Кисели краставички от двете цеви в банките
Барел на рядкост в нашето време, и мазето не е за всеки, както и недвижими буре краставици с запознати детството вкуса подобни.
Изобретен от домакини за разяждане краставици в буркани по ферментационен метод е много проста, но някои от предлаганите рецепти не изискват дори ври вода и се съединяват под завивките.
Краставиците се получават като барабан, и те могат да се използват за салати, туршия, за закуска.
И те са добре, че се получават без оцет, лимонена киселина или аспирин.
Като резултат от ферментацията се освобождава киселина, която действа като естествен консервант.
За такива препарати са най-подходящи средни и големи плътни краставици.
Има и специални видове за ецване, но най-важното, за да зеленчуците са пресни, за предпочитане само от градината.
Ако установите, че краставиците готов супероксид или твърде солено, а след това ги напълни с доматен сок и сложи няколко дни в хладилника.
Заготовката се чувствате приятен сладост и сок вземе излишък киселина и сол, като по този начин придобиват специално вкус.
Детайла кисели краставици от двете цеви три литра буркан
- краставици - 2 кг
- G - 3 супени лъжици. лъжица малка gorochkoy
- Чесън - 3-5 скилидки
- хрян листа
- чадъри копър
- черен или бахар (грах)
Как да си направим барабанни краставици в буркан под покритието на найлон:
1. Краставиците се мият и отрязани краища.
2. нетни контейнерите 3-литрови поставят чесън и пипер.
3. Поставете краставиците в буркани.
4. Най-високо с хрян и копър листа, така че те им дават убежище и не позволи да се появят.
5. Изсипете сол и напълнете със студена вода от чешмата, по-добре, разбира се, филтрира, към върха.
6. Затворете бурканите и прилежащата kapron или termokryshkami.
7. Трансфер бурканите на хладно място.
Краставици, приготвени по рецептата, се съхранява дълго време, понякога до две години, но дългосрочното съхранение може perekisnut.
Кисели краставички клапан 10 литров буркан
- 5.5-6 кг краставици
- 4,5 л вода
- 7 часа общо. L сол
- копър, целина
- хрян листа
- чесън
- Чушки червен горещи - 3 парчета.
- суха горчица - 2 супени лъжици
Как да си направим кисело краставици в бутилки 10-литрови:
1. Разбъркайте солта в студена вода и се оставя да престои.
2. Измийте краставиците, краищата не режат.
3. Зелена кройка и разделете на 3 части.
4. Поставете краставиците в butylek, изместват билки, чесън и чушки.
5. Излива краставица солев разтвор.
6. Покрийте листа с хрян, горчица и поръсете отгоре.
7. Затворете капак найлон, се оставя да престои на топло 2-3 дни, след това се прехвърля в мазето.
Краставиците се получават като барабан, и остър малко хрупкава.
Кисели краставички в банки като барабан с горчица
С добавянето на горчица краставици се получават особено хрупкава.
И все пак на хрупкавост на краставици може да бъде предадена чрез добавяне на банките амарант листа или амарант.
Запазете лесно! Научете се как да плати за светлината в една малка част от просто устройство.
Book ekonomitel енергия и да забравите за миналото твърде много в светлината на разходите
- 1,5 кг краставици
- 1 супена лъжица сухо горчица
- Шейсет и пет грама сол
- 3 листа череша, малина и касис
- 6 от сладък грах и черен пипер
- 5 чадъри копър
- 2 листа хрян
- 5 скилидки чесън
- 3 л ледена вода
- сол камък
Рецепта за краставици в бъчва от горчица:
1. Питейна вода се поставя във фризер в продължение на 1 час, че ще бъде необходимо за намокряне и солев разтвор. Напълнете го промива краставици в продължение на 1.5 часа.
2. В долната част на чисти кутии двулитрови определят всички подправки и листата.
3. След това здраво пълнежът краставици.
4. Добавете ледена вода.
5. изтичането на контейнерите чрез измерване обема си, ще бъде приблизително литър.
6. Разтваря солта в него и да го пълни с лед краставица солев разтвор.
7. разбърква горчица.
8. Затваряне на капака и се оставя найлонова топло в продължение на 3 дни.
Bank да се сложи в дълбока чиния, така че солената вода ще изтече.
9. Когато саламурата помътнява и краставици ще променят цвета си, че е възможно да ги отстрани в изба или хладилник.
Рецепта от буре краставици в банките под капака на желязо
Метод за получаване на такива ферментирало като в бъчва, краставици се състои от 2 етапа - първи ферментирали зеленчуци, и след това се търкалят нагоре.
Получените барабанни краставиците в стъклен буркан могат да се съхраняват дори при стайна температура ако нямате мазе.
Състав 3 х
- краставици - 2 кг
- Чесън - 4-5 скилидки
- хрян листа
- чадъри копър
- касис листа
- пипер грах
- сол - 100 гр
- вода - 1.5 литра
Квас в бъчви краставици кримпване:
1. Потапя краставици на два часа студена вода, промива се и се нарязва бъчви.
2. Поставете листата и чесън на дъното на 3-литрови бидони а (или просто в една кофа), а от тях - краставици.
3. Разтворете сол в 1,5 литра вода и се изсипва в съда, така че водата покрит краставиците.
На нивото на врата лежеше копър стъбла краставици не се появиха.
4. Капак без затваряне, капронова капачки и се оставя да ферментира при стайна температура в продължение на 2-3 дни.
5. източване Саламура в тенджерата, като внимавате за това, че тя не се получи чесъна или пипер.
6. Поставете чинията и се оставя да заври, премахване на получената пяна. По това време, краставиците, изплакнете и се прехвърля в чист буркан.
7. солена кипене се изсипва в банките и се оставя за 1,5-2 часа, покрити с капак, а отгоре - с кърпа и отново се отцеди заври.
8. Напълнете и навивам метални капачки.
Получаване буре краставици със захар
- на литър вода - 2 супени лъжици. лъжици и 1 супена лъжица сол. захар лъжица
- Вода от чешмата
- краставици
- копър
- хрян
- чесън
В буркан три-литров отнема приблизително 1.5 L разтвор на натриев хлорид.
Как да затворите Краставици консервирани под формата на барабан:
1. Разтваря сол и захар във вода.
2. Поставете в чисти буркани и подправки краставици, изсипете саламурата.
3. Покрийте банки марля и се оставя при стайна температура в продължение на 3 дни, редовно отстраняване появи пяна.
4. Налейте саламурата в тенджерата и се вари в него. Изхвърлете листата, чесън, напуснат.
5. Излива се в стерилизирани буркани и се промива краставици желязо винтови капачки.
Други Рецепти заготовки:
Краставици в горчица напуска през зимата
Кисели краставички на български
