Като пресни ябълки правят вкусни пълнеж за пай - попълване на баницата с ябълки - кулинарно

Един прост пълнене на ябълки с канела

Ябълките се съчетават перфектно с канела. Тази ароматна подправка им дава не само отличителна, силна и приятна миризма, но и обособен сладък вкус. За да се подготви плънка за един отворен торта, ще ви трябва:
- 1 кг ябълки;
- 55 грама кафяв захарна тръстика;
- 30 грама пшенично брашно;
- 1 половин чаена лъжичка канела;
- 80 грама овесени ядки;
- 75 грама масло.
Вие ще трябва по-дълго готвене овесени ядки, които трябва да бъдат подготвени за най-малко 10-15 минути.

Ябълките чисти и да се отървете от ядрото. Нарежете на филийки с дебелина 1-1,5 см. Смесете в голяма купа, тръстикова захар, пресява брашно, канела и овес. Масло решетка и втривайте в сместа. Ябълките лежаха на тестото и се поръсва с галета получени. Тази утайка се пече около 30-45 минути и се подава с сметана или сладолед лъжичка.

Apple пълнене с орехи

Вкусна пълнене е получен от пресни ябълки и орехи. Вземете:
- 4 обелени ябълка;
- 2 супени лъжици масло;
- 2 чаени лъжички лимонов сок;
- Половин чаша гранулирана захар;
- Половин чаена лъжичка канела;
- щипка индийско орехче;
- 1 чаша нарязани орехи.
Вместо орехи, можете да вземете смачкани бадеми или шамфъстъците.

Ябълките нарязани на малки кубчета. В малка тенджера, разтопете маслото, добавете лимоновия сок и сложи ябълките. ги варете на среден огън, като се разбърква от време на време, докато срезовете са меки. Добавете захар, канела, индийско орехче настърган и нарязани орехи. Разбъркайте добре. Пълненето е готова.

Пикантен пълнеж от ябълки

За Коледа торта често приготвя пикантен и гъста, ароматна пълнеж ябълка. За това ще ви трябва:
- 4 супени лъжици масло;
- 2 големи ябълки;
- ½ чаша меки златни стафиди;
- Половин чаша кафяв захарна тръстика;
- 1 лимон;
- 50 мл ром;
- Половин чаена лъжичка канела;
- ¼ чаена лъжичка джинджифил земята;
- ¼ чаена лъжичка сол;
- ¼ чаена лъжичка смлени скилидки.
За плънката в ябълките пай са най-подходящи като Granny Smith, Braeburn, Jonagold и Златна превъзходна.

Ябълките са чисти, отстранете сърцевината и се нарязват на малки кубчета. Разтопете в тенджера маслото, сложи стафидите и ябълките, добавете кора от лимон и изстискайте лимоновия сок, поръсва се с захарта и сезон с подправки плънка. Кук, като се разбърква, на слаб огън за около 30 минути. Изсипете рома, разбъркайте, свалете от огъня и оставете да се охлади леко.