Картофи с гъби и месо яхния рецепта с фото
Печени картофи - е, по мое мнение, уникално ястие. Тя е проста и бързо да се подготви, не изисква допълнителни разходи, то винаги се оказва напълно, без значение колко добре знаете как да се готви.
И най-важното е, че е много вкусно и удовлетворяващо. Освен това, тя може да бъде всеки път да се готви по различни начини, в зависимост от това, което сте решили да се изнеса картофите. Тук пред вас огромен избор, тъй като картофите са напълно в хармония не само с всички видове зеленчуци, но и месо и пилешко месо или, например, с гъби.
Днес готвя задушени картофи с месо и гъби, в същото време. Те много добре заедно, да се допълват взаимно страхотно, и картофите ще ги правят напълно различно качество ще бъде по-сочни, по-интензивен и ароматно.
Как да се готви яхния от картофи с гъби и месо
- 1 кг картофена
- 700 грама от свински врат
- 700 грама гъби
- 250 мл доматен сок
- сол, смлян черен пипер
- масло за пържене
- пресен копър при подаването
Можете да използвате всеки месо днес, спрях в гърлото на свинско месо, като месото се оказва много сочно и нежен, а варени в този много бързо.
Piece изплакване шията под течаща вода, сухо:
Ние ще се срязва на равни части, като се внимава да се разпредели равномерно и мазнини и постно месо:
Пропускане приготвени парчета месо в предварително загрята купа (без масло), ги пържат, разбъркване от време на време, около петнадесет минути без капак. Аз сол и черен пипер наведнъж, а след това бързо се нагрява с месо мазнини:
След това добавете малко растително масло, но много леко, изваждане на огъня и оставете свинско задушено при затворен капак за още петнадесет минути.
За красотата и вкуса, аз винаги се опитвам да се направи на месото се появява характерен zazharistaya кора, едва след това добавете малко вода, а след това ще се превърне в красив златист цвят и богат вкус на месо.
Все пак, не прекалявайте с течността, тя трябва да покрива едва парчетата месо. В бульон месото ще се задушава за още петнадесет минути, проверете, че е необходимо за сол, и преди да достигне крайната готовността вече с картофи.
По това време, ние ще намали гъби:
Не е необходимо предварително да ги мият, в противен случай те са абсорбирали вода и има своята дълга къкри, докато течността се изпарява. И имаме нужда от тях добре се запържва до златисто кафяво, което е това, което ние ще направим:
Маслото в тигана, също се добавят към края, а също и доста малко. В същото време леко prisolit и podperchim. Всичко това ще отнеме петнадесет или двадесет минути, не повече.
Гъби пожари, заделени тигана настрана, нека картофи.
Го почиства предварително, наводнени със студена вода, нишестето даде изход:
Веднага след като я включите, това изплакнете под течаща вода и се нарязва на кубчета със същия размер като месото:
Аз афиш картофи в предварително загрята растително масло тава и се пържат на висока температура в продължение на пет минути от всяка страна до златисто кафяво. В края на малко сол на:
Сега дойде решителния момент. Месото хвърля картофи, следвани от гъби, всичко е смесено:
Можете да добавите малко доматено пюре, можете да изсипете доматен сок, аз сега се сля всички течността от доматите в собствената си сок:
Първо, тя винаги се оказва безумно вкусни. Второ, картофи, ние обикновено се яде или кисели краставички или са тези най-много домати. Така че цялата буркана е активирана, не сок, без домати в резултат остава.
В идеалния случай (за себе си един, бих направил): Аз имам храна да пържени с лук, но вие вероятно сте не само моите рецепти са учили и знаем, че децата в лъка си не може да устои, така че днес тя отново не е включена в нашата диета, която е жалко. С него би било много по-вкусни.
Но ме спасява богат доматен сок, той дава задушени картофи липсват зеленчуци вкус (аз използвам "Pomidorka" твърди домати).
Ако все пак решите да използвате доматено пюре (аз препоръчвам на всички една и съща компания), а след това една или две супени лъжици ще бъдат достатъчни. Само тогава и за картофите трябва да не забравяйте да добавите малко вода, и по-добре бульон (зеленчуков или пиле). За мен сока от буркана беше достатъчно.
Въпреки сок е все още време, за да се смесват, тава покрийте и оставете още се намират десет или петнадесет минути на слаб огън:
Просто достатъчно време нужда от картофи, за да ходят, и гъби и месо, ние сме готови по принцип.
В края можете да сложите дафинов лист, черен пипер, поръсете картофи с пресни подправки. Аз предпочитам всичко друго, но пресен копър не използвате, и го направи преди подаване. Аз съм толкова вкусно.
Тук имате един от многото ми рецепти за задушени картофи, един от най-прост и достъпен, но в същото време и един от най-успешните. Както и да е, по мое семейство на такава яхния от картофи с месо и гъби се почистват и се хранят само хвалеше.
Но дори и ако се окаже, че картофите остават за утре, това не стане по-лошо, по-скоро обратното. Притоплете го прости, и там е и вкусно, както вчера.
Мисля, че всеки един от вас да направите нещо подобно, но по свой начин, така че ако имате нещо да сподели с мен нещо, което да съветва, щастлив сте слушали. В същото време, опитайте моите картофи, Пожелавам ви добър апетит!
Картофи и месо във фурната
Картофи и месо във фурната - най-лесният, най-икономичният и най-вкусна рецепта за картофи с месо, с което дори хора, които не могат да готвят по принцип се справят лесно. Да направим това ястие е бързо и лесно, и тя може да нахрани цялото семейство. Стъпка по стъпка рецепта с 12 снимки.
- Свинско, печен в пещ с джинджифил
- Potato zrazy на черния дроб
- Шишчета от свинско месо върху канапе от лук
- булгур пилаф
- Pepper пълнени в multivarka
- Шницел от кайма
- Печено говеждо месо с картофи
- Хлебче от тиквички
- Roll на омлет със сирене
- Кюфтета от говеждо месо с гъби