Katyk - полезни свойства, приложение, калории
Katyk е ферментирала млечна напитка, традиционните народите на Башкортостан, Кавказ, Централна Азия и други тюркски народи, както и България.
Технология на храните Татар katyk различава в известна степен от традиционните и по-горе. Първо, тя може да се приготви само от варено мляко. Млякото се съхраняват в продължение на дълъг период от време в глинен съд при температура от 90 градуса. След като млякото придобива консистенцията на гъста сметана, тя се оставя да се охлади до 40 градуса, като към нея квас. Тогава пръстен съд добре опаковани и поставени на топло място, където бъдещият katyk влива в продължение на 8-10 часа. Когато напитката се приготвя, тя се поставя в хладилник, където се съхраняват.
Изисквания на днешния ден, въз основа на здравеопазването, са причината, че пазарът може да намери katyk, съдържанието на мазнини е по-малка от тази на традиционна напитка.
Историята на напитката има повече от 2 хиляди години. Дори и в този момент тя е маркирана katyk полезни свойства, способността му да поддържа отлично здраве и укрепване на здравето.
В някои случаи, katyk декантира, в резултат на suzma (друго име - suzbe). Този продукт е по средата между заквасена сметана и извара.
Магазин готов katyk не повече от 2-3 дни препоръчвам, в противен случай тя е с повишена киселинност и остър вкус. Въпреки това, дори и с такава съществена промяна в вкусовите качества katyk подходящ за храна. Той се добавя към супи или бульони мазнини.
В Централна Азия, а напитка, направена прясна използване като самостоятелна напитка като кисело мляко, но също така добавя към салати, като попълните поради високата си киселинност. Katyk е широко използван при готвене студена супа chalop.
Полезните свойства katyk
Katyk широко не само ценена от хората на тези страни, в които е традиционната напитка. Кръгът на неговите почитатели, е много по-широк. Това е лесно да се обясни с факта, че при ниско калорични - само около 56 ккал на 100 грама, напитката има маса на полезни свойства.
Katyk специален състав гарантира, че редовната консумация на напитката помага за потискане на патогенни микрофлора в червата, спиране гниене и да се възстанови баланса на микрофлората от полза. В допълнение, един от полезните свойства katyk е неговата благоприятен ефект върху храносмилателните процеси.
Накрая, апетита консумацията напитка увеличава, помага при загуба на тегло се дължи на прочистване на тялото от токсини и намалява нивото на холестерола в кръвта.
Знаете ли, че:
Човешка кръв "минава" през съдовете под голям натиск и в нарушение на целостта им е в състояние да стреля на разстояние от 10 метра.
Падане от магаре, вие сте по-вероятно да си счупи врата, от падане от кон. Само не се опитвайте да опровергае това твърдение.
Да се каже, дори и най-кратки и прости думи, ние ще използват 72 мускули.
Ако усмивката само два пъти на ден - може да понижи кръвното налягане и намаляване на риска от инфаркти и инсулти.
74-годишният австралиец Джеймс Харисън става кръводарител до около 1000 пъти. Той има редки антитела кръвни групи, които помагат да оцелеят новороденото с тежка форма на анемия. По този начин, австралиецът е спасил близо два милиона деца.
Според много учени, витаминни комплекси са почти безполезни за хората.
Работата, че човек не харесва, много по-зле за неговата психика, отколкото без работа най-малко.
Има някои много интересни медицински синдроми, като компулсивно поглъщане на обекти. В стомаха на пациент, страдащ от манията 2500 чуждо тяло е била открита.
човешки стомах се справя с предмети и без лекарска намеса. Известно е, че стомашния сок може дори да се разтвори монета.
Хората, които използват, за да се хранят редовно закуска са много по-малко вероятно да страдат от затлъстяване.
Според проучвания, жените, които пият по няколко чаши бира или вино на седмица са изложени на повишен риск от рак на гърдата.
Черен дроб - е най-тежкият орган в тялото ни. Средната му тегло от 1.5 кг.
През целия си живот, за обикновения човек произвежда толкова, колкото два големи басейна на слюнка.
Зъболекари са се появили сравнително наскоро. Обратно през 19 век, за да дръпне лошо зъби е отговорност на конвенционален фризьорски салон.
Учени от Оксфордския университет са провели серия от проучвания, по време на който заключи, че вегетарианството могат да бъдат вредни за човешкия мозък, тъй като води до намаляване на неговата маса. Затова учените препоръчват да не се изключват напълно от менюто си месо и риба.