Картофи на фурна със зеленчуци на фурна рецепта

Добре, момчета, идват най-подбраната час ...

Можете да започнете да ми даде цветя и подаръци за изпращане на ...

За първи път в блога!

Надявам се, че всеки от вас ще намери за себе си нещо ново и полезно в тази категория. Защото просто не може да си представите какво огромно количество шибани вегетариански рецепти аз събере само за няколко години на вегетарианската начин на живот. Особено, защото за мое голямо удовлетворение, защото много момичета (да, момчетата също) са преминаването към вегетарианска начин на мислене и отдавна са поискали интересни рецепти без месо.

Няколко думи за картофи и зеленчуци, готвене на

Днес аз да споделя с вас една от любимите ми рецепти, които дори и съпругът ми - горещ привърженик на месо, поглъща и за двете бузи.

И всичко това, защото тя е в действителност, нереално вкусно.

Всички тези хвалби, посветени на това на пръв поглед посредствени ястия като картофи готвене със зеленчуци на фурна. Но въпреки обичайно наименование, уверявам ви - вие нямате представа как е вкусно.

Аз готвя зеленчуковата готвене в продължение на няколко години, най-вече през лятото, тъй като вида на 50% в тази рецепта - това е летни зеленчуци: тиквички, патладжан, чушки, домати. Това лято, тези зеленчуци най-сочни и естествен вкус. Така че, в очакване на лятото тази рецепта - точно това, което лекарят подредени.

В действителност, с тази рецепта всичко абсурдно просто. Слой от растителен задушено, картофено пюре покритие и се поръсва с настъргано сирене. Нищо повече. Това означава, че в тази рецепта, пюре, но не изпълнява ролята на основите, а по-скоро ролята на сос бешамел. Подготовка всичко е много просто. Особено, ако си спомняте как го вкуси добро. Давай напред и да напише своя опит!

Списък на продукти:

За картофено пюре:

• картофи - 6 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• Масло - 50 унция.
• мляко, топли - 250 мл
• индийско орехче, настъргано - 1 щипка (по желание)

За растителни задушено:

• растително масло - 150 мл
• лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• патладжан - 1 бр.
• тиквички - 2 бр.
• Пипер (многоцветни) - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• зеленчуков бульон (за предпочитане органична) - 1 куб (по избор)
• доматено пюре - 1 чаена лъжичка
• магданоз - 1 малка куп
• Сух босилек - 1 ч.л.
• твърдо сирене, настъргано - 120гр.
• сол и черен пипер - на вкус

Получаване:

1. Първото нещо, което трябва да се подготвят картофено пюре. Почистете картофите, измийте и нарязани на малки кубчета.
   

Във всеки случай, аз бих казал, че по-малката ти narezhete картофи, толкова по-бързо ще се готви. Но не прекалявайте, защото картофи може напълно да беснеят

След кипене, сол на вкус и добавете дафинов лист. Сварете картофите на среден огън, докато омекнат.

Докато картофите се приготвя, нарязани всички зеленчуци на малки кубчета. Чесънът мелене нож.

В дълбок тиган се затопли олиото, сложи обратно всички зеленчуци, разбъркайте и оставете да къкри, докато омекнат, около 5 минути.

За по-сладък вкус, аз предварително се запържва лука и чесъна, докато прозрачен, след което добавете всички останали зеленчуци

В същото време, в ¼ чаша топла вода порода доматено пюре и, ако е необходимо, зеленчуков кубче бульон. Добави в зеленчуците, заедно с изсушен босилек, сол, черен пипер на вкус и се разбърква.

Къкри, докато зеленчуците докато течността се изпари. Когато зеленчуците са готови, извадете тигана от котлона, добавете магданоза и разбъркайте.

В същото време, нашите картофи вече сготвени. Загрейте фурната до 220º. Изхвърлете водата от пан и каша пюре от картофи с добавянето на 50 грама масло.

След въвеждането на топло мляко микс сол и се опитва да се добави сол и индийско орехче, ако е необходимо.

Ние разпределяме задушени зеленчуци в голяма дълбока форма част bólshey поръсва сирене (≈100 в.) И покриване на картофено пюре. Недостатъкът на лъжици приведе горния слой или, обратно, да образуват "картофено вълна" и се поръсва останалата сиренето.

Пече готвене със зеленчуци на фурна, предварително загрята до 220º до златисто кафяво, около 30 минути. Ние извадете готовия готвене от фурната и оставете да се охлади.

* С зеленчуци можете да експериментирате, за да ви хареса. Можете да добавите замразен грах, моркови, кубчета, и така нататък. Г.

* За да се класират за готвене на картофено пюре и зеленчуци, за да се запази формата при разрязване, той първо трябва да даде добър готино.

И сега малко отклонение.

Като доброволец, аз посетих

И в заключение искам да споделя с вас уникалния опит, придобит през уикенда. Вчера взехме Атина половин маратон - състезание за 21 км на откритите пространства на гръцката столица. Той е вторият най-важен състезанието след класически маратон. Около 20 000 участници. Спектакълът на неописуема, казвам ви. В същото време, както krasivoslozhennyh чичовци и лели облечена в къси панталонки аз все още не могат да видят.

Аз самият не се изпълняват. С извърши при мен, докато някак си не е много развита. Така че аз отидох като доброволец. Нашата станция се занимава с гравиране медали. Ето специални машини за гравиране ние изрязани върху името медали участник и личен резултат от всеки.

Между другото, за първи път научих, че резултатите са изчислени в момента с помощта на специален чип, който се определя на всеки маратонци и се отбелязва времето на преминаване на старта до финала. Това е, което се достига наука!

ново поколение мотор. Спешна нужда от такава. Карайте да работят.

Но аз исках да кажа, не за това. Може би най-силно впечатление ми се, че доста хора, които са участвали в ски маратон вместо зададен му име гравирано посвещение като "Мари с любов" или "Лена, обичам те!" Това е готино - аз пиша и мисля. И аз също се чувствах като него, за да ме някой е представена медал. Това е 100 пъти по-голяма всякакви пръстени и колиета! Аз също си зададох този всеотдайност, но не се очаква да. Е, добре. Догодина ще изпрати мъжа си за медал ...

Между другото, трябва да се отбележи, че нито една от жените на това не бе уважено. Най-доброто, което може да бъде представител на нашата нежния пол - е надписа: "Аз го направих!" Е, това е до вас, сега някой вечен романтика, и които са егоисти. Мисля, че статистиката говори за себе си.

А някои завършеност:

На тази бележка, нека не се яви по лека атлетика за кратко, и се сбогува с вас скоро.

Не забравяйте да се абонирате за нови рецепти и публикувате на проклятия стенните и желае ⇓

С теб е Олга Afinskaya.

Успех, любов и търпение.