китайски юфка

Китайски юфка - общите принципи на подготовка

Noodles - основна съставка на повечето ястия източната кухня. Има много видове юфка, които се различават в зависимост от мястото на производство, състав и методи на получаване. Китайски юфка е на второ място ориз в храната на китайския народ, но напоследък, този продукт се превръща в все по-популярни в други страни. Основният компонент на китайски юфка - ориз или пшеница брашно, понякога и юфка, направени от соя или боб. Юфка, направени от сушени или сурови тесто. Обикновено това е само варени във вряща вода, но понякога има рецепти, когато продуктът е пържени в дълбока мазнина. Готвени юфка винаги след това може да изпържи самостоятелно или заедно с други съставки. Китайски юфка се добавят към салати, супи, поднесени с месо или морски дарове. При сервиране залейте юфка сосове и сосове. Някои разновидности на юфка варени само от спиране на ориз във водата и се хранят само сурови. Noodles е много лесно да се готви (времето за готвене е по-малко от пет минути), в допълнение, той е евтин, и може да се съхранява в продължение на дълги периоди от време. Самата юфка се варят, а след това се смесват с предварително приготвен зеленчуци, гъби, морски дарове, пилешко и други продукти. Dish непременно подправена с соев сос или смес от няколко различни сосове.

Китайски юфка - Приготвяне на продукти и деликатеси

От ястията нужда купа за сос тиган и тиган. Продуктите се получава, както за получаването на други ястия: замразени зеленчуци и морски продукти се размразяват, месото се промива и се нарязва на парчета, пресни зеленчуци почистени и нарязани (julienned или кубчета). време юфка готвене - 2-5 минути.

Рецепти китайски юфка:

Рецепта 1: китайски юфка

Рецепта китайски юфка с необичайна сос от пиле, зеленчуци и подправки. Разнообразяване на ежедневната си диета толкова необичайно, пикантни ястия.

Пилешки гърди;
"стъклени" юфка;
Опаковка терияки сос;
тиквички;
Две моркови;
Три крушки;
Щипка къри;
сол;
Черен пипер;
Зехтин.

Разбърква се малко количество черен пипер и къри. Пилешко филе отмие, и ние ще се намали филийки zamarinuem в тази смес в продължение на 2 часа. Сол все още не е добавил. След promarinuetsya на месо почти prisalivaem и се запържва за няколко минути от всяка страна. Ние се премине, докато в съда. Лук, нарязани на химикалки, се запържва в същия тиган. В тенджера, налейте вода, сложете на огън. Юфка промиват. Моркови нарязват на ивици, пържени в зехтин мека състояние. В същия тиган, добавете тиквички. Зеленчуците трябва да е мека, но малко прекалено хрупкави. Месо със зеленчуци микс, добавете малко сол. Чесънът се прекарва през пресата, добавете към пиле и зеленчуци. Изсипете пакет терияки сос. Mix и страдания за още 3 минути. Noodles заври, след това се добавят към съда, се стоплят за още 3 минути. Сервирайте веднага.

Рецепта 2: китайски спагети с морски дарове

Много лесно, вкусно и здравословно ястие. Перфектен за празничната трапеза, и към обичайната вечеря. Подготовка китайски юфка с морски дарове бързо и лесно. Също така, за такова ястие може да готви оригинален сос, който ще даде специална пикантност.

Ориз юфка "Funchoza";
350 грам морски коктейл;
Голяма чушка;
лук;
Средно морков;
Две зъби чесън;
Две супени лъжици растително масло;
Четири супени лъжици соев сос;
Две супени лъжици лимонов сок.

Ако не разполагате с морски коктейл, можете просто да отнеме малко скариди и миди (или калмари). Можете да вземете и морски дарове един вид. Смесете две супени лъжици соев сос и две супени лъжици лимонов сок. Seafood размразени и ги туршия в сместа. Оризови спагети вари, както е писано в инструкциите. Лук, моркови и чушки на ивици shinkuem. Първо пържени в масло в продължение на 2 минути, лук, морков спред към нея с черен пипер. Чесънът фино котлет и се разпространява на зеленчуците. Запържете за няколко минути. Сложете тиган на морски дарове, запържете за 5 минути. Поставете юфка, разбърква енергично. Налейте две лъжици соев сос, оставете да къкри за още 3 минути. Сервирайте на масата веднага.

Рецепта 3: китайски спагети с гъби и боб

Много вкусно ястие с гъби и зеленчуци сочни, Tkuyu юфка може да се сервира като гарнитура или като отделно ястие. В същото време, юфка, получени достатъчно богата, но в същото време - и нискокалорична диета.

180 грама на юфка;
лук;
Двама български пипер;
Зеленият фасул;
гъби;
Соев сос;
Няколко супени лъжици растително масло;
сол;
Смлян черен пипер.

