Картофи с гъби - както вкусно гасят, пекат или СРЮ у дома

Картофи - един от най-използваните продукти, които обикновено се получават като отделен съд, се добавят към супи, борш, салати. Когато искате нещо вкусно без високата цена на време и пари, за да помогне, винаги ще се стигне до обща рецепта: картофи с гъби, които обикновено просто СРЮ с лук, но можете да го изпратите във фурната да се пекат, изнесе, се готви за готвене.

Как да готвя картофи с гъби

Обърквам тази проста ястие е трудно, но някои от нюансите добре взети под внимание. Една от основните тайни за постигане на максимална гъби показа вкуса си - да ги готвя отделно, се запържва и се изпарява течност. Сред другите тайни за това как да се пече картофи с гъби, трябва следната информация може да бъде полезна:

• Ако един бутон гъби, добавете малко пудра бял, първият ще бъде много по-ароматно.
• Смес от няколко разновидности прави вкуса по-богати ястия.
• Най-подходящи подправки - това провансалски билки, смес от чушки, чесън.
• Чесън винаги се добавя в края, след което съда трябва да се прилага малко се накисва вкус.
• Той препоръчва да ги накиснете в мляко за 12 часа с помощта на сухи продукти.
• Ако искате да пържите картофи бяха подготвили свеж, накиснете го за няколко часа преди готвене.

Рецепти картофи с гъби

Въпреки, че рецептата е изключително проста, но опциите, как да се готвя картофи с гъби, можете да намерите много. Ако се опитате всякакъв начин се оказва, че ястието може да бъде много разнообразна и винаги вкусни. Това е и съблазнителни снимки. Най-лесният вариант - да се пържат картофите в тенджера. За тези, които се опитват да ядат по-малко пържени, това ястие е перфектно потушен. В допълнение, той се приготвя във фурната и се оказва невероятно вкусни, ако го поставите в глинен съд и се покрива с кашкавал.

• време на приготвяне: 30 минути.
• Дози: 2 лица.
• В калории: 210 калории на 100 грама.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Кухня: руски език.
• готвене Трудност: средна.

Печени картофи с лук, чесън и подправки - ястие е много вкусно, но ако не знаете как да се готви по-необичайно, просто добавете порция гъби или стриди гъби. След това той получава дори по-добре нахранени и по-интересно. Гъби могат да използват всяка пресни или кисели, и се суши. Не забравяйте, че те винаги са пържени, първо да се отървете от излишните течности. Фрай е по-добре в голям тиган. При разбъркване се картофите няма да се задушават в чинията ви ще изглежда като на снимката на списание готвене.

• гъби - 350 г;
• големи картофи - 4 бр.;
• Лук - 1 бр.
• масло - 35 д;
• сол - '15

1. Измийте и почистете гъбите и ги нарежете на големи парчета и ги поставете върху топъл тиган, добавяйки малко масло.
2. Докато течността се изпарява от гъбите, котлет лука. Когато течността се изпари, добавете лука, пържи до златисто кафяво.
3. Обелете и нарежете картофите Сломка.
4. В отделен тиган запържваме картофите.
5. Когато всички компоненти са готови, смесете ги заедно, добавете чесън, сол, подправки, затопли за няколко минути.

• Време за приготвяне: 60 минути.
• Дози: 6 човека.
• В калории: 121 калории на 100 грама.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Кухня: руски език.
• готвене Трудност: средна.

Изменението на рецептата, където картофите трябва да се гасят, а не пържени, е по-малко високо калорични и по-полезен. Задушени картофи с гъби е най-добре да се готви на гъби сезон и да използват пресни сортове. Ако не, се помни, че най-вкусна комбинация се получава със сушени манатарки или гъби. Уверете се, яхния от картофи по-деликатни заквасена сметана и пресни билки, добавени към самия край - много ароматен. Рецепта за multivarok.

