Картофи с гъби "в selyanski" рецепта
съставки:
-2.1 кг бели гъби (трепетлика гъби или chantarelle)
-1/2 кг картофи
-1/2 литър вода
-1 голяма лук
-1 голям морков
-масло за пържене
-сол, черен пипер, магданоз
Получаване:
Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови - ивички и се запържва на силен огън. Картофите се нарязват на ивици и се слага в тиган с лук и моркови. пържим заедно, като се разбърква от време на време, на около 5 минути.
След това се измести в казан, сол и черен пипер и се излива във водата, намалете огъня и оставете да къкри, докато омекнат.
В същото време, измийте гъбите и ги нарежете на големи парчета.
Поставете на върха на картофите, добавя (ако е необходимо) на вода и затворете капака - и нека propoteyut obmyaknut, едва след това да се смесват. Гъби, приготвени бързо (особено бял) веднага след като картофите ще бъдат готови - могат да бъдат изключени. Поръсете с магданоз.