Сварете вода и да го добавите в сол, работят юфка. Сготвените юфка хвърля в решето, се получава течност да се оттича. Shinkuem лук тънки полу-пръстени. Гъби, нарязани на плочи. Чушки нарязани на тънки ивици. Загрейте олиото в тиган, докато златните пържен лук. Сложете гъбите пипер. Фрай всички заедно седем минути. Сложете боба в тенджера, разбърква се и се запържва за още 5 минути. Ако положи замразени боб, печени първите 5 минути под капак, след което в продължение на 2 минути, без него. Сложете юфка, добавете соев сос. Подправете с черен пипер, разбърква се добре. Сервира се с нарязан зелен лук.

Рецепта 4: китайски спагети с пиле и джинджифил

Този вариант на китайски юфка, а именно - с пиле и джинджифил, често могат да бъдат намерени в менюто на ориенталска кухня ресторанти. Пригответе ястие и може да бъде у дома, няма "редки" продукти се изисква. Идеален за юфка сладко-кисел соев сос.

200 г юфка;
Пилешки гърди;
Lavrushka;
морков;
сол;
Пресен джинджифил;
Соев сос с джинджифил, ананас, сладък пипер, къри, моркови и чесън;
Праз.

Пиле нарязва на парчета по дължина. Noodles варят в подсолена вода с Lavrushko. Моркови нарязват на ивици, парче джинджифил също нарязват на ленти или кубчета. Пилешки се запържва на силен огън, докато кафяво. Намали огъня и изложи един морков и джинджифил. След 3 минути, добавете соев сос, разбъркайте всичко и се готви за още 3 минути. Сложете юфка и нарязан праз, разбъркайте, свалете от огъня 2-3 минути. Поднася се горещо.

Рецепта 5: китайски спагети със зеле и чесън

Много лесно да се подготви ястие, но в същото време - вкусно, удовлетворяващо и питателна. Приготвянето на храна от всички налични продукти.

400 г яйца юфка;
Три супени лъжици сусамово масло;
Ч.л. джинджифил корен;
Няколко зъби чесън;
лук;
моркови;
Половин чаша настърган зеле;
Чушки;
яйце;
Две супени лъжици соев сос;
Лъжица оцет;
Смлян черен пипер.

Сварете юфката, докато омекнат. Чушки, лук и моркови shinkuem ивици. Загрейте олиото в тиган, разпространение на лук, чесън, кайма и джинджифил. Фрай за около половин минута. Ние трябва да се разпръсне морков, малко по-късно - зеле и пипер. Фрай 2 минути. Всички зеленчуци ние смяна на една страна, през втората половина на разделянето на яйце. Сега можете да го смесват с зеленчуци, сезон с черен пипер. Всички микса. Сложете юфка, добавете оцет и соев сос. Всички микса. След няколко минути свалете от огъня, веднага подава.

Рецепта 6: китайски спагети с миди

Много вкусно и здравословно ястие, че е много лесно да се подготви. Изненада в такова необичайно ястие от своите близки и гости.

150 г ориз юфка;
А паунд на миди;
Sauce (четири супени лъжици чили сос, лъжица сос от стриди, две супени лъжици сладко от лют червен пипер и джинджифил сос) - общо седем лъжици;
Бял лук;
Яйчен белтък;
Две супени лъжици царевичното;
Две супени лъжици ситно нарязан сладък червен пипер;
Три зъб чесън;
Част от джинджифил земята;
Три супени лъжици зехтин.

Миди се размразяват, промива се и obsushivayut. Смесете яйчен белтък и царевично нишесте. Туршия миди в сместа, смесват внимателно. Покрийте купата с миди филм, премахване на около половин час в студа. Чесън и лук ситно трошене, мелене джинджифил и червен пипер. Разбърква се в една чаша сладък чили сос, сос от стриди и джинджифил сос. Пържени миди на една минута от всяка страна. В друг тиган се затопли масло пържени лук, чесън и джинджифил, докато приятен мирис. Изсипете соса към зеленчуците. Ние се опитваме. Ако е необходимо, добавете още един сос от стриди. Зад положи миди и червен пипер. Ние се намали огъня и оставете да къкри, всички заедно в продължение на няколко минути. Сварете юфката в съответствие с инструкциите, сложи в тенджера и измъчван няколко минути. Поднася се горещо.

Китайски юфка - тайни и съвети от топ готвачи

Не се изисква специална тайна за готвене китайски юфка там. Сварете го в съответствие с инструкциите - във вряща вода с добавка на сол, а понякога - и дафинов лист. Основното нещо - да вземете всички съставки за юфка, така че те успешно се комбинират помежду си. За пиле и зеленчуци обикновено се добавят подправки като джинджифил, черен пипер и чесън. Спред юфка в тигана винаги е последният да се затопли и с всички останали съставки за 2-3 минути.

Дете да растат силни и ловък той се нуждае от
Как да изглежда 10 години по-млада от възрастта си
Как да се отървете от бръчки по лицето
Как да премахнете целулита завинаги
Как да отслабнете бързо, без диети и фитнес

Жена списание

Купи готов сайт | Поръчайте сайт