Kat - поп - рецепти за съпруга ми - пилешки бутчета с картофи в тиган уок

Пилешки бутчета с картофи в тиган уок

Крака, както обикновено, се размразяват и се нарязват на парчета. Малките крака ми, нарязани на 2 броя (бедрата и глезените), както и на големите 3 (бедрата дори намали наполовина). Телешки смазва сол и черен пипер, чесън nashpigovyvaem. ( "Nashpigovyvaem" означава следното. Необходимо е да се вземат чесъна, го почистите, големи скилидки режат по дължина на две или дори на 3 части (така че те да станат най-малки по размер). Пилешко месо с нож пробива дупка и тази дупка вложка chesnochinu). Но кой не иска да, може би просто да се ограничи сол, без чесън и черен пипер. Ние си запазваме пилето, така че да напоени с вкус, най-малко един час, но вие можете 2.

Запалва огън под тиган тиган и се изсипва в 1 супена лъжица растително масло. Wok тиган, ако се желае, може лесно да се заменя с друг дълбоко тиган или тенджера или Казан, например. Т.е. който и да е съд, в който vlezut всички крака и дори картофи. Но аз готвя в тиган, след като той достигна до мен. Така пиле хвърля в тиган, покрийте с капак и оставете да престои 20 минути. Можете да смесвате няколко пъти. Ако не разполагате с незалепващо съд, а след това се смесва със сигурност има.

В същото време, Обелете картофите бързо. Картофите трябва да вземат колкото се обърна пилешките парчета. Е, почти. Можем да вземем малко повече, и може да бъде по-малко. Кой не може да се почисти бързо, че е необходимо да се бели картофите предварително. Нарежете картофите на табелката. Когато 20-та минута от пилето на тигани отиде, и да добавите до противоположните пан картофите. На върха на картофите обратно хвърля пиле. Отново затвори всички капак и оставете за 15-20 минути (до пълен мека картофи).

Оказва меки, меки картофи, задушени в пилешка мазнина, както и пилешки бутчета. Delicious. Но, разбира се, като всички ястия "месо и картофи", не dietichno.