Как да съхранявате дини дома особено дългосрочно съхранение
Какво дини са подходящи за съхранение зимата. При какви условия са най-добре пазената
За по-продължително съхранение е най-подходящ Tolstokorov края на сортове с твърд-развит, като съзряване, Мелитопол, Bykovskii или Волга. Те могат да спестят до 5 месеца.
При избора на диня трябва да се дава предпочитание на плодовете, които са:
- тежат не повече от 5 кг;
- върху облика силна и изглаждане;
- имат среден размер и редовно сферична форма;
- на земната кора не разполага с драскотини, изгаря от слънцето, вдлъбнатини и други подобни дефекти;
- са умерено узрели, че е много важно, тъй като неузрели плодове, не е много време, за да запазите работата си.
При извършване и изместване дини, не забравяйте да носите ръкавици парцал: прилага много лесно да се повреди, за да им кора.
Мазе и мазе - най-доброто място за дългосрочно съхранение, докато новата година, но само ако са изпълнени следните условия:
- Температурата има приблизително + 1-4 градуса. Ако температурата е по-висока, фермент на диня, всички свои полезни свойства изчезват много бързо.
- Влажност - 70-80%. Ако влажността е по-ниска, дини ще бъде "памук", ще престанат да бъдат сочни и сладки. Ако тя е по-висока, тогава плодът много бързо надделее над гъбички и бактерии, и те ще изгният.
Също складово помещение трябва да бъде добре вентилирана и да е тъмен (за предпочитане напълно недостъпни за слънчева светлина).
В допълнение към мазето и мазето за съхранение трябва да се оправи гараж с таванско помещение. Но, разбира се, ако няма дупки в покрива. Изслушване същия прозорец (ако, разбира се, там са) трябва капаци и прикован дъски.
Методи за дългосрочно съхранение дини
Веднага е важно да се помни: при дълги дини за съхранение трябва да се основава само на меки повърхности. Между тях трябва да се постави нещо меко. В противен случай, няма да има петна по кората и вдлъбнатини, плодовете ще започнат да се влошават.
По-добри от всички кръгли плодове се съхраняват в кутии за зеленчуци. Ето как:
- За да се предотврати гниене процеси и да абсорбира излишната влага в кутии излива сух пясък. Смята се, доста надежден защитен пълнител.
- На върха на стъблото надолу много внимателно подредени дини.
- Накрая се изсипва в кутии допълнително пясък, за да се запълнят всички празнините между отделните дините, както и "главата" ги покри.
Вместо пясък, че е възможно да се използва добре изсушен зърно.
В друг доста добър пот и защита на пълнители за съхранение на плодове в гигантска изба или мазе, са:
- Пепел и дървена бъчва. В цевта излива дърво пепел (дебел слой). Гарнирани с диня. Всички кухини излива допълнително пепел. Той също така "глава" обхваща самите плодове. Важно е, че в пепелта не е големи неизгорели остри трески или парченца от въглища: те могат да надраскат кората на диня.
- Слама и стелажи. На Pogrebnoy стелажи дебела слама изложени, и отгоре на това - диня плодове. В края на своето внимателно драпирани слама.
- Wax (и восък). Диня подредени върху рафтове и покрита със слой от големи (приблизително 1 cm) на разтопен восък. Можете да използвате и мазилка.
- Клей. Глина разрежда с вода, докато се придобива последователността на мастна крем. Вземете четката и "крем" се прилага по отношение на диня. Тогава ще трябва да изчакате, докато глината изсъхва. Когато това се случи, още един слой на "сметана" трябва да се постави на плодовете. Така че се повтаря, докато диня кора не се покрива с глината в продължение на около половин сантиметър дебелина. След това плодовете са поставени на дървени стърготини.
- Мос. Суха мъх постави долната част на кутията (за предпочитане дърво) слой дебел. Поставена на върха на дините. В края на всички кухини са полагане на мъх.
Дините от мазето или мазето могат да се съхраняват и висяха на една кука на тавана с помощта на мрежата (в ролята му ще отговаря на един обикновен пазарска чанта). Но първо трябва да приключи плода на гъста естествена кърпа (подходящ и тънък нетъкан текстил).
С всеки метод за съхранение на най-малко веднъж седмично, е необходимо да се провери дали всички дините в реда, независимо дали лицето не е плодът започва да гние.
Как да запазите дините в апартамента преди Нова година
Наистина е много време, за да запазите динята и апартамента. Но, въпреки това, само ако има повече или по-малко студени, сухи помещения (като килер или остъклени балкони).
За да направите това, плодовете трябва да приключи амбалажна хартия или друг материал, който не предава светлина трябва да се пази от слънчева светлина и всякакви отоплителни уреди и най-малко веднъж на всеки няколко дни, за да се обърне.
Ако студените и сухи помещения в апартамент там, а след това дойде в хладилника за помощ. Но в обичайните си офиси на тиквени растения плодове започват да се развалят в рамките на един ден.
За щастие, дори и в хладилника има фризер. Но след като резерва: идеално чист динята в него за дълго време ще остане: ниската температура ще започне да се променя последователността, пулпата става водниста, леко развалят аромата. Въпреки това, ползите все още ще бъде доста годни за консумация и вкусни от един месец, те могат да се хранят по време на новогодишните празници. Така че, диня:
- Нарязани на филийки (триъгълни или всяка друга форма) и пречистени от кори и семена.
- Поставете в тава или хартия за печене, парче, докато в никакъв случай не трябва да се допират.
- Поставете във фризера.
- Парчетата се поставят в отделни торби или контейнери.
- Отново се поставя във фризер.
Можете да го направите без тави и тави: диня филийки веднага, огънати в запечатани пликове и замръзване.
Диня - вкусни летни плодове. От него можете да си приготвите плодови кремове, шейкове, сокове и сладолед. По-горе описаните методи за съхранение на огромен кръг от лакомства, за да помогне да се насладите на вкуса на плодове в най-студените зимни дни.