Китайски супа с домати и яйца (рецепта със снимка)

Sihunshi Tszidan Тан, или супа с домати и яйца - домашно китайска храна разпространение в цял Китай, прости и полезни. Традиционната китайска медицина счита, че тази супа има козметичен ефект, прави кожата по-еластична и блестяща. Въпреки лекотата на подготовката, китайската супа вкусна, ароматна и питателна. Чудесна възможност за закуска.

Продукти за 1 порция:

яйце - 1 бр.

домати - 1 бр.

сол - половин чаена лъжичка

лук - 1 стрелки

воден разтвор на царевично нишесте 1 супена лъжица вода + Уг TSP царевично нишесте.

кантарион - един стрък,

вода (или пилешки бульон) - 200 мл,

фъстъчено масло - 1 супена лъжица (За предпочитане фъстъчено, но може да бъде всяка друга растително масло).

Яйце разделя на подходящ капацитет обем и се разбърква за омлет. Изплакнете домати и зелени. Ние берат листата на магданоз, зелен лук в стрелката, за да отделяте бялата част (ние се нуждаем само зеленото) и нарежете зелената част на пръстените със стрелки. Домати попари с вряла вода (леко изгаряне или огън, като разпространението на щепсела) и да се отстранят от него на кожата и след това нарязани на средни парчета.

Загрейте тиган с фъстъчено масло и запържете парчетата, докато омекне домати (доматен сок с волята).

Добави в уок гореща вода или топъл пилешки бульон и оставете да заври, варете 3-5 минути или докато чорбата все още не е да се боядисва.

Сол, смесва съдържанието на тиган, добавя се воден разтвор на царевично нишесте, разбърква се отново, малко възпаление на бульон се сгъсти, кръгово движение се изсипва в смес яйце супа и добавете сусамово масло. Махнете тигана от котлона.

Готови ли сте да се изсипва супа в купа (или в купа супа), поръсва се с кориандър листа и пръстени от зелен лук.

С уважение, Зверев Сергей.