Кисело зеле бързо готвене с чушки и лук - жени сайт - poradka

Есен - време за доставка и съхранение. Но има и рецепти за зеленчукови закуски, които са страхотни, се съхраняват в продължение на дълги периоди от време, без запазване на хладно място. Един от тях - кисело зеле с чушки и лук. Варени много просто. Всички подчертае рецептата - комбинация от зеленчуци и кисели краставички.

Сега супермаркета можете да си купите чушки през цялата година (виж как да се готвя от него вкусни пълнени чушки.), Така кисело зеле за тази рецепта може да се приготви чрез есента, зимата и пролетта - до края на запасите зимни зеле в мазето, или ... в същите супермаркети.

Как бързо да се готви зеле кисели с чушки и лук

• 1 кг зеле;
• 3 бр. моркови;
• 1 голям сладък пипер;
• 2 лук;
• 6 скилидки чесън

• 1 супена лъжица. л. соли с предметно стъкло;
• Половин чаша захар;
• Половин чаша оцет;
• Половин чаша вода;
• Половин чаша растително масло
• черен пипер

подготовка

Зеле нарязва на ленти или раздробяване в специална ренде за рязане на зеле. Морков кора и решетка. Сладък пипер чистя, нарязани на ивици. Лук кори и нарязани на тънки половини или четвърти - в зависимост от размера на луковиците.

Смесете получени зеленчуци в голяма тенджера, добавете нарязан чесън.

Подгответе марината зеле:

Смесете оцет, вода, сол, захар, растително масло, пипер. Сместа се довежда до кипене и се изсипва приготвената растителен микс.

След 30 минути, кисели зеле разлага в стерилни сухи банки. Близо полиетиленови капачки и сложи на студено място.

Един ден растителни закуски - кисело зеле с чушки и лук ще бъдат готови. Съхранявайте на хладно място.

закуски. зеле. зеленчукови ястия