Как и къде да се съхраняват правилно цвекло

период на съхранение цвекло надвишава изпълнение на картофи или моркови. Този корен зеленчуци не е прекалено придирчиви за условията, но някои важни правила, които да спазват трябва да е точно така, както се препоръчва. При създаване на благоприятни условия не цвекло бързо покрита с бръчки, губят сок и голяма част от характеристиките на вкус.

цвекло Нюансите съхранение:

• големи цвекло, съхранявани е по-малко в сравнение със средните кореноплодни зеленчуци (цвекло са твърде малки и бързо пот;
• Измръзнали цвекло или повредени бързо се разпада (първата опция е не само съхранява, но не се яде, защото на твърде нарушен вкусово усещане);
• преди събиране на цвекло трябва да бъде напълно почистена от замърсители (в земята може да бъде гъба, което ще ускори процеса на гниене и чисти почвените частици трябва да бъдат възможно най-внимателно, без да вредят на кожата);
• преди събиране на цвекло трябва да бъде изсушен в естествени условия (влага ще бъде основната причина за разпадане);
• ако влажността в стаята, в която се помещава цвекло, е твърде висока, процеса на гниене бързо се разпространява до всички коренови зеленчуци;
• цвекло често се смесва с складирани картофи (този метод на съхранение е успешна за двата вида на кореноплодни растения, цвекло поглъща влага от картофи, картофи и защитени от излагане на влажност на въздуха);
• хладилник цвекло добре съхранява в хартия или хартия (коренови култури полиетилен срок за съхранение могат да бъдат намалени значително);
• цвекло добри запазва своята структура, когато се събужда с пясък или дървени стърготини и се поставя в кутия от дърво;
• Някои производители цвекло препоръчват събуждане сол или да се справят с луга (преди извършване корени съхранение трябва да бъде сух);
• когато се съхранява цвекло в пластмасови торби в никакъв случай не е необходимо да ги (увреждане кондензат за кореноплодни) изравнителен;
• когато премахнете върховете от цвекло е необходимо да се оставят няколко милиметра;
• дълъг срок на годност, а по-късно отличава от средната клас цвекло;
• ако цвекло се съхраняват през зимата на балкона, по-добре е за покриване на корените с дебел плат, като одеяло.

Как и на каква температура за съхранение на цвекло

Най-оптимални условия за съхранение цвекло се счита за нивото от 0 до 2 градуса. Влажност Root нужда висок - средно с 90%. Ако температурата е над 4 градуса, цвекло започва да покълнат, това ще доведе до бърза загуба на влага от кореноплодни и набръчкана кожа. Максимална съхранение цвекло период до една година, при спазване на всички необходими условия.

цвекло Хладилните могат да се съхраняват в продължение на месеци. Поставете клубените в отделение за зеленчуци. Предварителни цвекло могат да бъдат обвити с хартия или пластмасова обвивка. Опазване на кореноплодни растения трябва да се проверява редовно.

На балкона е трудно да се създадат оптимални условия за цвекло за съхранение. Препоръчително е да се съхранява кореноплодни зеленчуци с картофи. Ако температурата е твърде често се променя или не съответства на желаното ниво, периода на съхранение цвекло ще бъде намален до 4 месеца.

Нарязаните цвекло, съхранявани в продължение на няколко дни в хладилника. По-добре е да използвате за този затворени съдове. Zavetrivaetsya корен бързо, така че трябва да се консумират възможно най-скоро. При стайна температура, натрошен цвекло може да се съхранява не повече от 12 часа.

цвекло могат да бъдат замразени, ако желаете. Това трябва да стане не с цели и нарязани зеленчуци корен. Предварително измити и отстранени кожата и след това нарязани на малки кубчета или решетка. В фризера, такива цвекло, съхранявани в продължение на няколко месеца, но след размразяване е подходящ само за подготовката на втория или първите курсове. Съвместимост корен под влияние на ниски температури нарушени.