Кисело зеле зелки - рецептата със снимка на
Обичам кисели зеле. Мога да го яде три пъти на ден с всички ястия. Няма нищо по-лесно и по-вкусни! Според тази проста рецепта зеле ферментира бързо и събиране на разходите е много евтин.
СЪСТАВКИ
- Бяло зеле 7-8 парчета
- 10 литра вода
- 250 грама сол
Готвене Описание:
Брой на ръководителите на зеле не предприемат строго по лекарско предписание, но най-много място в купа или барел за ферментация. По-добре алкохола зеле прясно, само с леглата, както се казва. Да, и, за предпочитане, зеле, изберете една малка (диаметър 30 cm). Така че, как да направите кисело зеле зеле главата? 1. Почистете зелето от повредени, мръсни и зелени листа. Изплакнете зеле в студена течаща вода. 2. В малка Кочани направи по стрък две разфасовки и големия нарязани на две или четири части. 3. Съд промива и се промива върху кипяща вода няколко пъти. Долната част на цевта (или други прибори за кваса) Поставете зеле листа, те изложи на третираните зеле. Топ "капака" зелеви листа или ситно настърган зеле. 4. Тъй като вода и сол Приготвя солев разтвор. Разбърква се, докато солта се разтвори. Излива луга зеле. Тя трябва да покрива зеле 3 см. 5. Cover зеле със солен разтвор марля или ленена кърпа. Поставете дървената пръстен и поставете върху игото (естествен камък). Приготвено кисело зеле в Кочани се съхранява на хладно място. Мариновани зеле може да къкри, добавете към супата, пълнител с масло и лук, просто пъхнете в хляб. Бон апети!