Кисело зеле с цвекло - стъпка по стъпка рецепти снимки

За получаването на кисели цвекло от зеле тази рецепта може да се използва всеки контейнер, капакът с - вана, тиган, банки и др Стерилизиране съдове, използвани не изисква - той трябва да бъде добър изплакване чист. Това кисело зеле с цвекло се смята за бързо хранене закуска, вече достига готов в рамките на 2-3 дни. Ако не сте опитвали зеле - това със сигурност заслужава да го направиш!

Ако кисело зеле имате намерение да се съхранява през зимата, употребата му трябва да бъде края на сортове зеле, ако закуската не е планирана за дълго време, за да можете да вземете всякакъв вид зеле.

Рецепта зеле, кисели с цвекло

2 кг зеле

7-10 скилидки чесън

150 мл 9% оцет

3-5 дафинов лист

1-2 супени лъжици растително масло

2 ч.л. Paprika смеси Peas

Как да туршия зеле с цвекло за зимата в банките:

Изплакнете добре с зеле, сухи, муден Премахване на листа, нарязани на големи "кариран".

Ясно цвекло и моркови, нарязани или кръгове с дебелина 0.5 cm или polukruzhkami или кубчета.

Сложете зеленчуците в буркани слоеве: на дъното - от цвекло, а след това, ако използвате - люта чушка, а след това - зеле, моркови и скилидки чесън, нарязани на половина, от началото - дори и цвекло.

За маринатата в тенджера налейте вода, добавете захарта, лаврови и сол, да доведе до възпаление, като се разбърква - сол и захар са разтворени, а след това се вари с огън извадете тигана, налейте гореща марината оцет, разбърква се и се изсипва на зеленчуците в банки марината, така че да ги покрие напълно.

До всеки буркан се излива върху лъжица растително масло, затваряне на буркан, в продължение на 2-3 дни при стайна температура, за да се оставя да се маринова и след това съхраняване на хладно място.

Въпреки факта, че стартера е направено без стерилизация, тя да се поддържа добре през зимата.