Кюфтета от пиле - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Фенове на ястия от пилешко оферта доста бързо, което се нарича "набързо", а една проста рецепта за кюфтета от пиле. Едва ли може да се нарече нискокалорична, но вкусна - определено.
СЪСТАВКИ
- Пилешко филе 400 грама
- Лук 1-2 парчета
- Хляб или бисквити 100 грама
- 150-200 милилитра мляко
- Брашно 50 грама
- Яйце 1 Всяка
- 1-2 скилидки чесън
- Растително масло 3-4 супени лъжици. лъжици
- Пресни зелени 10 грама
1. Първо трябва да се мият, суха и нарежете филето. Можете да го стартирате през месомелачка, но бургери са получени по-вкусни, ако се чувстват пилешките парчета.
2. крушка трябва да се почистват, а също и котлет. Класическа рецепта за пиле кюфтета не включва добавянето на чесън, тъй като не всички приемат, че такава комбинация. В това изпълнение, има чесън.
3. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре. Ако е необходимо, такъв филе може да напусне мариновани в продължение на 1-2 часа, или дори една нощ.
4. В процеса на подготовка е необходимо да се запълни една филия хляб с мляко и го дам малко да се разтопи. След това го изцедете добре и добавете към плънката.
5. farshtakzhe добавете яйцето и брашното и разбъркайте добре. Ако получите твърде суха маса, можете да добавите 1 яйце и малко мляко.
6. Fresh зелено пране, химическо и котлет. Кюфтетата на пилешко у дома, можете да добавите абсолютно всякакви зеленчуци, което е доста полезно.
7. в тиган, загрява растително масло, там кюфтета.
8. Фрай ги от двете страни до златисто кафяво, а след това поставете върху хартиена кърпа за отстраняване на излишната мазнина.
Ако се налага да влизам в подробности - кюфтета произхождат от френската кухня, откъде са дошли в XVIII век. и са били наричани "медальони". Първоначално те са били пържоли кръгла форма на рязане без костилки. В XIX век. кюфтета поради малкия размер на суровини, подходящи за тях отстъпиха място на котлети, за които месото не са имали сериозно значение. През ХХ век. бялата топка започва да се нарича вегетариански котлети кръгла форма, така че само по себе си този термин е загубил първоначалното значение.