Всички знаем от детството и обичан картофено пюре, и тя се приготвя по празници и през седмицата, е универсална гарнитура. Но картофи все още са много добри приятели с други зеленчуци като тиквички, моркови, карфиол или броколи. Искам да предлагат две версии за това как да се готви картофено пюре с тиквички, първият ще е за деца или диетата, а другата - за възрастни.
- За деца и диетични опции тиквички ние пара, ако не и двойно дъно - това няма значение, това може да бъде направено лично както нашите майки. Поставете над вряща вода в тенджера гевгир или цедка, слага се нарязаните тиквички парчета, които се почистват по-рано от лопатата и семена.
Картофи, за да готвя по традиционен начин в мекота леко подсолена вода.
Тъй като водата се оттича и картофено пюре с помощта на смачкване и тиквички pyuriruem смесител, ако това не е, се суспендира чрез сито.
Смесете две картофено пюре, ако е необходимо, се разрежда с преварена мляко и добавете маслото на вкус.
версия за възрастни ще се различава метод тиквички готвене, е необходимо да се тиган с олио при средна температура в продължение на 10-15 минути, като периодично се разбърква в продължение на 5 минути преди добавяне нарязан чесън плочи.
Тиквички също мелене на пюре състоянието на образно.
Смесете двата вида сос, тя трябва да има гладка, без бучки, колкото е необходимо, добавете варено мляко и масло.
Последната стъпка е да се добавят нарязани билки, идеален магданоз, босилек, както и ситно нарязан зелен лук. Приятен острота добавите прясно смлян черен пипер. Сервирайте картофено пюре като гарнитура или като основно ястие, поръсва се с настърган твърд кашкавал. Бон апети!
POVAR.co ви насърчава да подобни теми и рецепти:
Кулинарна хороскоп. Меню за всеки знак от зодиака
Рецепти бебе пюре
Рецепти пюре супа с гъби
