Kharcho супа от агнешко месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Нашата руска кухня неописуемо богат, не е предмет да се съмнявам. Но не забравяйте, че не само ние знаем как да се готви (това, разбира се, е спорно).
Вашето внимание kharcho супа, приготвена от овнешко
СЪСТАВКИ
- Агнешки 500 грама
- Фигура 4 чл. лъжици
- Лук 2-3 парчета
- Чесън 2-3 парчета
- Домати 4 броя
- Сол на вкус
- Peas черен пипер на вкус
- Магданоз на вкус
- Копър за вкус
- Базил на вкус
- кориандър на вкус
- Дафинов лист 4 Стъки
- Растително масло 3 см. лъжици
- 2 литра вода
Списъкът на необходимите продукти за вашето внимание.
Първо: Аз измийте и нарежете месото на малки парченца. След това го поставете в тенджера и се напълни с вода. Сложете бульона се приготвя 60-90 минути, в оставащите 30 минути, можете да добавите зеленина. Важното (!) Внимавайте за бульон, веднага след като тя започва да се доближава пяна трябва незабавно да се отстрани и да се намали топлината на целия ета вкусен сварени в режим на леко бълбукане.
Второ: Докато готвачи месни подготвят доматите. Правим го по този начин: моите домати и ги напълни с вряща вода напълно. Извадете ги от кората и се нарязва на кубчета.
3д: Време не е teryam готвене на месото, а ние не стои на едно място. Нарязан лук, хвърли го в тиган, преди пълненето на растително масло. Фрай до златисто кафяво. След dobyavlyaem в няколко супени лъжици лучена супа лъжици и го оставете на малък пожар. След 5 минути, добавете предварително приготвените домати и се оставя за още 10 минути.
Четвърто: Месото е почти сварен, което означава, че е време да добавите ново съдържание към нашите тигани в тигана и изчакайте, докато чорбата идва да заври, след което добавете ориза. Чорбата трябва да бъде отново заври, и сега трябва да се намали топлината и нека супа готвач. След няколко минути, добавете дафинов лист босилек черен пипер и грах. Кук за още 5 минути.
5-ти: Супата е почти готов, остава само да се добави чесън, магданоз, копър и кориандър. Cook 2 минути и още дават инфузия, около 1 час. След това супата е готова, което означава, че е време за вечеря!