Кисело зеле с домати

Любовта лятна салата? Но за да се насладите на освежаващ вкус на зимата!
Аз предлагам да се направи лека лятна салата със зеле и домати за зимата.
Сигурен съм, че ще бъдете много доволни!

Комбинацията от светло зелено и червено със сигурност ще зарадва окото.
Ето защо доматът е най-често свързан или с краставици или зеле.
В тази статия ще ви кажа как да се направи кисело зеле с домати за зимата. Зеленчуци са най-добре, взети от собствената си градина, единственият начин вие ще бъдете абсолютно сигурни, че те не са били лекувани с различни пестициди, които, за съжаление, не са от полза. Можете да добавяте различни билки: магданоз, копър, кориандър. Мнозина дори да използвате за създаване на пикантни нотки на зелени млади моркови. Преди спойки не забравяйте да се стерилизира бурканите, за да се избегне увреждане на крайния продукт.
Зеле салата с домати може да се консумира с почти всяка гарнитура, от тестени изделия и се завърши с натрошени картофи.

Зеле - 700 грама
Домати - 2 броя
Копър - 1 връзка
Pepper - 3-4 парчета
Дафинов лист - 2 Стъки
Вода - 1 литър
Захар - 80 грама
Сол - 80гр
Оцет 9% - 80 милилитър

Дози: 3-4

Как да се готви за "кисело зеле с домати"

1) Подготовка на всички необходими съставки.
С зелето, премахване на горните листа, доматите и връзка копър измиване.
Също така се подготвят банките, добър измиване и ги стерилизирате над пара.
На тази сума, ще трябва ingerdientov 2 кутии от 0,5 литра.

2) зеле фино котлет нож като в супа.

3) Всяка доматен намали наполовина и след това нарязани на още половин 3-4 парчета.

4) В долната част на приготвените банки пъти пипер и дафинов лист, а след това - половината от зеле, домати и зеле отново.
Нагоре с няколко стръка копър.

5) За да се подготви маринатата подготвят малка тенджера.
Тя загрява водата, добавете сол и захар.
Оставете да къкри за 2-3 минути.

6) Добавете оцета, разбъркайте добре.

7) Напълнете буркани готова марината със зеленчуци, запретнат метални капаци. Включете буркана с главата надолу и се проверява за течове.
Увива се в банките, оставете ги да се охлади напълно.
След това я извадете на хладно място.