• Картофи - 1 кг;
• гъби - 450 г;
• растително масло - 35 д;
• лук - 2 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица. л.
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
• дафинов лист - 2 бр.
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус.

1. Подгответе картофи, почистени и нарязани на парчета от среден размер, а след това я напълнете с вода.
2. Гъби нарязани на филийки, сложете ги в тенджерата първо, нарязани на кубчета лук. Когато водата се изпари, добавете нарязани зеленчуци. Сотирайте всички заедно, докато прозрачността на лук.
3. Налейте в тенджерата 4 супени лъжици сметана, след това се изсипва брашното и се разбърква.
4. Сложете картофите в тенджера, добавете пържени храни, се налива малко вода, за да картофи беше покрито. Сол, черен пипер, дафинов лист място.
5. Оставете да къкри, докато готвят храна. Това отнема около 25 минути.

• Време за приготвяне: 60 минути.
• Дози: 6 човека.
• В калории: 180 калории на 100 грама.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Кухня: руски език.
• готвене Трудност: средна.

Dish от фурната, дори най-прости картофи с гъби, можем спокойно да кандидатства за празничната трапеза. Пригответе го още по-лесно, отколкото пържени картофи с гъби. Всичко, което трябва да се направи - да посегнат всички продукти и ги изпраща да се пекат. Тази опция е препарат може да варира поради промени в сос, които основни съставки ще бъдат покрити.

• картофени клубени - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• стриди - 0,5 кг;
• вода - 2 супени лъжици. л.
• сирене твърдо вещество - 120 грама;
• моркови srednyaya- 2 бр.
• зехтин - 3 супени лъжици. л.
• сол - на вкус.

1. Кук, стриди гъби и лук, нарязване и ги запържете в тиган.
2. Подреждане за печене лист слоеве от картофи, се покрие с моркови, нарязани на парчета, след - гъби, след това втори слой от картофи.
3. Пригответе сос чрез смесване на вода, заквасена сметана, сол, подправки. Напълнете тегло в тигана, разпространение равномерно.
4. Настържете сирене отгоре.
5. Пече блюдо при 180 градуса за около 40 минути.

С мариновани гъби

• време на приготвяне: 30 минути.
• Дози: 3 души.
• В калории: 220 калории на 100 грама.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Кухня: руски език.
• готвене Трудност: средна.

Dish, в която мариновани гъби трябва да се използва, се различава само с предимство пържене съставки. Мариновани гъби са готови, така че те не трябва да прекарват времето си сами. Готова храна от тази комбинация не е загубено, напротив, тя придобива приятен вкус, който е различен от готвене прясна храна.

• картофи - 6 бр.;
• кисели гъби - 250 г;
• лук - 1 бр.
• Зелените - на вкус;
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус.

1. Подгответе лук, го нарежете на големи кубчета.
2. Запържете до златисто кафяво.
3. Добави към лука на ситно картофи.
4. Соте всички заедно в продължение на 10 минути, покрийте тенджерата с капак.
5. Гъби трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки.
6. Сложете гъбите в тиган и се готви заедно за около 10 минути.
7. Сол, подправки, добавят в края, се разбърква.
8. Поръсва с нарязани зеленчуци (като снимката).

С сушени гъби

• Време за приготвяне: 2 часа.
• Дози: 5 души.
• В калории: 155 калории на 100 грама.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Кухня: руски език.
• готвене Трудност: средна.

Сушени манатарки не е по-лошо от пресни, но ние трябва да помним, за да ги накиснете във вода, така че да се смекчи. Второто нещо, което не трябва да забравяме - преди да изсъхне, гъби не се мият. В противен случай те могат да станат мухлясва, не суха. Поради тази причина, водата, която се накисва на продуктите, е необходимо да се отцеди и внимателно ги изплакнете под студена вода. След това можете да използвате като свеж.

