Гледайки снимката, може би си мислите, че пред вас - обикновено супа ориз, но това не е така. Искам да споделя една рецепта kharcho супа multivarka, а не само с рецепта, но и стъпка по стъпка снимка готвене. Класическа готвене kharcho технология е в основата на това ястие, но голям брой разлики не ми позволи с чиста съвест да твърдят, че са истина. Или, както се казва, за автентичност. Е, нищо, и без автентичност ще живее. Основното нещо - да се супата се оказа вкусна и съпругът ми не са отказали. На такива подробности почивка :)
съставки
- 200 г пилето;
- 4 картофи;
- 1 голяма лук;
- 1 морков;
- 70 г дългозърнест ориз;
- 1.5 л доматено пюре;
- 1.5 л tkemali;
- 3 вид ситен лук;
- 2 ч.л. сол;
- 3 литра вода.
подготовка
Някак си, в multivarka супа kharcho получите по-вкусно, отколкото върху печката. Ето защо, аз обикновено нямам въпрос къде да се направи супа в момента. Разбира се, аз избирам доказано през годините, любимата му помощник-multivarku.
Нека започнем с зеленчуците. Обърнете средни картофи, нарязани кора и нарежете зеленчуците на кубчета или кубчета.
Голям лук, чисти от люспите и се нарязва на малки кубчета.
Остържете морковите и решетка на груби или глоба ренде. Можете също така да нарежете на фини ивички моркови.
В купа добавете Multivarki нарязани картофи, лук и моркови.
Райс за плюскане не може да се накиснат предварително, той може да ври един час. Просто го изплакнете под течаща вода и се прехвърля в купа Multivarki.
Измийте пилето и нарязани на всички ненужни части. Сложете го в multivarku на върха на другите съставки.
Сложете в тенджера сол и хмел-сунели.
Сега добавете доматеното пюре и tkemali. Вместо паста за зъби можете да налее чаша доматен сок, но tkemali трудно да се замени нещо, това е кисел и пикантен сос от сини сливи. Напълнете необходимото количество вода, затваряне на капака и се готви супа kharcho продължение на един час при супа условия (охлаждане).
Докато супата се приготвя, подготвят чесън. Махни кората и минава през преса или нарязани на малки кубчета. След 40 минути готвене, премахнете изкоренят от Multivarki пиле шунка, охлади го, извадете месото и го изпраща обратно в супата.
След сигнала, аз все още избират да "топлят" режим в продължение на 20 минути от него, мисля, че се оказва, дори вкусни плюскане. 5 минути преди края на готвенето добавете чесъна. Ако няма такъв режим, трябва да добавите чесън в продължение на 5 минути преди края на режима на готвене.
