Картофи готвене с патладжан - рецепти за ястия

Печени картофи и патладжан - сърдечен и здравословна ястие. В рамките на подготовката му няма специални проблеми, това готвене силата на дори новаторът в кухнята. Готвене на патладжан и картофи са готови по много начини, могат да се използват сурови и варени картофи и картофено пюре дори е удобно. Каква е рецептата да се използва, да реши за себе си.

Готвене на патладжан и картофено пюре

Първото нещо, Патладжанът се нарязва на филийки и се покрива със студена подсолена вода за отстраняване на горчивина, половин час ще бъде достатъчно. Две средни патладжани трябва една супена лъжица сол и един литър вода. Обелки от картофи и се вари в тенджера, докато готвят. На 8 голям kartoshinu вземе 100 грама мляко и се готви каша. Докато Охлажда картофено пюре, нарязани 2 лук, пържат тях в масло в тиган. За да добавите лука накисват в солена вода патладжан и запържете леко в продължение на няколко минути, все още можете да добавите масло, ако е необходимо.

Докато пържени патладжани с лук, нарязани на кубчета 3 домата, и след това ги изпраща в тенджерата. Сол и черен пипер на вкус храни, се готви до пълното изпаряване на течността от доматите.

Освен това трябва да се остави да се охлади и съдържанието на тавите, и междувременно да се подготви за печене форма или печене. Мухъл масло освобождаване, разпределени половината от охлаждат картофено пюре, това изравняване равномерно с помощта на лъжица. Тогава ние изпращаме картофена плънка варени патладжан и покрива всички другата половина на картофа. Топ готвене със заквасена сметана смазва и изпраща в предварително загрята фурна за около 30-40 минути.

Зеленчукова готвене на картофи и патладжан

Намажете лист с растително масло или масло. В долната част лежи нарязани картофени филии, сол, пипер, може да се използват различни подправки за подобряване на вкуса на картофи. Нарежете патладжаните пръстени и някои от техните соли, като се накисва в продължение на 20 минути, след това се разстилат върху картоф.