Като круши сушени в пещ електрическа и газова печка за зимата
Сушени плодове - от детството, познати на всеки един от нас, полезни екстри. Сушени плодове също са отличен инструмент за битови препарати за зимата. Те се съхраняват във всички полезните свойства на пресни плодове, хранителни вещества и антиоксиданти. Благодарение на тях, се оказват вкусна домашна, ароматно uzvar и компоти.
От сушени плодове могат също да бъдат приготвени конфитюр и се суши грозде и кайсии изобщо е най-популярната разнообразие от сушени плодове, и се използват като пълнеж във всички видове храни.
Но въпреки, богат вкус и наличието на голям брой витамини и минерали, има няколко проблемни сухо у дома.
"Home" е най-често сушени плодове, изработени от ябълки и круши, които се готви у дома си, не е трудно, както за опитни и начинаещи любовница. За сушени круши във фурната и ще бъдат обсъдени в тази статия.
обща информация
Възможно ли е да изсъхне крушите във фурната? Преди да преминем към основните правила на сушени круши във фурната, че е необходимо, за да разберете следното: По принцип, в зависимост от това дали крушите съхнещи газ и електрическа печка?
Разбира се, круши могат да бъдат изсушени във фурната, както в газа и готварска печка. Начин на сушени плодове отнема толкова по-малко време, отколкото круши сушене на открито под слънцето. Едно нещо, което да се вземат предвид някои особености на круши изсушаване в пещта, говорим за които ще бъдат обсъдени по-долу.
През последните двадесет години, кухненски уреди допълва с новости, като например: aerogrill, тостер, ютия гофрети, кисело мляко, multivarka, тенджера под налягане, тенджера под налягане, тостер, ел сушилни за плодове и зеленчуци и още много други. На нашия сайт можете да прочетете как да изсъхне крушите в микровълнова фурна.
Естествено, че наред с това, традиционен метод за сушене на плодове се изсушаване в пещта малко стар. Всеки модерен любовница стреми да имате във вашата кухня все повече и повече нови продукти в кухненски уреди. което е много по-лесно и спестява време при готвене.
Ето защо, все повече и повече домакини се харесва на по-модерен начин, като сушене на круши в Електросушилки или Aerogrill. Но тъй като не всеки може да си позволи да купи всички тези елементи, които не евтини достатъчно малки домакински уреди кухня, ние трябва да се задоволи с, уреден в продължение на векове, круши сушене в чиния фурна.
основните правила
Как да изсъхне круши във фурната? На първо място, ние трябва да обърнем внимание на крушите, по-късно искате да изсъхне.
За успешна процедура за сушене трябва да се избира плодове с твърда плът, без ясно изразена-кисел вкус, както добре. Разбира се, плодовете трябва да бъдат добре узрели и сладки.
процесът на сушене е най-добре да изберете такива сортове круши като "Forest Beauty", "Най-любимата Клап", "ананас", "Запорожие" и "Виктория".
На следващо място, изплакнете обилно с круши под течаща вода и не по-малко внимателно ги подсушете. Плодовете трябва винаги да бъде напълно суха, преди да ги представят във фурната!
Спред за печене круши трябва postelennuyu само предварително пергаментова хартия. Това е да се гарантира, че сокът от течаща гният във фурната крушите не капе, а не в контакт с тиган материал.
Крушите могат да бъдат както белени и да ги държат "в погледите им." Това зависи само от чисто-индивидуален вкус. Ако ви хванат круши твърда, първо трябва да ги хвърлят във вряща вода и се вари в продължение на 5 минути. Това е много важно, за да не развалят общия резултат на сушене.
Стъпка по стъпка
Как да се намали крушите, на каква температура трябва да бъдат сушени круши, как да се определи готовността на сушени круши и повече ще научите, като прочетете информацията по-долу.
Колко време (часове) да изсъхне круши във фурната? време круши сушене зависи от реда, в който формата на сушени плодове във фурната. Ако вашият тиган парадират цели круши, а след това, за да могат напълно да "сух" нужда от 18-24 часа.
Ако предпочитате да изрежете парчета круша, преди да го изпрати към суха, тогава резултатът може да се очаква в 12-16 часа. И в двата случая процедура круши сушене не е много времеемко и отнемащ време процес. И по-често това отнема по-малко от един ден.
На каква температура да изсъхне крушите във фурната? топлина температура на сушене на крушите на процедурата се променя три пъти. Затова ние означаваме процеса на сушене на три етапа:
- Първи етап. На първо място, изпращане на круша във фурната трябва да се създаде, съответстваща на температурата на 55 ° C ... 60 ° C и да ги държи във фурната за най-малко 2 часа.
- Вторият етап. При изтичане на зададеното време, круши трябва да бъдат смесени и увеличаване на температурата до 80 ° С
- Третият етап. След круши започват да намаляват по размер, е необходимо да ги смесва отново и отново понижаване на температурата до 55 ° С, ... 60 ° С Това ще приключи индикатор, при процеса на сушене завърши.
