Кюфтета в сметанов сос проста стъпка по стъпка рецепти със снимки

Кюфтета вкус, познати на всеки един от нас: сочни и ароматни, в съпровод с картофи въздух пюре, те създават перфектния тандем за сърдечен обяд или вечеря след тежък работен ден.

Гастрономически качествени храни зависи от неговия бази - пилешко, свинско, телешко или рибна кайма, както е отразено в характеристики на вкуса на кюфтетата. Въпреки това, всеки вариант трябва да почитат вниманието.

Кюфтета в сметанов сос

Традиционен лидерство чрез варене кюфтета в тенджера позволява чрез използването на кухненски прибори, за да се подготви малко храна, достойна за най-добрите ресторанти на националната кухня.

За кюфтетата в сос от сметана е полезно за вас:

Мляно - 1000 гр;
Кокошите яйца - 2 бр;.
Крушка - 1бр.
Ориз зърно - 60 д;
Сол - 20 д;
Пипер, подправки - на вкус.

Наред с другите неща, ще изисква набор от съставки за пържене:

Лук - 1 бр.
Morkovina - 2 бр.
Кисел - 70 д;
Сол - 7 грам;
Пипер, подправки - на вкус.

На приготвянето на месни ястия, средно отнема до 1,5 часа. Калория кюфтета в сметанов сос - около 224 ккал.

Стъпка №1. предварително мляно месо добавете подправки.

Стъпка №2. Кръгла предварително варен ориз до състояние на полузавършен изплакнете с вода, въздух суха и леко, за да изпрати месо и яйца смес.

Стъпка №3. Ситно котлет лук, а след това - да го изпрати на тиган с растително масло кипене. На пържене прекарат до 10 минути. Golden лук маса внимателно се разбърква в кайма.

Стъпка №4. От получената маса слепите топки, някои от които мястото на дъската и изпращат във фризера.

Стъпка №5. Преминете към втората част от подготовката на ястия. За да направите това, почистете зеленчуците. Морков лайстни и лук - котлет. 15 минути къкри съставки в тиган с растително масло.

Стъпка №6. На задушени зеленчуци, добавете кюфтетата и малко вода. На 20-та минута, покриване на съда с капак, като по този начин създаване на условия за изчезване.

Стъпка №7. Докато месо и зеленчуци, част от ястие въпрос за състоянието, да се включат в сметанов сос: смесват се заквасена сметана с няколко супени лъжици вода, сол и подправки.

Стъпка №8. Смесете заквасена сметана сос и кюфтета.

Ястието ще трябва 5-10 минути, за да настояват: просто трябва време, за да слагам масата и да получите всеки дом, ако не са се втурнаха към миризмата.

Кюфтета в сметанов сос, печени на фурна

Кюфтета в сос от сметана, приготвени във фурната, по вкус не се различава от едни и същи ястия, приготвени от пан: нежно, сочно и вкусно. Забавлявайте готвене!

Продукти за кюфтета във фурната:

Месо (говеждо прасе-микс) - 1000 г;
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки;
Ориз (обелени) - ¾ чаша;
Krkupnoe яйце - 1 бр.
Сол и черен пипер - на вкус.

Да не забравяме и сос продукти за:

0,5 литра сметана;

1 супена лъжица. лъжица брашно;

1 лук;

1 моркови;

Слънчогледово олио.

Общо прекарано време във кюфтетата за готвене, е около 1 час. В калории - 218 калории.

Стъпка по стъпка инструкции готварски рецепти кюфтета във фурната в сметанов сос:

Изплакнете и се вари, докато половин варен ориз. "Бульон", за да се слее с него. Фиг Poluprovarenny преминава през водния поток;
Сложете в основата месомелачка, скилидки чесън и лук главата;
Добави към месна маса, яйце и ориз, сол и подправки;
Изживявам отново мелене на месо - плънка трик даде еластичност и еднаквост;
Кюфтета образуват топки от 10-15 mm в радиус;
В по-рано пух масления картер далеч кюфтета;
Peel, трошене, а след това - запържете зеленчуците в продължение на повече от 5 минути;
След добавянето на брашно печено старателно няколко минути;
Разбърква се пържени в растително крем маса, която след това се довежда до кипене;
Полученият сос се изсипва в тиган с кюфтета;
На печене във фурната отнеме 40-45 минути.

Кюфтета в доматен сос-сметана

Вкусна рецепта за кюфтета в сос вариации на доматено пюре и сметана е идеален за летния период. Покана за вкусна вечеря на открито може да бъде от всички приятели, те, без съмнение, ще бъдат възхитени от гастрономически част на срещата.

Преди готвене запасите на тези продукти:

Мляно свинско - ½ кг;
Хляб - 100 г;
Ориз - 50 д;
Лук - 2 бр.;
Сол - 1.5 часа лъжица ;.
Брашно - 4/5 чаша;
Доматено пюре - 60 д;
Сметанов (без разпространение) масло - 50 д;
Крем - ¼ кг;
Мляко - 150 мл;
Червен и черен пипер - по ваш вкус.

