Кнедли, които никога не са сварени мека - прости рецепти

Тази рецепта е напълно подходящ за тези, които не харесват. Когато тестото в кнедли дебела или много еластична твърда. Кнедли, приготвени в тази рецепта, никога не се вари мека, приготвени много бързо (4-5minut след кипене), тестото може да се навива много тънки.
Плънка може да има такива, е възможно от този тест, за да извайвам кнедли и запържете platsinty.

Имаме нужда от:
тесто:
Яйца - 2 бр.
растително масло - 2 супени лъжици
вода - 125мл
сол - на вкус (

0,5ch.l).
брашно - 2st.

1 килограм
растително масло
сол
смлян черен пипер.

В купа емайл налее чаша брашно. Beat яйца с растително масло, добавете сол. Излейте силно нагрява водата в сместа от яйце масло непрекъснато разбиване бъркалка.

Цялата смес се изсипва бързо в купа с брашно, разбърква се и се постави на пожар, никога не престана да се намесва с топла тесто (малки бучки може да се появи - това не е страшно). Сваля се от огъня, добавете втората чаша брашно. Замесете тесто. Покрийте с кърпа и се оставя за неподатливост за около 30-40 минути.

Лукът чиста, котлет и се запържва до златисто кафяво. Оставя се да кипи картофите (в кожите им.), Обелени, нарязани на парчета и каша в пюре, добавете сол, черен пипер и 1/2 пържен лук. Разбъркайте.

Разточете тестото, натиснете от стъклени кръгове, поставени по средата на пълнеж и извайвам кнедли. От този тест, се оказва, 50-55 парчета. Сварете кнедлите във вряща подсолена вода, се обляга на drushlag, прехвърлят в купа, преместване слоеве от пържен лук.

Разклатете купата на лука, разположени равномерно кнедли и всички те са добре масло.

Те са подготвили. Вижте какво се случи