Кнедли с картофи рецепта, велик готвач
Кнедли с картофи, които обичам почти толкова, колкото зелето. Но като дете тя обичаше повече от сладки череши, които са предвидени за мене баба.
Кнедли (украински кнедли.) - един славянски ястие, което е най-разпространената в украинската кухня, както готвени продукти, произведени от безквасен тесто с плънка кайма, зеленчуци, гъби, плодове, сирене. С подобни кнедли кнедли (уши, обяснителни променливи върху, скатове) в Източна България и Сибир и магьосници Западна България, както и много традиционна китайска кухня. Основната разлика между тези ястия в пълнежи и външната форма на ястия.
![Картофени кнедли с рецепта готвят хладно (картофи) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/400x300_sebmnu3mj1dsr2tzb86r.webp)
Тестото за кнедлите правя доста нежен, мек. Ако плънката се предполага, сладък, добавете още към него, и малко захар.
- 600 + 100 грама брашно
- 1,5 чаши вода
- 2 яйца
- 1 супена лъжица разтопено масло
- сол
- 4 средни картофи
- 1 глава лук
- растително масло
- сол
- можете да добавите гъби или билки
Тестото за кнедли с картофи
Egg камшик вилица, добавете сол на него. Изливам варено малко топла вода. Смесени.
Получената течност се излива в брашното. Бърка се, прибавете маслото и омесете меко тесто.
![Картофени кнедли с рецепта готвят хладно (картофи) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_m900lxvcfmu9uedr5hw7.webp)
Аз се покрива с кърпа и се оставя за половин час.
За пореден път правилно съм меси, ако е необходимо, добавете още малко брашно. Тестото е готово, когато тя престава да се придържаме към ръцете.
![Картофени кнедли с рецепта готвят хладно (рецепта) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_1mmn1sueiio7wdg2ktd0.webp)
Плънка за кнедли с картофи и лук
Попълване удобно да се направи, докато rasstaivaetsya на тесто.
Обелете картофите, мина и се нарязва на малки парченца. Изливам вода и слагам да ври.
![Кнедли с картофи рецепта, велик готвач (как да се направи кнедли с картофи) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_xmnyyr10dttjl39uoh5b.webp)
Onion кора и се нарязва ми възможно най-фино. Изпратя в тиган с горещо олио. Фрай до златисто кафяво. Ако плънката разчита гъби, а след това ги добавете към лука и prisalivaem оставете да изпаряване на течността.
![Картофени кнедли с рецепта готвят хладно (брашно) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_lqhrtl1a7x1700ww477m.webp)
Готов месят картофите в пюре, добавете сол и пържен лук и гъби (или билки, ако имате такава).
![Картофени кнедли с рецепта готвят хладно (с картофени кнедли) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_r64ecsj27x5wci4362yf.webp)
Картофи и лук пълнене маса за смесва добре.
Как да се готви кнедли
От теста се отсече едно малко парче и го завъртя на масата. Стъкло изрежете кръгове. От чаша размер зависи от кнедли за размер. Ако не ви харесва големи, по-добре е да се вземе една чаша с диаметър по-малък. Във всеки случай, по-добре да се намалят един кръг и да видим това, което той ще направи кнедли. И тогава продължат или да вземете друго питие.
![Кнедли с картофи рецепта, велик готвач (как да се направи кнедли с картофи) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_8om6pl3fboppyhnvak7z.webp)
Спред една чаена лъжичка на запълване на кръга тесто, леко се простират на тестото с пръсти и zaschipyvaem ръбовете. Важно е да се свърже ръба на кладенеца за процеса на варене на пълнежа се отделя от изпитването.
![Картофени кнедли с рецепта готвят хладно (картофи) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_itqp814ku0ku2c5ibrtn.webp)
Кнедли разпространяват върху дървена дъска поръсени с брашно. Тя може да се разпространява директно на масата, ако мястото позволява. Опитвам се да ги покрие само с чиста кърпа, така че брашното изсъхна и Varenichki не напукани по време на готвене.
![Картофени кнедли с рецепта готвят хладно (с картофени кнедли рецепта) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_4eogfo3hcrneiql87up3.webp)
Сложих на огъня тенджера с вода и го дам да заври.
Във вряща подсолена вода хвърлят кнедли един. След като кюфте получава във водата, аз внимателно се разбърква водата с лъжица, така че направете следното. Така че те не се придържат към дъното или стените помежду си.
Кнедли са готови, когато те плават на повърхността.
![Картофени кнедли с рецепта готвят готини (кнедли) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_1nd6960wxyt590xptq2o.webp)
От горното броя на продуктите Дойдох 45 кнедли. Но аз не ги прави много малък.
Ние просто изяде половината, а останалата част се изпраща директно на борда във фризера. Замръзнах, когато те измести отляво в пакета и се съхраняват в тази форма.
Това е много удобно, защото във всеки един момент можете да получите и готвя.
Показване с картофени кнедли, често с пържен лук в растително масло. Можете да изпратите обратно разреза бекон на малки парченца със слой месо. След това се окаже най-вкусните пръжки (усмивка)
![Картофени кнедли с рецепта готвят хладно (брашно) Кнедли с картофи рецепта, велик готвач](https://webp.images-on-off.com/25/160/350x247_szwa4brkv4nksz05kwgv.webp)
Да, количеството на брашното може да отнеме повече или по-малко от мен казва в рецептата. Всичко зависи от качеството на брашното. Поради това, че винаги е необходимо да се добавят малко, да не се излее цялата сума наведнъж.
Ако тестото е, аз пека на него вкусни торти.
Приятен вкус усещания!