За да се готви ястия с месо, ще трябва да похарчите около 1 час. Калории кюфтета в крем сос и домати е около 190 ккал / 100 г продукт.

Първо Намокрете хляб с мляко. Лука Дайте кубична форма и се запържва в горещ тиган, пух с растително масло.

Сварете зърно в съотношение от ориз вода е 1: 6 до полуфабрикати състояние. Това отнема 10-20 минути средно. Тигелът излишната вода.

Студената месо пълнеж от своя страна, се разрежда млечна смес зърно варен ориз, сол, пипер. Разбъркайте добре и отблъскване.

От получените месо масови топки търкалят радиус от 2-3 см преди пържене във вряща масло трябва да е прекъсване на брашното -. Това ще даде на златисто-кафяв кюфтета.

На дъното на дълбока яма лежеше кюфтета, които арх Домат сметанов сос, варени пържене за няколко минути и се смесва с брашно доматено пюре разтопено масло, към който да добавите малко вода и кисел, сол и подправки, както и да доведе до възпаление.

Качено кюфтета сос се пече на 200 градуса температура от около един час.

Обърнете внимание на пайове с месо рецепти. Невероятно вкусни рецепти в тази статия.

Любовта италианска храна, но не обичат дълго време да стоя на печката? Опитайте се да се подготви лазаня с кайма, въз основа на Лаваш.

Рецепта за рибни кюфтенца в сос от сметана в multivarka

Вие планирате да организира дом риба ден? След това запишете рецептата скоро!

Адекватна списък за хранителни стоки:

Уг кг риба филе;
100 мл мляко;
100 г месен продукт;
1 лук;
1 яйце;
Сол, лимонов сок - да ви хареса.

Що се отнася до броя на продукти за соса:

30 г сметана (не се разпространява) масло;
60 грама брашно;
100 мл бульон / вода (пречистена);
50 г сметана;
1 бр. яйчен жълтък;
Сол, копър, лимонов сок - да ви хареса.

Броят на часовете, които се случват, за да харчите за готвене кюфтета от риба, е 1 час. Калории 100 гр кулинарни шедьовър компонент има 159 Kcal.

Изчистено от комат хляб пусната в млякото;
Почистете и нарежете лука;
Филета измиване, се изсушава и се разделят на големи парчета;
С лимон изстискайте сока и се изсипва над хляба с мляко;
За смляна риба, добавете всички съставки на "teftelnoy" част, което е, яйца, хляб, сол, подправки;
Разделете пълнеж в множество части, всяка от които придава желаната форма;
Когато в "пържене" в купа multivarochnoy машини смазват от всяка (за предпочитане растително масло), в Brown брашното, се налива течност, крем, яйчен жълтък, лимонов сок, сол и нарязан копър;
Сформирана кюфтета, за да прикачите сметанов сос. Multivarochny превключване на устройства за гасене на режим;
Следващите 30-40 минути да изчакат до ястието се приготвя;
Със сигнал Multivarki може безопасно да се пристъпи към ястията. Бон апети!

Пилешки кюфтенца в заквасена сметана

"Това е лесно, бързо и антикризисна" - и това, което все още се нуждае похвала рецепти кюфтета от пиле и сос, въз основа на заквасена сметана.

Подготовка чиния от:

Мляно пиле - 1 кг;
Лук - 2 бр.;
Чесън - 3 скилидки;
Ориз - 0.2 грама;
Яйце - 1 бр.
Сметана - 0.2 л;
Вода - 0.2 л;
Брашно - 1 супена лъжица. лъжици;
Морковите - 1 бр;.
Раст. масло - 4 супени лъжици. лъжици;
Сол и черен пипер - на вкус.

Като цяло, готвене кюфтета от мляно пилешко отнема по-малко от 1 час. Калории завърши ястие е 182 ккал / 100г

Първата стъпка е да се измие зърно ориз. Покрива се с вода в съотношение от ориз вода е 1: 2, и къкри вари внимателно около 7-12 минути. Белени лук и котлет chesok.

За да добавите мляно пилешко яйце, зеленчуци и подправки и сол. Разбъркайте добре мляно което образуват пелети с желания размер. Добави кюфтетата на казаците.

Моркови и лук и нарязани процес, оформяне на слама и кубчета съответно. Разбъркайте СРЮ зеленчуци на средно сила топлина в продължение на няколко минути. Свържете се с тандем брашно морков лук. Смесени в отделен контейнер заквасена сметана с вряща вода, за да изпрати на съда. Подправете със сол и.

Сварете сос залейте кюфтета с ориз. Покрийте сглобяема капак и се вари в продължение на 20 минути на слаб огън.

По време на формирането на топки мокри ръце: това ще помогне за предотвратяване на адхезията на плънка.

Погрижете се, че по време на готвене кюфтета "къпят" в соса, защото това е техният вкус ще бъде по-пренаселено. Ако сосът не е достатъчно, използвайте преварена вода или бульон.