кимион растение (снимка) използването, имоти и расте, на мястото на градина, вила и стайни растения

Начало да намерите кимион Индия, където расте в градините на местното население. В природата, открити в само няколко планински райони. Също така, тя се отглежда в Афганистан, Иран и някои страни от Африка и Източна Азия.

Кимион - БИОЛОГИЧНО ОПИСАНИЕ

Кимион е едногодишно растение с корен, като вретено. Стъблото е изправено, а основата разклонени, 20-60 см височина, може да бъде до 120 см. Листната клонове и при достатъчно напояване. Листа тюркоазено-зелено, pinnately разчленени. Цветовете са малки, до 2,5 см в диаметър, се събират в чадъри, съставен от 6-12 лъчи дълги дръжки.

Зира: Особености на отглеждането

Ayovan взискателни към светлина, тя се нуждае от много топлина от когато стъблото и до края на периода на вегетация започва да се развива. Семената започват да покълнат при температура от 8 ° С. След засяване на семена, кълнове ще бъде 12-18 дни. По време на покълването и развитието на изхода ayovan устойчиви на замръзване.

Zira обича богата на хранителни вещества, рохкава почва. Глинести, песъчливи, плувал и тежка - тя не е подходяща. растителност период трае до 140 дни.

ЗАСАЖДАНЕ СЕМЕНА кимион

След засяване, по време на поникване и в първите няколко седмици на периода на вегетация azhgon нужда изобилие поливане. И по време на съзряването напротив изисква сухо време.

Кимион засява едновременно с зърно - в началото на пролетта, когато почвата се затопля до 10-те години. Разстоянието между редовете 45 см, засяване shirokorjadnyj. В областта на чист плевели и достатъчно количество влага в началото на вегетация може да се използва твърд култура. На скорост shirokorjadnyj засяване на семена - 6 кг / ха, и на твърдо култури - 10 кг / ха.

Семената се заравят на дълбочина 2-ZSM -. Достатъчно количество влага, и ако очакваната сухо време, на 3-4 см Веднага след засяването на pritrambovyvayut почвата. Разсад се появяват 15-20 дни.

За да се ускори появата им и намаляване на срока на растителност, семена ферментиращи. Те трябва да бъдат потопени с торба в продължение на 15 минути в топла вода (45 ° С), и след това се потапя във вода при стайна температура в продължение на 5 часа. След набъбване на семената държат в продължение на 2-3 дни при температура 20-22 "С След започне черупките семена (до 5%), те се сушат в свободно течаща състояние. Ферментацията ще допринесе за ускоряване на леторастите на 7-10 дни, и в продължение на няколко дни - на вегетация, която продължава средно 130-150 дни.

След кълняемост, когато те започват да се определя реда, ще трябва да прекарат Sharovka разстояние между редовете и плевене. нищо необичайно в грижата за azhgon Има не, то изисква само плевене и разхлабване на реда.

прибиране на реколтата

Узрява неравномерно кимион, чист старт, когато централните сенници 55-60% от плодовете е напълно узрели. По това време чадъра на етапа на първо и второ поръчки семена покафеняване. почистване azhgon се извършва отделно. Първо, тя се коси в ролките. След няколко дни в ролки семена се свие до 12% влажност на въздуха, след което вършеят.

ЗАЯВЛЕНИЕ кимион и неговите полезни свойства

Ayovan разцвет асинхронно из едно стъбло са съцветия в различни периоди на развитие.

Съставът и физичните свойства на етерично масло варират в зависимост от периода на вегетация. Но на максималния размер на етерично масло по време на гърдата зрели семена -в чадъри. В етеричното масло, което се събира по време на пълен разцвет, съдържа големи количества тимол, малко парафин terpinenom а.

Етерично масло, получено от зрели семена съдържат много (съдържание тимол въпреки че пикът се достига по време на падежа на гърдата) тимол. И също така, че има парафин dipanten, karvarol, глицериди и до 17% протеин.

Поради притежава остър мирис и вкус, кимион се използват в готварството като подправка или подправка. В Индия се добавят семената на компонентите на къри, те се използват при получаването на растителни ястия. Африканците обичат Зира подправена месни ястия.

В Централна Азия, семената предприемат, за да се готви. В Киргизстан, използвайте azhgon когато пържено месо със зеленчуци, те са опитни сосове и мариновани меса. използване узбеки azhgon в супи, ястия, предястия, печене. В Турция ayovan добавя към риба, месо, зърнени храни. И никой не може да мине без plov azhgon ароматно.

azhgon плодове имат много различни терапевтични свойства.

Етерично масло от семена, съдържащи тимол. Той се е произнесла антисептично, зарастване на рани и антихистаминови свойства, тя се използва в стоматологията. В Индия се използва като диуретик, както и стомашни болки, колики. За да се получи етерично масло от плодове azhgon необходимостта да изпревари фериботния смачкани плодове. Основният продукт, който се получава от етерично масло - е тимол.

Той се екстрахира от маслото с помощта на разтвор на натриев хидроксид. В този отделя смес от терпени, неговото използване като ароматизиращо средство в сапун. И отпадъците се използват за храна на животните. Опитайте и вие да расте тази чудесна подправка. И, за да получите своите семена могат да бъдат на места, където се продават подправки.

Тя не винаги е такъв покарал семена (като всички целина, кимион бързо губи своята кълняемост - една година), така че изберете тези, които са най-силно мирише, да вземе от различни страни и се посяват в саксии с цветя на съдебен процес.