• Картофи - 800 г;
• лук - 2 бр.;
• лутеус - 300 грам;
• сметана 20% - 2 супени лъжици. л.
• сол - на вкус;
• дафинов лист - 3 единици.
• масло - 50гр

1. Налейте маслото гъби с вряща вода, покрийте, оставете за около 1 час.
2. През това време се готви на картофи, кори и нарязани.
3. Един час по-късно, масло гъби в една и съща вода, сложи на огъня и се вари в продължение на 15 минути.
4. Нарязваме лука и се запържва.
5. Отцедете бульон с масло, измийте ги, нарязани, ако са големи.
6. Добавете ги към лука, запържете за 3-4 минути.
7. Поставете клубените в огъня, в залива на вода наполовина.
8. След кипене на водата в картофите, вари това в продължение на 15 минути.
9. Време е да се добави заквасена сметана, масло гъби, лук, сол, дафинов лист.
10. Оставете да къкри, докато омекнат. Това отнема около 20 минути.

Със замразени гъби

• време на приготвяне: 45 минути.
• Дози: 3 души.
• В калории: 133 ккал.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Кухня: руски език.
• готвене Трудност: средна.

Ако решите да сготвите на замразени гъби, които се случва да купите в магазина, обърнете внимание на състоянието им: те не се държим заедно в бучки. На обратната страна показва, че условията на съхранение са били нарушени, и той повече от веднъж за размразяване, а след това отново замразени. Останалата част от пържени картофи с гъби от фризера се квалифицира като тази, при която се използват пресни продукти.

• картофи - 5 бр.;
• Замразени лисици - 200 г;
• лук - 2-3 бр.;
• масло - на вкус;
• сол - на вкус.

1. Първоначално, нарязани и запържете лука, докато придобие златист цвят.
2. Хвърли в тенджера пачи крак, без да ги размразяване. Пека до пълно изпаряване на водата.
3. Отделно се пържат картофите. Когато той е готов, разбъркайте всичко заедно, подправете със сол.
4. Соте в продължение на 2-3 минути.

С пресни гъби

• Време за приготвяне: 1.5 часа.
• Дози: 5 души.
• В калории: 280 калории на 100 грама.
• Предназначение: за обяд, за вечеря.
• Кухня: руски език.
• готвене Трудност: средна.

Най-популярните видове пресни гъби, които се използват в комбинация с картофи - това стриди гъби Fit. Популярни диви гъби масло гъби, гъби, манатарки, но ако имате други опции, изберете какво искате. Dish от него не загуби. Следната рецепта предполага, картофи с гъби готвене в пота, но за това, че продуктите не са пресни, те трябва предварително да се запържва.

С гъби и лук

• време на приготвяне: 30 минути.
• Дози: 5 души.
• В калории: 195 калории на 100 грама.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: руски език.
• готвене Трудност: средна.

Dish от картофи с гъби винаги получавате по-вкусни с лук. Този зеленчук е необходима за ароматизиране на храни, така че е трудно да се отиде твърде далеч, но ако добавите в заквасена сметана или дори сметанов сос, няколко скилидки чесън, а след това ще имате печен картоф, който не се срамува да подаде гости. Сметана прави вкуса сладко, и чесън даде вкус.

• Картофи - 700 г;
• гъби - 500 г;
• Лук - 3 бр.;
• Чесън - 3 скилидки;
• крем - 150 гр;
• масло - ако е необходимо;
• сол - на вкус.

1. Първоначално, трябва да фино котлет чесън, лук пръстени половина, се запържва заедно с масло, а след това постави в отделна купа.
2. Измийте, нарежете гъбите и ги запържете, също след изпаряването на водата. Подправете със сол, се покрива с капак.
3. В друг тиган запържваме картофите на силен огън до зачервяване. След това покрийте капак, се готви на пълна готвене.
4. Свържете основните съставки, заквасена сметана, поръсва се с черен пипер и сол. Сварете за известно време при затворена 5 минути, изключете топлината.
5. Поръсете ястието с Зелените и го оставете да се запари за още 10 минути.