Как да се определи готовността? Когато определения срок крушите на процеса сушене към своя край, е необходимо да активирате конвенционален вилица, която ще ни помогне да се определи готовността на нашите плодове.
Пиърс го всяка круша и ако след това ще забележите, че течеше от сок от круши или друга течност, тя трябва да се остави да изсъхне круши във фурната от време на време да провери тяхната готовност да вилица.
Как сухо са големи круша? Големи по размер парчета круша трябва да се режат по-дебела от 1 см. Плодовете среден размер намален наполовина или една четвърт. За да се предотврати окисляването и покафеняване круши след контакт с околната среда, круши трябва да се измиват с разтвор на лимонена киселина.
Как да изсъхне круши във фурната изцяло? Всички може да се изсуши круши Подвои. Конвенционалните сортове круши са малко по-различни от Подвои метод на сушене.
Wild круша събрани, когато зрели плодове започне да падне на земята. След това, тя е сгъната в кутия и да напусне магазина в тъмно и хладно място в продължение на толкова дълго, колкото плодове кора не потъмнее.
Потъмняване на плодове кора показва, че плодовете стават сладки, сочни и ароматни. За разлика от едри круши Подвои суши цели плодове. не го отрежете. Също така не се препоръчва за премахване на кората и нарязани ядрата на. Смята се, че плодовете на дива круша имат по-ярки и отчетливи вкус.
електрическа печка
Как да изсъхне круши в пещ електрическа печка? Сушене в електрически круши фурна практически не се различава от процедури круши сушене в пещ на готварска печка на газ. Всички основни правила и стъпки остават непроменени.
Единствената хубава черта и предимство на електрическа фурна е, че дизайнът му предвижда два вида отопление. долна и горна.
Микровълновата печка газ има само един вид затопляне - отдолу. Поради това, въз основа на тези съображения, на процеса на сушене ще бъде по-удобно. ако използвате електрическа фурна.
режим конвекция
Как да изсъхне круши във фурната с конвекция? Както и в случая с готварска печка, процеса на подготовка и самата процедура за сушене круши конвектомат няма да се различават от процедурите круши съхнещи конвенционална фурна на готварска печка на газ. Просто конвекция сушене по-лесно и да направи процеса по-лесно и по-малко nervozatratnym.
Наличието в пещ режим конвекция на (фен) осигурява равномерно разпределение на температурата до всички части на бъдещето на храна.
Следователно, тъй като в случай на печене, която, когато се пече чрез конвекция равномерно. и круши ще бъдат еднакво сухи, благодарение на този режим.
Круши и ябълки се сушат в пещ в захарен сироп
- круши - 1 кг;
- Ябълки - 1 кг;
- захар - 150-250 гр;
- лимонена киселина 2,4 грама;
- 1 литър вода.
Начин на приготвяне. първо трябва да вземете плодове, съответстващо по структура и вкус на плодове се подлагат на процес на сушене. За информация за това какво трябва да бъде круши и ябълки по консистенция и зрялост може да се намери като се качиш на върха стрелката.
Ние вече описани подробно, което трябва да бъде избрана за сушене на плодове. На следващо място, се измиват добре плодове и ги сложете върху хартиени кърпи, толкова дълго, колкото да ги оставят в това положение.
Това е много важно. за ябълките и крушите са като суха, преди да влязат в фурната.
След нашите плодове са охлаждат, те трябва да се реже, в зависимост от големината им. Голям и големи плодове нарязани, по-малки и средни плодове нарязани на половинки или четвъртинки.
След това следва поставени нарязани плодове в няколко минути в студена вода, добавяне в него предварително лимонена киселина. След нашите ябълки и круши абсорбира малко лимонена киселина необходимо да ги вари няколко минути в разтвор на захар. Се покрива с печене пергамент тавичка и разпространението тънък слой от нарязани плодове на пергамент.
Поради факта, че преди да изпратим нашите круши и ябълки да изсъхне във фурната, ние ги вари в продължение на няколко минути в разтвор на захар, круши се оказват много вкусни и сладки. За информация как да се подготви сушени круши в дома. можете да намерите на нашия сайт.
Процесът на сушене на круши във фурната не е толкова енергоемки и отнемащ време процес, тъй като тя може да изглежда на пръв поглед.
Сушене круши у дома във фурната няма да ви отнеме много време и усилия, а напротив ще даде ентусиазъм и жизненост. Толкова е хубаво да се угоди на своите приятели и роднини, като им вкусни емоции и здраве.
Основното, което да не е мързелив и ако никога в живота не се опита да изсъхне крушите във фурната, не забравяйте да го направя! Сушени круши във фурната да се окажат много вкусни и сладки. Поглезете се в сладкиши, без вреда за цифрите и с ползи за здравето!