Диета за панкреатит при деца, менюта и рецепти за различни видове заболявания

Панкреатит - заболяване на панкреаса, което предизвиква възпаление на тъканите и неговите канали. Това заболяване е придружено от силна болка, температура, намален апетит, загуба на тегло и други неприятни симптоми. Панкреатитът в едно дете, различни от родителите на основно лечение ще трябва да организира и следи за изпълнението на специален спаринг диета. Това е най-специфичния характер на храната е един от най-важните елементи на лечение, което Ви дава възможност да въвеждат по време на възстановяване и значително удължават периода на ремисия при хронично.

Основните правила на хранене в панкреатит

Преди да се пристъпи към формирането на определено меню за детето, е необходимо да се научат основните принципи и правила на хранене в панкреатит:

• Най-важното правило -Frequent храна в малки порции топъл. Минималният брой на храненията през деня - 6;
• ако детето яде малко и отказва да се раздели части не трябва да бъде принуден да яде всичко в пълен размер;
• да се осигури максимална мир на панкреаса, е необходимо да се използват всички средства, за да се намали тежестта, включително механични (продукти от смилане) и химическата промишленост (с изключение на всякакви стимули);
• енергийна стойност на храната трябва задължително да бъде спасен;

В случай на панкреатит не можете да използвате диетата, намаляване на броя на калориите дете. Чувството за нежна енергийна система е да се осигурят всички необходими материали и поддържане на енергийния баланс с други продукти.

• обикновено се ограничи количеството на храната. По този начин, за дете от 3 до 7 години се счита за идеален обем от около 150 грама на зърнени култури, 130 мл от първи съда и около 80 грама месо или риба;
• дори ако заболяването е в ремисия, не може да се откаже от диетата. Всяка слабост във формата на торта или парче пушено месо може да доведе до хоспитализация и по-нататъшно влошаване на бебето.

Това не може да има дете с панкреатит?

Има една серия от строги забрани за определени храни, използването на което се отрази неблагоприятно на състоянието на пациента с панкреатит. Така че, независимо от етапа на курса и форми на заболяването на детето е забранено:

Вие не можете да ядете в остри и хронични форми на заболяването:

Важно! Когато реактивен формата на продукти, панкреатит данни да се използват колкото е възможно.

Продукти забранени в остър и хроничен панкреатит (снимка)

Диета в различни форми на заболяването

В остър панкреатит изисква максимална почивка на панкреаса, за да може лекарят няколко дни могат да бъдат наложени глад, по време на който можете да пиете само негазирана вода. В края на този период, трябва да се придържат към специална диета, която ви позволява да създадете пълен диета на здравословни храни. Всички ястия трябва да бъдат задушени или варени, да използват минимално количество сол и подправки. можете да включите в менюто, желе, картофено пюре, говеждо банички задушени, протеин омлет, моркови пюре и т.н.

В хронична форма основните усилия са насочени към предотвратяване на влошаване на заболяването. За да направите това, диетата е задължително да включва:

• кисел извара, кисело мляко;
• постно месо варено или на пара;
• печени зеленчуци (най-доброто пюре);
• супи тестени изделия и зърнени култури;
• сладки плодови напитки, леки чай;
• постно риба.

Кипене - предпочитаният метод на подготовка за панкреатит

В опрощаване диета не е напълно елиминирано, а просто се разширява в рамките на разумното. Добавянето на всяко ново ястие трябва да бъде строго контролирано - в случай на най-малките неприятните симптоми (гадене, болки) позиция е отстранен от менюто. Месец след обостряне в добро здраве бебешка храна вече е възможно не по-котлет, но принципите на подготовката не трябва да се променят - отвара, пара, минималните подправки.

менюто за опции и рецепти

Струва си да припомним, че силата на това заболяване трябва да бъде балансирано и здравословно. Обем порции не трябва да са големи, по-добре е, ако лекарят ще ви помогне да изберете най-необходимото количество храна, консумирана през деня в зависимост от заболяването и индивидуалните характеристики на теглото на детето. Менюто може да се променя, а продуктите са различни, но тук е една от наличните опции.

Ден трябва да бъде разделена на няколко етапа на хранене - първа, втора закуска, обяд, следобеден чай и вечеря:

• Закуската може да се състои от картофено пюре или овесена каша, бъркани яйца, малка част от варено говеждо месо, ябълков сос, парче бял хляб или бисквити. Възможно е да се пие не-газирана минерална вода или чай без захар;
• втори подходящ за закуска такива ястия: омлет, котлет, приготвена в парна баня, ябълково пюре, елда, риба на пара, неподсладен чай, могат да бъдат допълнени с мляко;
• Обяд може да се подава варена риба, супа юфка, варени тиква, зеленчукова супа, извара, тиква каша, мляко супа или пържола. Можете да ядете някои стафиди или сушени кайсии, накиснати:
• следобедна закуска трябва да бъде лек и се състои от кисело мляко, кисело мляко, парче от бял хляб, варен ориз, желе или желета;
• за последния хранене пристъп: зеленчукова супа, парна котлет или варена риба, овесени ядки или каша от елда, картофено пюре, пържола, чийзкейк, кюфтета. Можете да пиете желе или чай без захар.

Месни банички - чудесна възможност за вечеря за дете с панкреатит

Рецепти могат да се използват различни в зависимост от вкусовите предпочитания на детето. Ето няколко варианта:

• месни банички - 300 гр постно говеждо месо, малко пшеница за хляб, няколко супени лъжици прясно мляко, една щипка сол. Всички кайма, форма банички и място в един параход, докато омекнат;
• тиква каша - 200 грама тиква пречиства супена лъжица грис, малко захар и 15 грама масло. Плътта на нарязани на кубчета тиква, поставете в тенджера и напълнете с чиста вода. След като заври водата, трябва да добавите грис и се готви над една трета от един час. Излишната вода трябва да се източи, зърнени храни каша с вилица, добавете захарта и маслото;
• банан торта - 2 праскови и банан битови galetnogo бисквити, 0.5 литра на нискомаслено кисело мляко, желатин и 200 мл вода. За да се разтвори желатин в гореща вода и се оставя да се охлади, след излее кисело мляко. Дъното на матрицата облицована с фолио и да започне полагане отворен торта - разпадна бисквитки, в резултат на кисело мляко крем, бананови резени, крем, праскови, сметана и т.н. Публикуване на десерт в хладилника, за да се втвърди.

Както можем да видим. храна за децата може да бъде много разнообразна дори здравословни проблеми. Научи го да вярва, че панкреатит - това не е присъда, а дори и с тази диагноза, можете да се наслаждавате на живота. Това със сигурност ще му помогне да се справят с много проблеми в бъдеще, включително здравето.

Запомнете: самостоятелно опасно!