Класификация мелница, винтови, Кътър, физическия принцип на мелница,

Физическият принцип на кафемелачката

Работният орган на мелница шнек (Emsh) е идентичен с конвенционална употреба мелница, но въртеливо движение на винта получава от устройството. При завъртане на винта улавя обработен продукт, който се подава в гърлото тялото на храна, и се движи към режещото устройство - нож, монтиран на винта, и решетката.

Пресовани в отворите на решетка продукт се отрязва с нож въртящ chetyrehlopastnym плътно в близост до края на металната решетка. Под натиска на следващите части на продукта се транспортира непрекъснато шнек, смленият продукт се притиска от отворите на решетката навън за да се образува мляно месо.

zmelchenie на режещото мелница (ЕЗД) (смилане) на продукта се дължи на неговата форма посочващо ножове табела рязане полумесец в противоположни посоки. Въртеливо движение при висока честота (над 8000 об / мин) сърповидно ножове се получава от електромотора, които са закрепени към вала.

Фактори на качеството мелница

Какво веднага да се търси при избора на електрически месо, така че това е сила, тя е основният показател от функциите за мелница, защото ако властта не е достатъчно, машината ще бъде напълно безполезна в кухнята. Той е отличен показател за стойността на мощност от 800 W, най-добрият - 500-600 W, но има мини модел с капацитет от 200-400 вата. Вторият важен параметър при избора - материалът, от който е направено устройството. По принцип няма нищо лошо, когато той използва специален хранителен клас пластмаса, която може да издържи на натоварването на тялото.

Предмети като вътрешната решетка ножа, винт трябва да бъдат изработени от метал, тъй като те вземат всички товари по време на работа на устройството. Винтът е основната част образува спирала, че монтиран дюзи и остриета. Като се върти винт също се движи месото от гърлото на входа до изхода на устройството. Това се случва, че електрическа мелница за месо има два винта: пластмаса и ягодови плодове и метални за месо, като модел Tefal ME7011. Месомелачка, тялото на който е напълно от метал, е по-стабилна, обаче, и се добавя към теглото си.

Не по-малко важна част от винта, са ножове. Ножовете трябва да се направи за добра стомана, те също се поддават периодично заточване, както и че качеството на стоманата ще зависи от честотата на процеса. Въпреки това, има мелнички модел, който не е необходимо да се извърши заточване на ножове, те са или от неръждаема стомана или са самостоятелно заточване.

Обратното или назад превъртане, т.е. въртене на шнека в обратна посока. Той се използва в тези случаи, ако остана жив, а след това с помощта на обратно свредел го връща към входа. Ако такава функция в кафемелачката не е налице, то ще трябва да се направи всичко ръчно, разглеждане на устройството.

Защита на двигателя може да бъде предоставена под формата на автоматичен прекъсвач електрически или бушон или механична ключалка. Въпреки това, и двата вида защита са предназначени за защита на двигателя от претоварване и прегряване.

Друг показател за мелене на качеството е на скоростната кутия. Скоростната кутия за намаляване на структурата на разходите наскоро използвани пластмасови зъбни колела, те са по-малко надеждни от метал и са подходящи там, където няма тежки натоварвания или устройство ресурс става по-малко от 2. Ползата от производителите внос Предлагаме редуктори модул, който може да бъде заменен в дома или в специална работилница за ремонт на битова техника.

Мелница диагноза вина

Фигура 8 - Metal Gear мелница предавка

Фигура 9 - Пластмасови предавка компания Bosh