Кюфтета във фурната
Те бяха напълно забравени ястие за нас. Предлагам една стъпка по стъпка рецепти снимки, как да готвят кюфтета във фурната - като дете: мляно месо с ориз и доматен сос, сочно и много вкусно.
Имах малко парче сланина средата, а аз ще го направя кюфтета у дома. Но след това промени мнението си.
И така, за разнообразие, реших да направя кюфтета. Не мисля, че за някои това ще бъде нов ястие. Но може би тази рецепта ще ви напомня за това, и вие ще искате да го готвя. Ние харесахме резултата. И масло в тях по-малко, разбира се, както се получава във фурната. С една дума, аз препоръчвам.
съставки
- 700-800 г свинско
- 2 яйца
- 1 глава лук
- Член 0.5. ориз
- 5-6 st.lozh. доматено пюре или сос
- 2 st.lozh. сметана
- 0,5 л вода
- Малко магданоз или копър
- Сол и пипер
подготовка
Първо трябва да се измие старателно ориза и го напълнете с гореща вода, така че на пара за 15 минути.
По това време вече можете да поставите за подгряване на фурната до 200 градуса.
Докато дойде ориза, се подготвят останалите съставки. За да направите това, почистете месото от излишната мазнина, филми, нарязани на малки парченца и се смила в месомелачка или пасатор. Или можете да използвате готова плънка.
Лукът чисти, измийте и фино котлет.
Когато оризът се пара, се оттича всичката вода от него, добавете към пълнеж на ориза, нарязан лук, две яйца, сол и пипер.
След това всичко се смесва добре до получаване на хомогенна месо.
След това намажете тавата за печене, която ще подготви кюфтетата, растително масло. И накисване ръце във вода за образуване на малки кюфтенца и ги сложете върху хартия за печене. За да направите това до края на плънката.
След това се подготвят соса. За да направите това, аз просто доматен сос се смесва с топла вода, добавена в заквасена сметана, сол и черен пипер. На този етап, можете да добавите билки по ваш вкус, като кориандър, джинджифил и др И излее Този сос кюфтета. Ако сосът не покрива топки ориз месо, след това добавете още малко вода.
И след това - просто го поставете във фурната и оставете да къкри за 30 минути.
След това, да достигнат и да служи кюфтетата с сос. Преди да сервирате, поръсете с нарязан магданоз или копър. Добре е за тях и добавете сметаната. Но това е по ваша преценка.
Кюфтета във фурната се оказват вкусни и ароматни.
Желая ви добър апетит.