, добавяйки, рибата в менюто, родителите трябва да са особено внимателни, когато хранене на бебето ви. И внимателно следи реакцията на детето в първите минути и часове след консумацията на риба. Ако сте алергични към риба там, тя може да се появи почти веднага. За съжаление, тежка алергична реакция може да бъде не само незабавно, но и опасно - до подуване на гърлото, анафилактичен шок. За да се избегне тази ситуация, трябва да следвате правилата на блесна.

Кога и как да започнат да се хранят рибите?

Основният въпрос на загриженост за майки - е, когато за въвеждане на риба в диетата? Риба въведен в диетата на детето след една година. Рибата се почиства внимателно от костите. Те са склонни да направят рибен сос. За първи път достатъчно, за да се ограничи пюре лъжица. Дайте той трябва да бъде в първата половина на деня, за да следите възможно проява на алергия. Ако алергични реакции (уртикария, сърбеж, оток, треска, гадене, повръщане, коремна болка) са възникнали, броят на риба в храната може да се увеличава постепенно. Но - изобилие от риба в диетата не трябва да бъде. Тъй като дори и без предразположение към алергии към риба, появата на алергии може да предизвика при излишък на рибни ястия.

Какво е по-добре да се хранят рибите?

Рибата е полезен за увеличаване на собствените природни вещества на тялото - съдържа и минерални соли и аминокиселини и микроелементи. Например, богати на витамин B бебе риба укрепва имунната система Витамин А има благоприятен ефект върху зрението, желязо, флуор и йод се предотврати развитие на анемия. Но колко от тези хранителни вещества се дете от рибата зависи от метода на приготвяне на риба, както и какъв вид риба, за да се даде на детето. Започнете блесна трябва да е бедна на мазнини разновидности на риба. Това, например, бяла риба, мерлуза, морска треска, вид риба. И само след три години в диетата на детето, можете да добавите повече мазна риба - есетра, скумрия, сьомга. Готвене риба е най-добрият в двойно дъно. Но с пържени, осолени, пушени и консервирани риби струва да се чака. Ние също трябва да се каже и за морски дарове - скариди, раци пръчки и така нататък. педиатри не препоръчват да се влиза в хранителния статус на деца под три години.

Как да се готви риба на децата?

При отговора на този въпрос, ние няма да ви кажа, рецептите за риба, и да привлека вниманието ви към следващата точка. Независимо от горното, че децата предпочитат да дадат варено (или варени в двойна котел) риба, когато приготвяне на риба е необходимо да се помисли за още една точка. Риба трябва да се варят добре, без да се поддава на тенденцията, че дългите плячката готвене вкуса на рибата. Само добре сварени (добре изпечено, изсъхна добре и т.н.), риба може да бъде гарантирана с паразитите. Не е тайна, че рибата е много често се заразяват с паразити (лидери тук смятат, Москва, Владимир, Рязан, Калуга, Брянск район на България, както и речните басейни на ОВ, Иртиш Волга, Кама, Десна, Днепър). С други думи, рискът от купува / улов заразена риба е много висока. Това беше само предпазна мярка не получите помощ - готвя рибата трябва да бъде най-малко 12-15 минути след завиране, рибни пайове трябва фурна в продължение на най-малко 30 минути, дърворезба нож и дъска след приготвяне на риба трябва да се излее над вряща вода (и най-добре е, ако рибата в къщата е отделна дъска за рязане). Опитайте се да не dogotovlennuyu риба, разбира се, също не е необходимо - дори и една малка част е достатъчно, за да се зарази. И тук е как да се готви риба на децата, в смисъл на това, което рецептата - вие решавате.

Какво ще кажете за рибеното масло?

Дали да се даде масло бебе черен дроб на треска. Да, при хранене на бебето не трябва да забравяме за тази добавка. Обогатен с витамини, и тя се продава под формата на капсули, в течна форма, както и с различни вкусове. Има рибено масло, което може да отнеме от три месеца е този, който се препоръчва от три години. Основното предимство - омега-3 и витамини укрепване на имунната система, помага да се организира работата на стомашно-чревния тракт, да помогне за подобряване на вниманието, подхранват мозъка и очите. И въпреки че се смята, че модерната рибено масло не е толкова добро качество, както Съветския рибено масло (не за любовта на съветската епоха, а защото в миналото подготовката на рибено масло се наблюдава внимателно - клас риба, метод на готвене, лиценз за производство и т.н.) , но рибено масло може да бъде добър заместител, например, витамин таблетки, особено в случаите, когато детето не е алергичен към риба и химическия състав на витамин хапчета. Има дори противоположен случай, когато рибеното масло е успешно взети за предотвратяване на алергии. Но все пак, когато приемате рибено масло в първите времена на рецепцията трябва внимателно да следят реакцията на детето.