киноа рецепти Krupa и полезни свойства
Киноа се смята за родното място на зърнени култури, Южна Америка. Тя не веднъж спасен индийските племена от глад по време на суша години. Инсталацията за производство на зърно достатъчно устойчиви на неблагоприятни атмосферни условия и има висок добив.
На външен вид, круп е много подобна на добре познати елда, но се отличават с разнообразие от нюанси. На вкус, тя прилича фиг. Той се използва за приготвяне на различни ястия, вариращи от зърнени култури и завършващи салати. Брашно, получено от киноа, правят тестени изделия, хляб се пече.
Външен вид и полезни свойства
Киноа - круп, полезни свойства, които са добре познати местни американци. Въпреки това, в нашата страна се оказа сравнително скоро, и малко хора знаят как изглежда. Дори и по-малко хора са наясно с неговите качества, а учените вече са установили факта на нейната хранителна стойност.
Какво е киноа?
Както вече бе отбелязано, външно прилича на ечемик киноа елда. Но цвета му може да варира от почти бял до почти черен оттенък. Заводът също изглежда още по-екзотично. В разгара може да достигне повече от метър, тя има заоблени листа и плодове, които съставляват големи клъстери.
Външен вид Киноа е толкова необичайно, че учените са дори да го класират на култури psevdozernovym
В магазина можете да се срещнете бял, кафяв или дори черен круп
Киноа каша вкус на ориз, но може да има леко горчив вкус се дължи на високото съдържание на сапонини - вещества с лечебни свойства. Отърви се от горчивината, измиване на зърнени култури в голямо количество вода, но тя губи част от полезните си свойства.
Ползи за здравето
Киноа - от невероятно полезни зърно, което би било излишно да включват в диетата си, за възрастни и деца. Тя притежава редица качества, които го оприличават на лекарствени продукти с широк спектър на действие. По-специално, киноа има следните полезни свойства:
- Това намалява нивото на холестерол в кръвта;
- Това увеличава производството на жлъчката;
- нормализира кръвното налягане;
В допълнение, ечемик не съдържа глутен, който намалява риска от алергични реакции. Също така, не трева има такъв брой на растителни протеини, като киноа. И това може да бъде заместител на месо протеини, тъй като съдържа в състава на незаменими аминокиселини. Това качество позволява да използвате активно задницата с вегетариански начин на живот.
Важно! Филмът има своите противопоказания. Например, не е необходимо да се използва за хора с бъбречни заболявания. С внимателното използване на кърменето. Не е препоръчително да го въведе в диетата на деца до 2 години.
химичен състав
Химичният състав на киноа В:
Киноа също съдържа витамини В, А, С, Е, холин. Минерали са желязо, калий, калций, магнезий, манган, мед, натрий, селен, фосфор и цинк.
готварски рецепти
Quinoa ястия се открояват за тяхната хранителна стойност и ситост. Ечемик се използва за готвене странични ястия, супи, салати. Вкусни и получени зеленчуци пълнени с киноа и мляко овесена каша.
Какви продукти са съчетани с киноа, как да го подготви със зеленчуци? За стюардесите ще бъде интересно да разберете, че зърнените култури, комбинирани с почти всички видове зеленчуци. Добър вкус, той също показва приготвянето на ястия. Представяме на вашето внимание няколко рецепти с киноа.
Много вкусно, получена киноа със зеленчуци. В този случай, рецептите са сравнително прости и съставките могат да бъдат намерени във всеки магазин. Можете да използвате различни зеленчуци за готвене с киноа. Рецепти могат да включват зеле, корени, чушки, краставици, домати, тиквички. Предлагаме ви да опитате да се готви един от най-лесните, но много вкусни варианти с тиквички.
Много добър филм като гарнитура
- стъкло на зърнени култури;
- тиквички - 1 бр.
- 2 скилидки чесън;
- моркови;
- лук;
- черен пипер и сол на вкус.
Предварително тиквички и кореноплодни зеленчуци трябва да се режат на кубчета и котлет чесъна. След това се кипва зърнени храни и готови да се разхлабят с вилица. Предимства на киноа се увеличава, ако не се измива преди готвене. В тиган запържваме лука. Добавете чесъна, моркови с тиквички, сол и черен пипер, след това пуснати на киноа и се разбърква.
Супа с киноа получите най-вкусни, повече зеленчуци, отколкото тя е включена. Много интересна рецепта със зеле, домати, целина и черен пипер.
- една четвърт чаша зърно;
- 200 г зеле;
- половината сладки пиперки;
Зеленчуци, нарязани на кубчета, а след това се запържва в тиган морков, лук, пипер, целина и чесън, добавете в края на филма. Shift в тигана и се налива 400 мл вода към една и съща изсипете ситно зеле и домати. Кук за около половин час. Зеленчуците трябва да е мека и зърно напълно беснеят. В купата на супа слагам магданоза.
Салата киноа могат да бъдат както студени и топли. Да разгледаме случая на топло ечемик.
С киноа получава много вкусни и апетитни салати
За салатата ще ви трябва:
- чаша киноа;
- сладки пиперки;
- 2 целина;
- моркови;
- половин лимон;
- 50 грама Adyg сирене;
- куп зелен лук;
- мащерка, босилек, черен пипер.
Предварително сварени ечемик в две чаши вода. В същото време намаляване на моркова пръстените. Целина и чушки нарязани на ивици. Се излива в тиган зехтин, морков и пуснати за гасене на 5 мин. Тогава там също е бил изпратен на целина и черен пипер. Всичко се поръсва с изсушени билки и варете на слаб огън, докато омекнат. В минута, докато варени киноа в тигана и се разпространява микса. Сервират се топли салата с зелен лук, зехтин и настъргано сирене.
Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?
Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?
И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.
Уважаеми читатели Priroda-Znaet.ru сайт!
Гласувай за статията: