Кисело зеле класически рецепти с луга и без саламура - кисели класически рецепти

Crunchy или мека Кисело зеле могат да бъдат получени по различни начини: със захар, без оцет с други зеленчуци. В зависимост от съставките, използвани зависи не само вкус, получени закуски, но също така и по време на ферментацията. Например, много вкусен зеле класически рецепта, която е показана по-долу, могат да бъдат получени чрез бързо начин чрез добавяне на разтвор на натриев хлорид. Но с достатъчно разпределение на сок от зеле може да се премахне с луга и се готвя само за закуска с билки или сол. Реколта зеле така просто да се съхраняват в хладилник или промяна в 3 литра кутии и ролка за зимата. Ароматни домашно приготвени закуски ще бъдат отлично допълнение към месо, картофи или паста.

Как да се подготвите кисело зеле три литра буркан - класически рецепта с стъпка по стъпка снимки

Въпреки, че класическата рецепта за кисело зеле за готвене и поема своята ецване в бъчва, но не по-малко вкусна и хрупкава закуска може да се направи по обичайния 3-литров буркан. За тази цел трябва само да се подготвят желаното количество съставки и разбъркайте навременна зеле, за да се отстранят й пяна. За това как да се правилно и лесно могат да се приготвят кисело зеле с 3-литров буркан, кажи класически рецепта, изброени по-долу.

Необходими продукти за приготвяне на класическата рецепта зеле с 3-литров буркан

• зеле - 4 кг;
• сол - 80-90 грама;
• хвойна - 15 бр.;
• кимион - 1.5 чаена лъжичка

Стъпка по стъпка снимки на класическата рецепта за кисело зеле кутии 3-литрови

1. Измийте зелето, отстранете горните й листа. Нарежете стъблата и котлет зеле се оставя.
   
2. Поставете в кутии или тиган зеле, изливане сол, хвойна и кимион.
   
3. Топ пакет цялата листа.
   
4. Оставете зеле под игото на 2 седмици.
   
5. Докато ецване ще се проведе, трябва всеки ден да се смесват зелето и отстранете от повърхността на зараждащия се пяна.
   

Delicious кисело зеле саламура - класически рецепта с инструкции снимка

Обикновено готвене зеле със солен разтвор, проведено когато са освободени от сок тя не е достатъчна за ферментация. Но също така да изготви една проста саламура може да се постигне равномерно готвене във всеки обем. Поради това, че долната ръководство за закуски на детайли в различни контейнери от кофи и за малки буркани. Научете повече за това как да се подготвят кисело зеле с една проста саламура, стюардеси ще помогнат на класическата рецепта със снимки, изброени по-долу.

Списъкът на съставките за ецване класически зеле в саламура

Фото инструкции класически рецепта кисело зеле с добавяне на солен разтвор

1. Зелето се измива и премахване на горните й листа. Нарежете зеле стъбла.
   
2. Накъсайте зеле.
   
3. Разбърква зеле с 0.5 сол стъкло и се оставя за 1 час. През това време на останалата част от солта и водата, за да се готви на саламурата и го оставете да се охлади напълно.
   
4. Разлагат събрани зеле към банки и ги залейте с физиологичен разтвор.
   
5. Най банки поставят голям зеле листа и се оставя на детайла под тежестта на 3-4 седмици (готвене време зависи от стайната температура). Всеки ден трябва да се смесват зелето и я извадете от повърхността на пяната.
   

Хрупкава кисело зеле в банката бързо - класически рецепта със снимка

За да се приготвят оригинални и бързи закуски на масата не е задължително да се използва зеле. Тя може да се замени червено зеле, което ще им помогне в подготовката невероятна закуска светло. В допълнение към червени глави съдържа много витамини. Подготовка кисели червено зеле в банката най-бързо във всяка класическа рецепта и може да бъде отличен заместител на обичайните свежи салати. И за да ви помогне в заготовката след инструкции стъпка по стъпка със снимки, съвети.

Списъкът на съставките на класическата рецепта бърз фермент зеле в банките

• червено зеле - 1 бр.
• Сол - 1 супена лъжица

Фото-класически рецепта бърз фермент зеле в банките

1. Зелето се измива и премахване на горните й листа. Лост рязане, трошене на самото зеле.
   
2. Разбърква се добре настърган зеле със сол, да ги комбинират с ръце. След това се измести в гърне или буркан.
   
3. Разположен на зеле потисничество и го оставете за 1 седмица.
   
4. За да ецване позволено да получите наистина вкусно зеле не е горчива, тя трябва да бъде всеки ден, това се разбърква, за да премахнете натрупаните газове.
   
5. Също така е необходимо да се отстрани пяната нововъзникващите на повърхността.
   

Как да се подготвите просто кисело зеле - класическа рецепта с стъпка по стъпка снимки

Много домакини в подготовката на кисело зеле се използват като допълнителни съставки, моркови, червени боровинки. Но ако ги използвате в една рецепта, варени закуска ще има още по-необичайно и интензивен аромат. Освен това, можете да използвате най-различни билки, подправки любимите. Като основа можете да използвате, за да готвя кисело зеле следващата стъпка по стъпка рецепта със снимки. Останалите съставки имат право да избират свои собствени.

Необходими продукти за един прост кисело зеле на класическата рецепта

• зеле - 2 бр.
• моркови - 5-6 бр.;
• Чесън - 6-8 скилидки;
• Лук - 1 бр.
• Cranberry - шепа;
• сол - 50 д;
• билки - на вкус.

Стъпка по стъпка фото-рецепта ферментирал зеле прост класически начин

1. Измийте зелето, го премахнете от плътните горните листа и ги нарежете на големи парчета. Нарежете зеле стъбла, а след това го нарежете. Лук и моркови за почистване, мият боровинки.
   
2. Всички зеленчуци се нарязват на дребно и се смесват с боровинки, добавете сол и нарязан билки. Старателно каша ръце всички съставки, след което се оставя за 6 часа, за да реализира сок.
   
3. Прехвърлете получени съставки в пота
   
4. Най-високо легло едро нарязани листа от зеле.
   
5. Покрива се с чиния с зеле и оставете под тежестта на 5-7 дни. Ежедневно растително разбърква сместа за отстраняване на натрупаните газове.
   

Как СЪБИРАНИ кисело зеле през зимата - класически рецепта със снимка

Прибирането на кисело зеле за зимата се извършва не по-малко, отколкото просто готвене зимни салати. Но за да спаси препоръчва закуска или стерилизация на празна проба, или само да го съхранява в хладилник или мазето: хладно елиминира развалящи закуски. Киселото зеле се подготвят за зимата може в съответствие със следната класическа рецепта с оцет.

Списък на съставките за подготовка за зимата класическа кисело зеле

Рецепта със снимка зимата събиране на кисело зеле на класическата ръчна

1. Измийте зелето. Горна го премахнете от листовете, нарязани кочани. Смесете сол и захар. Накъсайте зеле.
   
2. Смесете зелето със сол и захар, разбъркайте добре натискане на стрелките на зеле. Оставя се да престои 2 часа.
   
3. Добавете кимион и отново разбъркайте зелето. След това се премине към банките.
   
4. Поставете банки тръби за отстраняване на натрупаните газове.
   
5. След 2 седмици на зеле е готова. Сега е възможно да се премине в стерилизирани буркани, внимателно utaptyvaya. Добави в тях оцет (1 супена лъжица на 1 литър). Покрийте и се съхранява в хладилник.