Как да се готви див ориз видео - жена и ден
Малко хора знаят, че див ориз не е вярно ориз. Това тревни семена, които растат в Северна Америка, която е служила за храните на индианците. Не всеки може да направи вкусни див ориз, тъй като има някои нюанси, които го отличават от конвенционалните готвене.
Как да се готви див ориз
Основна рецепта див ориз
Див ориз, за да получите мека и ронлива, преди готвене да попие. семена, пълни с вода се оставя да престои една нощ.
Дивата ориз напоена преди готвене трябва да се измиват, поставени във вряща подсолена вода в размер на една чаша ориз до три чаши вода. Сварете нужда зърна под затворен капак на среден огън за около 40 минути. Готов див ориз трябва да се увеличи по размер.
Ако трябва бързо да приготвят храна и няма възможност за накисване на ориза за дълго време, може да го напълни с вряща вода за един час. Допълнителна подготовка е на една и съща рецепта.
Варен ориз, е желателно да се държи капака за около един час, така че зърното е напълно отворена, а след това можете да добавите масло или растително масло на вкус, и се разбърква с вилица.
Как да се готви див ориз с пиле
За подготовката ще ви трябва: - 1 чаша див ориз; - 1 кг пречистват пилешки гърди; - 1 супена лъжица брашно; - 1 супена лъжица лимонов сок; - 2-3 скилидки чесън; - 2 супени лъжици маслиново масло или слънчогледово масло; - 3 супени лъжици соев сос; - подправки на вкус.
Накиснат за 12 часа див ориз е необходимо да се попълнят в тавата и залейте три чаши вода. В предварително загрята на 180 ° С пещ трябва да издържат на фиг час.
Когато стане по-мека, а повечето от течност се изпари, трябва да добавите чаша пилешки бульон.
За пилешки бульон трябва да ври, докато половината на гърдата, ги вземе, канализацията останалата вода
Готвени пилешки гърди трябва да изпържи на среден огън в малко количество растително масло, добавете към него настърган чесън, подправки, сол на вкус. На следващо място, те трябва да се изсипва останалата бульон, добавете половин чаша вода и оставете да къкри под капака затворен.
Чрез соса, който искате да се добавя брашно, лимонов сок и соев сос. Получената маса трябва да е смесен, докато стане хомогенна и нагрява до кипене. Когато сосът започне да се сгъстява, не е възможно да се завърши готвене. Wild ориз сервира с пилешки гърди и сос, пресни зеленчуци и билки.