Картофи Какво има, ползите и вредите от картофи, витамини

Варени, пържени, печени, измачкан, "Jacket" - картофа присъства на нашата трапеза, по всяко време на годината и се счита за родния български ястия. Междувременно картофите се появили в България само преди от сто години - той бе доведен от Холандия по искане на Петър I, и на пръв българския народ принадлежат на нов продукт с голямо внимание.

Ние ще се разбере, че такива картофи. Това растение от рода Solanum, принадлежащи към семейството Solanaceae. Картофите са съставени от стъбла, листа, отровни плодове и грудки - това е последният съм ял. Вътрешната картофи - Южна Америка.

Картофи: ползи и вреди.

използване на картофи.

Картофите са изключително богати на витамини и минерали. Той съдържа калий и магнезий, и фосфор, и фолиева киселина. Също така в картофите и витамини - С и Б.

За хора с хронични заболявания на червата картофите - незаменим продукт. Той не дразни стомаха, дори по време на обостряне на гастрит и язвена болест. Тези, които имат повишени нива на холестерол, също трябва картофи - съдържа нишесте намалява индексите.

Картофи отдавна се използват в народната медицина, както и в картофи имат полезни свойства. Тя се прилага към раната и да се ускори заздравяването на изгаряния, картофени двойки дишат настинки, картофено отвара за изплакване възпалено гърло.

Може да навреди на картофите?

Но, разбира се, с всички свои полезни свойства и картофи могат да бъдат вредни. Основната опасност на грудки зелено. соланин на вещество, което се появява в тях, като превишението на слънцето е токсичен за хората - ако ядете много картофа, случаят може да завърши със смърт.

За щастие, отровни грудки са лесни за разграничаване от здрави благодарение на цвят и вкус на такива картофи ще бъде горчив.

Някои твърдят, че е достатъчно, изрязани от заразен клубен зелени площи, и могат да бъдат използвани за храна, останалите картофи. Но соланин може да се разпространи на клубена и не толкова забележими. Ето защо, ако забележите в картофения кръпка на зелено, е по-добре да не рискуваме и да вземат да се готви друга клубен.

В допълнение, картофи и опасен за диабетици - нишесте, съдържащо се в него може да предизвика влошаване на заболяването.

Сподели в социалните мрежи: