Kharcho грузински говеждо стъпка рецепта със снимки, как да се готвя с
готвач 2 часа и 30 минути. 4 порции
Традиционно kharcho грузински се готви на супа, варени говеждо месо. Задължителни супа съставки са орехи, които са слънчеви грузинци, поставени в почти всички ястия, вариращи от месо за сладкарски изделия. Други важни съставки са ароматно чесън и черен пипер - изгаряне на червено и черно сладко.
И придаване на пикантен сос tkemali приготвя от сливи и подправки, супа аташета kharcho уникален кавказки акцент. Неговия път, можете да замените tklapi - сушени плодове бонбони от джанка.
Необходими продукти за рецептата
"Kharcho грузински говеждо месо"
Получаване на храна
"Kharcho грузински говеждо месо"
Първата стъпка е подготви подхранваща говеждо бульон. За месо това изплакнете, сложи в тенджерата и се изсипва студена, филтрирана вода. Гответе на слаб огън, докато омекнат. Говеждо месо се готви за дълго време, около два часа. Както чорбата циреи, бъдете сигурни, за да се отстрани Получената пяна.
Варено телешко, премахване на котлите, нарязани на парчета от раздробени и да го върне обратно.
Изплакнете на оризовите зърна, докато един не оставя нишестето и водата е ясно. Изпратете бут във вряща бульон, добавете сол. Оставя се да кипи в продължение на 15 минути с капака затворен.
В растително масло Скара до ясно пречистен и фрагментиране на груби крушка. Добавете нарязани на кубчета моркови, нарязани чушка и зрели нарязани домати с кора. Сотирайте зеленчуците в продължение на 10 минути (докато омекнат). След това ги прехвърлят в плюскане.
Добавете една супена лъжица традиционния грузински tkemali сос и подправки микс хмел-сунели.
Смелете в дървена хоросан препечени орехови ядки и да ги изпращате на тиган с плюскане.
Люта чушка, нарязани на пръстени. Смаже скилидки чесън с нож. Добави в супата.
Магданоз, кориандър и копър котлет с нож.
Три минути преди края на готвене в тенджера, поставете дафинов лист, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Супа kharcho грузински говеждо бульон готов. Приятен апетит.
Споделете тази рецепта с приятелите си, за да споделят с приятелите си рецептата