Картофи с гъбен сос

Много любители на гъби. Те са ароматно и вкусно. Те могат да се ядат дори сурово. Тези гъби съдържат ценни протеини и въглехидрати, както и голям брой хранителни вещества и витамини.

Може би аз не бих се радвал да точката, ако не се страхуват от диворастящи гъби. Баба ми беше един млад човек силно отровен такъв продукт и затова семейството винаги е била пълна забрана на някои от тях.

Дори и гъби започнах да готвя само след като тя се премества да живее отделно от родителите си. Майка ми вече с удоволствие третира такива гъби в моята страна, и баба ми, аз все още не може да се докаже, че те са безвредни.

Обичам пържени, задушени, варени и печени на жар гъби. Между другото, ако ги поставите във фризера за един час, гъби стават по-ароматни и вкусни.

И днес съм приготвил гъби в заквасена сметана и ги подава с варени картофи.

За да се подготви картофите с гъби, ние трябва:

1) 7-9 парчета картофи
2) 300 г Champignon
3) 3-4 супени лъжици заквасена сметана
4) 1 голяма лук
5) малък куп лук
6) малка щипка провансалски подправки, сол
7) растителни масла

Сложете варени картофи "в униформа".

Нарежете лука и зелен лук. Ние го разпространи на горещо масло.

Накъсайте гъби и място в тиган с лук.

Добавянето на сол с гъби и провансалски билки или други подправки на вкус.

Сложете 3-4 супени лъжици сметана или ниско съдържание на мазнини крем. Можете дори да ги замени с прясно мляко, но след това аз ви съветваме да добавите към сос супена лъжица брашно за дебелина.

Разбърква се и се покрива с капак. Оставете да къкри гъби с заквасена сметана на слаб огън за 10-15 минути.

Готов картофи разстилат върху плоча и да изчакат малко хладно. След това се пречиства и го нарежете на малки парченца.

Сложете го на чиния, малко го сол.

На всичко отгоре се украсяват с гъби и заквасена сметана. Обилна обяд е готов!