Кебап в multivarka рецепти с свинско, пилешко, киви
Истинският бурята в кулинарната технология счупи методи на готвене в multivarka.
Не е лесно днес да назовем ястие, което не можете да направите това по оригинален начин.
Това стана известно в рецепти multivarka първи и втори метод курсове днес добавени барбекю.
Трябва ли да се притеснявате за това, че редица технологии в този случай изключени неотменими и екзотични сделки с барбекю и открит огън, ако шишчета в multivarka оказва толкова вкусно, че се занимават с това, че просто искате да оближе пръстите си?
Барбекю месо не трябва да купуват просто ...
Избор на качеството на месото за шиш кебап - ключът към производството на здравословна и вкусна храна и максимално удоволствие, докато го яде.
На първо място, трябва да се обърне внимание на факта, че е чист.
Сокът трябва да бъде прозрачна и месата - тонизирана.
Когато месото излъчва една непривлекателна миризма, тя очевидно не е на стойност купуват.
Специалистите за най-важният показател за свежест включват нейната плътност.
Ако натиснете с пръст в свежи, вдлъбнатините бързо изравни и в този момент няма да има трапчинки.
Ако подравняването е бавен, това трябва да предизвика съмнение за купувач остаряла.
В случай на нестандартни месо задълбочаване и ще остане така.
Но от какво да избират - на агнешко, телешко или свинско с пиле - това е въпрос на вкус.
И, разбира се, изборът зависи повече месо брояч на планираните гранични разходи.
Барбекю марината - това е сериозно!
Кулинарната практиката отдавна потвърди най-добрите маринати за месо.
И всички тези постижения са доста подходящи за готвене барбекю в multivarka.
Ето и някои от видовете марината:
Нека разгледаме всеки един от тези видове марината поотделно:
Ние сме на път да се насочи барбекю.
Шишчета от свинско месо в доматен крем марината на
Вземете следните продукти:
- Месо - 1,6 кг;
- домати - 4 бр;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- лук - 3 бр;
- Чесън - 3-5 карамфил;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
Домати са пастьоризирани с гореща вода и кори тях, след което ги нарязани на парчета.
Нарежете лук пръстени и я смесете със солта, докато сок.
Компресиране на изстискайте сока от чесън и я смесете с заквасена сметана.
След това го добавете нарязаните домати и лук, всички смесени със заквасена сметана и се маринова месото за няколко часа.
Готвенето направено по програма "печене" за 35-40 минути.
Шишчета от свинско месо в сос лук
От кланични трупове от свине е по-добре да изберете врата на свинско месо.
Месо вземат само пресни, незамразени!
По-добре е да се избегне оцет добавки по време на готвене.